Imbieras maistui ir gėrimams suteikia žavesio ir gaivaus skonio. Nors jis negali pagreitinti jūsų medžiagų apykaitos ir sudeginti pilvo riebalų, jis gali tapti sveikos mitybos dalimi ir skatinti sveiką svorio metimą. Imbieras gali sumažinti apetitą, o tai reiškia, kad galite valgyti mažiau ir vis tiek jaustis sotūs. Norėdami sumažinti apetitą, prieš kiekvieną valgį išgerkite vieną puodelį imbiero vandens ar arbatos. Imbieras taip pat gali pridėti daug skonio prie pikantiškų patiekalų. Naudokite jį liesiems baltymams ir daržovėms gardinti ir skaniai pavalgyti!
Žingsniai
1 būdas iš 3: šviežio imbiero pridėjimas prie dietos
Žingsnis 1. Kepkite lašišą orkaitėje su šviežiu imbieru, kad gautumėte liesų baltymų
1 kilogramui (0,45 kg) lašišos sumaišykite vieną 5,1 cm tarkuoto imbiero gabalėlį su 5 skiltelėmis česnako, 1 −1⁄2 šaukštas (7,4 ml) sojos padažo, 1⁄2 šaukštą (7,4 ml) austrių padažo, 1 šaukštą (15 ml) medaus, 1 arbatinį šaukštelį (4,9 ml) sezamo aliejaus ir žiupsnelį druskos ir pipirų dubenyje. Užpilkite marinatą ant lašišos ir kepkite orkaitėje 375 ° F (191 ° C) temperatūroje 15 minučių.
- Jei turite laiko, prieš kepdami lašišą padaže 30 minučių marinuokite šaldytuve.
- Patiekite lašišą su salotomis, kad į patiekalą pridėtumėte šiek tiek daržovių.
Žingsnis 2. Apkepintas daržoves glazūruokite imbiere ir klevų sirupe, kad gautumėte skoningą garnyrą
6 svarus (2,7 kg) daržoves supjaustykite 1 colio (2,5 cm) kvadratiniais gabalėliais. Sumaišykite daržoves kartu 1⁄2 puodelio (120 ml) alyvuogių aliejaus, 1⁄3 puodelio (79 ml) klevų sirupo, vieno tarkuoto 2 colių (5,1 cm) ilgio imbiero gabalėlio ir druskos, pipirų bei muskato riešuto. Kepkite daržoves ant kepimo skardos orkaitėje, esančioje 425 ° F (218 ° C) temperatūroje 30 minučių.
Kepimui tinkamos daržovės yra morkos, Briuselio kopūstai, moliūgai, burokėliai, pastarnokai, žiediniai kopūstai ir brokoliai
Žingsnis 3. Padarykite Havajų įkvėptus salotų puodelius su imbiero padažu
Norėdami paruošti imbiero padažą, sumaišykite 1⁄2 puodelio (120 ml) medaus, 1⁄2 puodelis (120 ml) hoisin padažo, 1⁄4 puodelio (59 ml) sojos padažo, 1⁄4 puodelis (59 ml) kečupo, 4 česnako skiltelės, vienas tarkuotas 4 cm (10 cm) ilgio imbiero gabalas ir 1 šaukštelis (4 g) kiniškų penkių prieskonių miltelių. Įpilkite padažo į 4 svarus (1,8 kg) ištrauktos kiaulienos ir nedidelėmis porcijomis patiekite ant „Bibb“salotų lapų.
- Norėdami gauti vegetarišką šio recepto versiją, vietoj kiaulienos naudokite tofu.
- Užšaldykite mėsos likučius, kad vėliau sušiltų, kad galėtumėte greitai pavalgyti.
Žingsnis 4. Namų padažu salotoms naudokite šviežią imbierą
Norėdami greitai ir lengvai paruošti imbiero padažą, sumaišykite 3 smulkintas česnako skilteles, vieną 5 cm (2 colių) gabalėlį malto imbiero, 3⁄4 puodelio (180 ml) alyvuogių aliejaus, 1⁄3 puodelio (79 ml) ryžių acto, 1⁄4 puodelio (59 ml) sojos padažo, 1⁄4 puodelis (59 ml) vandens ir 3 šaukštai (44 ml) medaus dideliame inde. Gerai suplakite stiklainį, kad sumaišytumėte ingredientus. Jums gali prireikti maždaug minutę kaitinti mišinį mikrobangų krosnelėje, kad ištirptų medus.
Šį padažą taip pat galite naudoti kaip marinatą mėsai, tofui ar daržovėms
Žingsnis 5. Į sriubą įpilkite imbiero, kad suteiktumėte papildomo smūgio
Virimo metu į pilną puodą sriubos įpilkite 2–4 šaukštus (30–60 g) imbiero. Šviežias imbieras suteikia kvapnią skonį vištienos ar kalakutienos makaronų sriubai, moliūgų sriubai ar Azijos įkvėptoms sriuboms.
Taip pat pabandykite pridėti imbiero į sriubas, kurias perkate iš anksto paruoštas
Žingsnis 6. Maišydami pakepinkite daržoves imbiero padaže visą savaitę
Maišydami pakepinkite bet kokias po ranka turimas daržoves padaže 1⁄4 puodelio (59 ml) sojos padažo, 1 šaukšto (15 ml) ryžių acto, 1 šaukšto (15 ml) medaus, 3 maltų česnako skiltelių ir 1 šaukšto (15 g) tarkuoto imbiero. Jei norite daugiau karščio, įpilkite raudonųjų pipirų dribsnių.
- Kai kurios daržovės, tinkančios kepti, yra morkos, grybai, žirnių ankštys, paprikos, svogūnai ir cukinijos.
- Įpilkite pasirinkto lieso baltymo, kad gautumėte sotesnį maišymą. Išbandykite tofu, vištienos krūtinėlę arba maltą kalakutieną.
Žingsnis 7. Įpilkite imbiero į namines sultis ar kokteilius, kad gautumėte šviežią skonį
Jei gaminate savo šviežiai spaustas sultis arba maišote savo kokteilius, pabandykite pridėti šiek tiek imbiero. Vienai porcijai pradėkite nuo maždaug 1 colio (2,5 cm) ilgio gabalėlio ir naudokite daugiau ar mažiau, priklausomai nuo to, kiek laiko jums patinka skonis.
Įpilkite saują žalumynų, tokių kaip špinatai ar kopūstai, kad gautumėte porciją daržovių
2 būdas iš 3: gerkite imbierinį vandenį arba arbatą
Žingsnis 1. Sutarkuokite arba smulkiai supjaustykite šviežią imbierą į verdantį vandenį
Kas 2 puodelius (470 ml) vandens naudokite 5 cm ilgio imbiero šaknies gabalėlį. Kuo mažesni imbiero gabaliukai, tuo aromatingesnis bus vanduo, todėl tarkuotas imbieras taps skaniausiu vandeniu.
- Imbiero vandeniui ruošti geriausia naudoti šviežią imbierą, o ne džiovintą.
- Jei šiame recepte manote, kad imbiero skonis yra per stiprus, pabandykite sumažinti naudojamo imbiero kiekį ir palikti jį didesniais gabalėliais.
- Geriausia gerti imbiero vandenį, kol jis šviežias, todėl nedarykite jo didelėmis partijomis. Tik tai, ką išgersite, pasigaminkite per 1-2 dienas.
Žingsnis 2. Įpilkite citrinos sulčių, ciberžolės, juodųjų pipirų ar kajeno, kad gautumėte daugiau skonio
Citrinų sultys gali subalansuoti šviežio imbiero aštrumą ir padaryti kvapnesnį gėrimą. Citriną supjaustykite plonais griežinėliais ir supilkite į verdantį vandenį, kad suminkštėtų su imbieru. Ciberžolė jūsų vandeniui suteikia priešuždegiminių ir antioksidacinių savybių. Kol ims imbieras, pridėkite brūkšnelį. Norėdami subalansuoti skonį, įpilkite šlakelį juodųjų pipirų arba kajeno.
Žingsnis 3. 10 minučių mirkykite imbierą verdančiame vandenyje ir nukoškite vandenį
Pamerkus imbierą verdančiame vandenyje, jis geriausiai išryškėja. Kietus imbiero gabaliukus nukoškite iš vandens. Jei norite, galite išgerti vandenį iš karto, kol jis yra karštas, arba galite palaukti, kol jis atvės.
Taip pat imbiero arbatos galite nusipirkti daugumoje maisto prekių parduotuvių, tačiau geriausia, kai tik įmanoma, naudoti šviežią imbierą
Žingsnis 4. Jei negalite gerti imbiero arbatos nesaldintos, įpilkite šiek tiek medaus
Nors nesaldinta imbiero arbata ar vanduo yra sveikiausia, ji taip pat turi stiprų skonį. Jei jums nepatinka skonis be šiek tiek saldumo, pabandykite į puodelį įpilti 1 arbatinį šaukštelį (4,9 ml) medaus.
Meduje taip pat gausu antioksidantų, tačiau jis vis tiek turi daug kalorijų ir cukraus. Naudokite jį saikingai, jei bandote saldžius gėrimus pakeisti imbiero arbata
5 žingsnis. Drėkinkite imbiero vandeniu, o ne soda ar kitais saldžiais gėrimais
Nors vanduo su imbieru negali pakeisti jūsų medžiagų apykaitos ar sudeginti kalorijų, jis yra sveika alternatyva kaloringams gėrimams, tokiems kaip soda. Jis taip pat palaiko hidrataciją, kaip ir paprastas vanduo.
Yra tam tikrų įrodymų, kad imbieras gali padėti jaustis sotesniam, ilgesniam laikui, todėl geriant imbierinį vandenį nekils tokia pagunda persivalgyti ar užkandžiauti
3 iš 3 metodas: valgyti sveiką maistą ir mankštintis
Žingsnis 1. Valgykite mažomis porcijomis valgio metu, kad numestumėte svorio
Imbieras natūraliai gali sumažinti apetitą. Būtinai sumažinkite porcijų dydį, jei norite matyti svorio netekimo rezultatus vartojant imbierą.
Kiek sumažinsite porcijas, priklauso nuo to, kiek valgote, taip pat nuo to, kiek kalorijų reikia suvartoti per dieną. Pasitarkite su gydytoju ar mitybos specialistu, kad surastumėte sveiką pusiausvyrą
Žingsnis 2. Ieškokite liesų baltymų šaltinių
Valgydami liesus baltymus galite jaustis sotesni, ilgiau, taip pat padėti jūsų kūnui auginti raumenis ir atsigauti. Kai kurie geri liesų baltymų šaltiniai yra vištiena arba kalakutiena be odos, pupelės ir lęšiai, žuvis, tofu, kiaušiniai ir riešutai.
Naudokite baltymų skaičiuoklę adresu https://www.nal.usda.gov/fnic/dri-calculator/, kad sužinotumėte, kiek baltymų turėtumėte siekti suvalgyti kiekvieną dieną
Žingsnis 3. Per dieną gaukite 5 porcijas vaisių ir daržovių
Kiekvieną dieną valgykite įvairių vaisių ir daržovių, kad gautumėte kuo daugiau naudos sveikatai. Stenkitės kiekvieną dieną suvalgyti bent vieną porciją lapinių žalumynų, taip pat porą žalių daržovių ir vaisių.
5 vaisių ir daržovių porcijos sudaro apie 2-1/2 c (325 g)
Žingsnis 4. Treniruokitės 30 minučių per dieną, 5 dienas per savaitę
Padidinkite širdies susitraukimų dažnį ir prakaituokite 5 kartus per savaitę, kad pamatytumėte nuolatinį svorio kritimą. Atlikite kardio pratimus bent 3 kartus per savaitę ir jėgos pratimus du kartus per savaitę.
