Žiemos mėnesiai dažnai siejami su didelės šeimos maistu ir sunkiu komfortišku maistu. Todėl daugelis žmonių išmeta įprastą mitybos režimą ir pradeda mėgautis nesveiku maistu. Taip neturi būti. Tiesą sakant, yra daug sveikų širdžiai maisto produktų, kuriuos galima įsigyti ištisus metus. Norėdami žiemą pasirinkti sveiką širdžiai maistą, turėtumėte pasirinkti sezoninius produktus, valgyti subalansuotą mitybą ir netgi sukurti sveiką, patogų maistą.
Žingsniai
1 metodas iš 3: sezoninių produktų pasirinkimas
Žingsnis 1. Pirkite kopūstus
Kopūstai yra stiprios lapinės žalios daržovės, galinčios toliau klestėti šaltu oru. Ši daržovė taip pat puikiai tinka širdies sveikatai. Jame yra antioksidantų, tokių kaip karotinoidai ir flavonoidai, taip pat omega-3 riebalų rūgštys.
Pabandykite pasigaminti kopūstų salotų ar kopūstų traškučių
Žingsnis 2. Pabandykite valgyti šaknines daržoves
Daugelis šakniavaisių, tokių kaip morkos, burokėliai ir ropės, gali toliau augti ir išgyventi atšiauriame žiemos klimate. Šiose daržovėse taip pat yra daug vitaminų ir mineralų, tokių kaip vitaminas C ir vitaminas A, taip pat beta karotinas, kuris puikiai tinka jūsų širdžiai.
- Skrudintos šakninės daržovės, kurias galima valgyti kaip garnyrą.
- Pabandykite patikrinti, ar jūsų rajone yra žiemos ūkininkų turgus. Galbūt ten rasite vietinių šakniavaisių.
Žingsnis 3. Į savo racioną įtraukite daugiau citrusinių vaisių
Citrusiniai vaisiai, tokie kaip citrinos, laimai, apelsinai ir greipfrutai, puikiai tinka jūsų širdžiai. Juose yra vitamino C ir flavonoidų, kurie didina didelio tankio lipoproteinų cholesterolio kiekį ir mažina mažo tankio lipoproteinų cholesterolio kiekį. Tai gali sumažinti širdies ligų ir insulto riziką.
Žingsnis 4. Valgykite granatą
Granatas yra skanus vaisius, kuriame yra antioksidantų, kurie padės išlaikyti jūsų širdį sveiką žiemos mėnesiais. Galite mėgautis granatų nauda sveikatai gerdami granatų sultis arba valgydami vaisiuose esančias sėklas.
- Granatų sezonas yra nuo rugsėjo iki sausio.
- Sultyse taip pat yra kalio ir vitamino C.
Žingsnis 5. Apsvarstykite šaldytus vaisius ir daržoves
Šaldyti vaisiai ir daržovės iš tikrųjų gali turėti daugiau maistinių medžiagų nei švieži produktai. Taip pat visą žiemą galėsite mėgautis mėgstamais širdžiai sveikais vaisiais ir daržovėmis. Pavyzdžiui, įsigykite šaldytų mišrių uogų, kurias naudosite kokteiliuose, arba pridėkite prie ryto jogurto.
Galite įsigyti šaldytų kukurūzų, morkų, žirnių, sumaišytų daržovių, braškių, mangų, mėlynių, mišrių uogų ir kt
2 metodas iš 3: sveiko komforto maistas
Žingsnis 1. Pusryčiams valgykite avižinius dribsnius
Avižiniai dribsniai yra ne tik greiti ir paprasti pusryčiai, bet ir nepaprastai sveiki jūsų širdžiai. Pavyzdžiui, avižiniuose dribsniuose yra cinko, kuris gali padėti imuninei funkcijai žiemą. Avižiniai dribsniai taip pat apima tirpius pluoštus, kurie prisideda prie širdies sveikatos.
Senamadiškos avižos yra pigiausias ir sveikiausias pasirinkimas
Žingsnis 2. Virkite naminę sriubą
Sriubos, pagamintos iš daržovių ar vištienos sultinio ir supakuotos su įvairiomis daržovėmis, lęšiais ir pupelėmis, yra puikus būdas žiemą išlikti šiltai ir sveikai. Pabandykite paruošti sriubą, kurioje yra širdžiai naudingų daržovių ir baltymų, tokių kaip žieminiai moliūgai, morkos, burokėliai ar juodosios pupelės.
Venkite konservuotų sriubų pirkimo. Juose dažnai yra per daug natrio
Žingsnis 3. Padarykite šiltą puodą vegetariško čili
Vegetariškas čili yra puikus būdas išlikti šiltam ir sveikam žiemą. Tai yra pagrindinis komfortiško maisto patiekalas, kuriame yra daug ingredientų, kurie padės išlaikyti jūsų širdį sveiką. Pavyzdžiui, čili yra pupelių, čili pipirų, česnako ir svogūno. Visi šie ingredientai yra susiję su širdies sveikata.
Taip pat galite paruošti čili su liesa mėsa, pavyzdžiui, liesa jautiena, malta kalakutiena ar net žole šeriami bizonai
Žingsnis 4. Išbandykite suši ritinius
Žiemos mėnesiais mažiau saulės. Dėl to turite padidinti vitamino D kiekį savo dietoje. Pabandykite valgyti lašišos ar tuno suši ritinius. Jie yra supakuoti su vitaminu D ir yra puiki alternatyva tradiciniams patogiems maisto produktams.
Galite pasimėgauti sušiais iš japonų restorano arba pabandyti pasigaminti savo ritinėlių
Žingsnis 5. Desertui mėgaukitės šokoladu
Daugeliui žmonių žiemos metu patinka garbanoti šokoladą. Nors daugumoje perdirbto pieno šokolado yra pridėta daug cukraus, juodajame šokolade ir neperdirbtuose kakavos milteliuose iš tikrųjų yra širdžiai naudingų maistinių medžiagų, tokių kaip flavonoidai ir antioksidantai.
Pabandykite pasigaminti šokolado pudingo arba pasimėgauti gabalėliu tamsaus šokolado
3 metodas iš 3: valgykite gerai subalansuotą žiemos dietą
Žingsnis 1. Išbandykite įvairius riešutus
Riešutai, tokie kaip graikiniai riešutai ir migdolai, yra puikus baltymų šaltinis ir iš tikrųjų gali padėti sumažinti cholesterolio kiekį. Riešutai turi daug maistinių savybių, juose yra nesočiųjų riebalų, omega-3 riebalų rūgščių, skaidulų ir vitamino E. Jų galima įsigyti ištisus metus ir paprastai jie renkami rudenį bei žiemos pradžioje.
Galite valgyti riešutus atskirai kaip sveiką popietės užkandį arba pridėti juos prie salotų, granolos ar jogurto
Žingsnis 2. Valgykite lašišą
Laukinėje lašišoje yra omega-3 riebalų rūgščių, kurios gali padėti sumažinti tikimybę susirgti širdies ligomis. Lašišoje taip pat yra daug seleno, antioksidanto, kuris gali pagerinti širdies sveikatą. Daugelyje pagrindinių maisto prekių parduotuvių ištisus metus bus šviežių jūros gėrybių skyrius, o žiemos mėnesiais turėtumėte turėti galimybę nusipirkti lašišos.
Žingsnis 3. Mėgaukitės jogurtu
Pabandykite į įprastą mitybą įtraukti paprasto jogurto. Jogurtai yra puikus kalcio šaltinis ir iš tikrųjų gali padėti sumažinti aukštą kraujospūdį. Jogurtas yra skanus, greitas ir lengvas pusryčių patiekalas. Galite valgyti jį atskirai arba sumaišyti jogurtą su mėgstamais šaldytais vaisiais ir granola.
Žingsnis 4. Venkite rafinuoto cukraus
Šaltesniais mėnesiais daugelis žmonių pasirinks saldumynus ir kitus patogius maisto produktus. Nors šie užkandžiai yra skanūs, jie gali turėti žalingų padarinių jūsų sveikatai. Rafinuotas cukrus iš tikrųjų gali susilpninti jūsų imuninės sistemos veiklą.
