Kviečių žolė kurį laiką džiaugėsi supermaisto statusu. Ryški žalia spalva ir aštrus skonis daro jį populiariu kokteilių priedu. Nors reikia daugiau tyrimų, kad būtų galima ištirti kviečių žolių pridėjimo prie dietos naudą sveikatai, iš kviečių žolių galite gauti svarbių vitaminų ir mineralų. Norėdami vartoti kviečių žolę, įsigykite kviečių žolių šūvių, sumaišykite savo arba vartokite kviečių žolių papildus tablečių pavidalu. Pamatysite, kad iš šio mažo augalo nesunku greitai gauti maistinių medžiagų.
Žingsniai
1 būdas iš 2: kviečių žolės įtraukimas į dietą
Žingsnis 1. Pirkite kviečių žolių šūvius
Daugumoje sulčių barų ar kavinių galite nusipirkti kviečių žolių. Tai yra nedideli, koncentruoti šviežių kviečių žolių kiekiai. Kadangi jie paprastai yra tik 2–4 uncijos, galite lengvai juos pridėti prie kokteilių arba tiesiog išgerti.
Kviečių žolių sultys yra gana karčios, todėl jos dažnai dedamos į saldesnius vaisių gėrimus
2 žingsnis. Sumaišykite savo kviečių žolių sultis
Jei planuojate gerti kviečių žolę kiekvieną dieną, apsvarstykite galimybę pasigaminti šviežių kviečių žolių sulčių. Galite nusipirkti švelnių kviečių žolių ūglių arba užauginti. Turėsite jį sumaišyti maišytuve, skirtame tik kviečiams, kad ūgliai neužkimštų maišytuvo. Nukoškite kviečių žolę per tinklelio sietelį ir šaldykite, kol būsite pasiruošę gerti.
- Ryte, maždaug valandą prieš valgį, išgerkite apie 2 ml oz. (59 ml) kviečių žolių sulčių.
- Pabandykite sumaišyti kviečių žolę su morkų sultimis, ananasų sultimis, obuolių sultimis ar mėtomis.
- Norėdami pagaminti kviečių žolių sultis, jums reikės dviejų uncijų šviežių kviečių žolių, dviejų salierų stiebų, dviejų agurkų ir pusės puodelio petražolių. Visas daržoves supjaustykite mažais gabalėliais. Pirmiausia į sulčiaspaudę įdėkite kviečių žolės, o po to įpilkite daržovių. Įpilkite vandens, jei reikia.
Žingsnis 3. Sumaišykite kviečių žolių miltelius į kokteilį
Pirkite kviečių žolių miltelius iš natūralaus maisto parduotuvės. Ieškokite miltelių, pagamintų iš kviečių žolių sulčių, o ne džiovintų ir maltų kviečių žolių. Jūsų kūnas geriau įsisavins kviečių žolę, jei ji jau bus apdorota. Sudėkite miltelius į maišytuvą kartu su pasirinktais skysčiais ir saldikliais. Maišykite mišinį iki vientisos masės. Norėdami gauti saldų kviečių žolių gėrimą, sumaišykite:
- 1/2 šaukštelio kviečių žolės miltelių
- 2 puodeliai (450 g) šviežių arba šaldytų ananasų
- 1 šaldytas bananas
- 1–2 puodeliai (240–480 ml) kokosų vandens
- 1 arbatinis šaukštelis spirulinos (neprivaloma)
Žingsnis 4. Paimkite kviečių žolių tabletes
Jei neturite laiko sumaišyti kviečių žolės arba nemėgstate jos gerti, galite nusipirkti kviečių žolių papildų. Paprastai jie yra tablečių pavidalo ir juose turėtų būti tik kviečių žolės miltelių. Kai kuriuose papilduose taip pat gali būti ryžių miltelių, kurie kviečių žolės miltelius suriša į tablečių formą. Laikykitės gamintojo nurodymų dėl dozavimo.
Pavyzdžiui, gali tekti išgerti kelias kviečių žolių tabletes, užgeriant vandeniu ar sultimis
Žingsnis 5. Salotose naudokite kviečių žolę
Pabandykite į savo salotų žalumynus pridėti šviežių kviečių žolių ūglių. Atminkite, kad tai gali būti sunkiau virškinama nei sultys ar milteliai. Jei norite, sumaišykite kviečių žolių sultis į salotų padažą arba pabarstykite kviečių žolių miltelius ant savo salotų.
Taip pat galite sumaišyti kviečių žolių sultis su vaisių sultimis ir aliejais, kad gautumėte unikalų salotų padažą
Žingsnis 6. Kepkite su kviečių žole
Galite įmaišyti kviečių žolės miltelių į mėgstamus keptus gerus receptus. Tiesiog žinokite, kad kepiniai greičiausiai taps šiek tiek žalios spalvos. Pabandykite jį naudoti receptuose, kuriuose jie neprieštaraus kitam skoniui. Galite gaminti blynus iš kviečių, sausainius ar vaflius.
Pvz., Išbandykite kviečių žolės keksiukus ir uždenkite juos ryškių spalvų glajumi, kad kontrastų su keksiukų žalia spalva
2 metodas iš 2: kviečių žolių privalumų pripažinimas
Žingsnis 1. Turėkite realių lūkesčių
„Wheatgrass“kaip supermaisto reputacija gali paskatinti jus manyti, kad tai yra vienas geriausių dalykų, kuriuos galite valgyti. Atminkite, kad nors jame gausu maistinių medžiagų, jis yra panašus į kitų žalių daržovių (pavyzdžiui, brokolių ir špinatų) mitybą.
Būkite atsargūs iš kviečių žolių produktų, kurie teigia esantys nepaprastai naudingi sveikatai, neatlikdami jokių tyrimų, patvirtinančių šį teiginį. Prieš pirkdami produktą, patikrinkite įmonę
Žingsnis 2. Paimkite kviečių žolę, kad gautumėte vitaminų
Lengva pridėti kviečių žolių į kitas daržoves ir padidinti vitaminų kiekį. Kviečių žolėje yra daug chlorofilo, vitamino A, vitamino C, vitamino E, geležies ir kitų mineralų. Atminkite, kad kviečių žolė nėra viena iš jūsų rekomenduojamų kasdienių daržovių.
Kviečių žolėje taip pat yra kalcio ir magnio, kurie puikiai padeda stiprinti kaulų sveikatą
Žingsnis 3. Apsvarstykite galimybę vartoti kviečių žolę nuo uždegimo
Jei sergate opiniu kolitu (storosios žarnos uždegimu), galite apsvarstyti galimybę vartoti kviečių žolę. Nors reikia daugiau tyrimų, nedidelis tyrimas rodo, kad kviečių žolė gali sumažinti tokius simptomus kaip uždegimas. Pasitarkite su gydytoju apie kviečių žolių įtraukimą į gydymo planą.
Tyrimo dalyviai vieną mėnesį kasdien vartojo 100 ml (apie 1/2 puodelio) kviečių žolės
Žingsnis 4. Gaukite chlorofilo naudos sveikatai
Ryškiai žalia kviečių žolės spalva gaunama iš pigmento, vadinamo chlorofilu. Chlorofilas gali padidinti deguonies ir magnio kiekį kraujyje. Geriausias būdas gauti chlorofilo iš kviečių žolės yra papildas, nes jūsų kūnas taip gerai neapdoroja, kai jis yra žalias.
