Šiais metais prasidėjus šaltajam sezonui, galbūt norėsite išvengti brangių nereceptinių procedūrų, kurios gali sukelti nemalonų šalutinį poveikį, pvz., Mieguistumą ar hiperaktyvumą. Nors naminiai sirupai nuo kosulio negydo visų peršalimo simptomų, jie dažnai gali veiksmingai palengvinti kosulį reguliariai vartojant. Šiame straipsnyje pateikiami įvairūs receptai, kuriuos galite lengvai pasigaminti namuose.
Ingridientai
Medaus kosulio sirupas
- 1½ šaukšto citrinos žievelės arba 2 citrinų žievelės
- ¼ puodelio nulupto, supjaustyto imbiero arba ½ šaukštelio malto imbiero
- 1 puodelis vandens
- 1 puodelis medaus
- ½ puodelio citrinos sulčių
Žolelių kosulio sirupas
- 1 qt. filtruotas vanduo
- ¼ puodelio ramunėlių žiedų
- ¼ puodelio zefyro šaknies
- ¼ puodelio šviežios imbiero šaknies
- 1 šaukštas cinamono
- ¼ puodelio citrinos sulčių
- 1 puodelis medaus
Aštrus kosulio sirupas
- 1 šaukštas nefiltruoto obuolių acto
- 1 šaukštas medaus
- 2 šaukštai vandens
- ¼ šaukštelio Kajeno pipirų
- ¼ šaukštelio malto imbiero
Krienų kosulio sirupas
- ¼ puodelio medaus
- Šlakelis (apie ⅛ šaukštelio) šviežios tarkuotos krienų šaknies
Medaus sviesto, pieno ir česnako kosulio sirupas
- 1/4 šaukštelio sviesto
- 1/3 puodelio pieno
- 1 česnako pumpuras/skiltelė
- 1–2 šaukšteliai medaus
Žingsniai
1 metodas iš 5: medaus kosulio sirupas
Žingsnis 1. Sumaišykite citrinos žievelę, imbierą ir vandenį
Nedideliame puode sumaišykite pirmuosius tris recepto ingredientus.
Jei recepte vietoj malto imbiero nuspręsite naudoti šviežią imbierą, galite jį nulupti peiliu arba daržovių skustuku
Žingsnis 2. Užvirinkite mišinį
Kai mišinys užvirs, virkite jį penkias minutes.
Žingsnis 3. Perkoškite ir perpilkite mišinį į matavimo taurę
Naudodami smulkų sietelį arba marlę, mišinį nukoškite, kad pašalintumėte imbiero skilteles ir citrinos žievelę. Kadangi mišinys vis tiek bus šiltas, geriausia jį perpilti į karščiui atsparų indą arba matavimo puodelį.
- Puikiai tinka stikliniai indai su saugiu dangčiu arba didelis konservų indelis.
- Sūrio šluostę paprastai galima rasti maisto prekių ir techninės įrangos parduotuvėse.
- Atlikę šį veiksmą, galite išmesti į sietelį likusią žievelę ir supjaustytą imbierą, nes įpylėte vandens į šiuos ingredientus.
Žingsnis 4. Nuplaukite puodą ir įpilkite medaus
Nuplovę puodą, į puodą įpilkite medaus ir pašildykite ant silpnos ugnies. Jūs nenorite virti medaus.
Žingsnis 5. Į šiltą medų įpilkite įtempto citrininio imbiero vandens ir citrinos sulčių
Kai medus bus šiltas, galite užpilti citrinų imbiero vandeniu ir citrinos sultimis.
Žingsnis 6. Maišykite mišinį, kol jis virs tirštu sirupu
Kai jis kruopščiai sumaišomas, supilkite sirupą į švarų stiklainį ar buteliuką su saugiu dangteliu.
Žingsnis 7. Paimkite sirupą, kad palengvintumėte kosulį
Laikykitės toliau išvardytų dozavimo nurodymų:
- Suaugusieji ir 12 metų ir vyresni vaikai turėtų gerti 1–2 šaukštus sirupo kas keturias valandas.
- Vaikams nuo 5 iki 12 metų galima duoti po 1 arbatinį šaukštelį sirupo kas dvi valandas.
- Vaikai nuo vienerių iki penkerių metų gali naudoti ½ šaukštelio iki 1 arbatinio šaukštelio kas dvi valandas.
- Jaunesniems nei vienerių metų vaikams negalima duoti medaus, nes kyla pavojus apsinuodyti botulizmu kūdikiams.
Žingsnis 8. Laikykite sirupą šaldytuve iki dviejų mėnesių
Šis sirupas gerai laikosi šaldytuve, ir jūs tikriausiai baigsite, kol nepraėjo du mėnesiai.
2 metodas iš 5: žolelių kosulio sirupas
Žingsnis 1. Įsigykite ramunėlių gėlių ir zefyrų šaknų vietinėje arbatos ar žolelių parduotuvėje
Taip pat galite juos užsisakyti internetu. Likusius šio recepto ingredientus galima rasti prekybos centre.
- Ramunėlių žiedai gali nuraminti gerklę ir padėti užmigti.
- Zefyro šaknis dengia gerklę ir mažina gleives.
- Jei esate nėščia ar maitinate krūtimi, prieš kalbėdami su gydytoju nieko nevartokite su zefyro šaknimi.
- Jei sergate cukriniu diabetu, prieš vartodami zefyro šaknį taip pat turėtumėte pasikalbėti su savo gydytoju, nes yra tam tikrų įrodymų, kad jis gali sutrikdyti cukraus kiekį kraujyje.
Žingsnis 2. Nuplaukite buteliuką ar stiklainį
Sirupui laikyti naudosite šį buteliuką arba konservavimo indelį.
Žingsnis 3. Supilkite filtruotą vandenį į puodą
Supilkite filtruotą vandenį į vidutinio dydžio puodą. Puodą įjunkite iki vidutinės ugnies.
Žingsnis 4. Į vandenį įpilkite zefyro šaknies ir ramunėlių žiedų
Išmatuokite ir į puodą įpilkite reikiamo kiekio zefyrų šaknų ir ramunėlių žiedų.
Žingsnis 5. Sutarkuokite imbiero šaknį
Mikropluošto trintuvas puikiai tinka greitai sutarkuoti imbierą. Geriausia sutarkuoti per imbiero pluošto grūdelius.
Jei norite pirmiausia nulupti imbierą, prieš tarkuodami galite naudoti peilį arba daržovių skustuką
Žingsnis 6. Įpilkite cinamono ir užvirinkite mišinį
Dabar, kai zefyro šaknis, ramunėlių žiedai, imbiero šaknis ir cinamonas yra vandenyje, užvirkite mišinį puode. Tada virkite, kol bendras tūris sumažės perpus.
Žingsnis 7. Uždėkite marlės sluoksnį ant didelio konservavimo indelio ar plataus burnos butelio burnos
Supilkite skystį į puodą per marlę, kad ištemptumėte žoleles.
- Sūrio šluostę paprastai galima rasti maisto prekių ir techninės įrangos parduotuvėse.
- Vietoj marlės taip pat galite naudoti smulkų sietą.
Žingsnis 8. Prieš pridėdami medaus ir citrinos, palaukite, kol skystis šiek tiek atvės
Kai mišinys atvės ir bus drungnas, įmaišykite medų ir citriną.
Žingsnis 9. Sandariai uždenkite dangčiu ir gerai suplakite mišinį
Tai padės sujungti visus ingredientus.
Žingsnis 10. Kosuliui gydyti gerkite po 1 valgomąjį šaukštą kelis kartus per dieną
Vaikams 1 šaukštelis. yra rekomenduojama dozė.
Žingsnis 11. Laikykite šaldytuve iki dviejų mėnesių
Nors mišinį galite laikyti šaldytuve iki dviejų mėnesių, prieš kiekvieną naudojimą gali tekti jį suplakti, kad jame būtų ingredientų, kurie galėjo nusistoti dugne.
3 metodas iš 5: aštrus kosulio sirupas
Žingsnis 1. Nuplaukite buteliuką ar stiklainį
Šį buteliuką ar konservavimo indelį naudosite sirupui nuo kosulio sumaišyti, bet taip pat sirupą laikyti šaldytuve. Naudojant vieną stiklainį ar buteliuką, lengviau išvalyti.
Naudinga naudoti buteliuką ar stiklainį su saugiu dangteliu, kad būtų galima sumaišyti stiklainio ingredientus jų neišsiliejus, bet taip pat laikyti sirupą nesijaudindami, kad jis šaldytuve sukels lipnią netvarką
Žingsnis 2. Įpilkite obuolių sidro acto, medaus, vandens, imbiero ir Kajeno pipirų
Atsargiai išmatuokite šiuos ingredientus ir supilkite juos į stiklainį.
Jei medus yra kietas, įdėkite jį į mikrobangų krosnelę arba minutę ar dvi kaitinkite vandens vonelėje, kad būtų lengviau tolygiai sujungti šiuos ingredientus. Priklausomai nuo jūsų mikrobangų galios, jums gali tekti tai padaryti naudojant mažesnę galią, kad nevirtumėte ir nesudegtumėte medaus
Žingsnis 3. Užfiksuokite dangtį ir gerai suplakite, kad susimaišytų
Įdėję ingredientus, uždėkite stiklainio ar buteliuko dangtelį ir stipriai purtykite, kad visi ingredientai būtų sujungti.
Žingsnis 4. Suaugusiesiems vienu metu duokite iki 3 arbatinių šaukštelių, kad palengvintumėte kosulį
Šį sirupą galite gerti dažniau nei įprastą vaistą nuo kosulio, nes jame nėra jokių ingredientų, galinčių sukelti mieguistumą.
Šis sirupas taip pat gali padėti užkimšti ir išvalyti sinusus
Žingsnis 5. Prieš kiekvieną naudojimą gerai suplakite
Sirupas gali nusistovėti šaldytuve, todėl prieš kiekvieną naudojimą gerai suplakite, kad ingredientai būtų visiškai įtraukti. Prieš purtant gali tekti jį pašildyti, nes medus sustingsta šaldytuve.
Atminkite, kad mikrobangų krosnelėje gali tekti naudoti mažesnio galios lygio nustatymą
6. Padarykite naują partiją kas kelias dienas
Medus sustings šaldytuve, o prieskoniai praras savo galią, todėl sirupas bus efektyvesnis, jei jį gaminsite kas kelias dienas.
4 metodas iš 5: krienų kosulio sirupas
Žingsnis 1. Maisto prekių parduotuvėje ar turguje pasirinkite šviežią krienų šaknį
Švieži krienai yra daug stipresni nei paruošti krienai, kuriuos galite nusipirkti stiklainyje, ir šis receptas bus efektyvesnis. Ieškokite šaknies, kuri jaučiasi tvirta, bet taip pat švari ir nepažeista.
Žingsnis 2. Nuplaukite nedidelį buteliuką ar stiklainį
Buteliuką ar konservavimo indelį galite naudoti sirupui nuo kosulio sumaišyti ir laikyti šaldytuve.
Žingsnis 3. Išmatuokite medų ir supilkite jį į stiklainį
Į stiklainį įpilkite nurodytą kiekį medaus, kad jis būtų paruoštas sumaišyti su krienais.
Žingsnis 4. Nulupkite ir sutarkuokite šviežią krienų šaknį
Nuplovę krienų šaknis vandenyje, daržovių skustuku pašalinkite išorinį šaknies sluoksnį, o tada nuluptus krienus patrinkite į trintuvę.
- Mikroplano tarka, smulkiai sutarkinanti maistą, puikiai tiks krienams.
- Patartina šviežius krienus sutarkuoti gerai vėdinamoje patalpoje, nes jie turi stiprius dūmus. Atsargumo dėlei taip pat galite mūvėti maistui tinkamas pirštines. Ruošiant krienus, galite suplyšti taip pat, kaip ir kapodami svogūną.
- Nuluptą krienų šaknį laikykite šaldytuve esančiame plastikiniame maišelyje.
- Nors gali būti viliojanti pridėti daugiau krienų, tikintis, kad tai padės greičiau atsikratyti kosulio, šiek tiek pakeliui. Didelis krienų kiekis gali sutrikdyti skrandį.
Žingsnis 5. Į stikliniame inde esantį medų įpilkite šlakelį krienų ir leiskite mišiniui nusistovėti kelias valandas
Tai padidins sirupo stiprumą.
Prieš vartodami sirupą, sumaišykite mišinį, kad krienai būtų tolygiai įmaišyti į medų
Žingsnis 6. Jei reikia, įlašinkite šaukštus sirupo
Norėdami palengvinti kosulį, išgerkite kelis šaukštus sirupo.
Žingsnis 7. Laikykite sirupą šaldytuve
Šis receptas negamina daug sirupo, bet laikykite šaldytuve, nes krienai praranda savo galią kambario temperatūroje.
Jums gali tekti švelniai pašildyti mišinį mikrobangų krosnelėje, nes medus sustingsta šaldytuve
5 metodas iš 5: medaus sviestas, pieno ir česnako kosulio sirupas
Tai nepatikrintas skaitytojo receptas.
Žingsnis 1. Į puodą įpilkite sviesto ir padėkite ant viryklės
Žingsnis 2. Įjunkite viryklę ir palaukite, kol sviestas ištirps
Žingsnis 3. Kai sviestas ištirps, įpilkite pieno
Žingsnis 4. Kai pienas pradės virti, įpilkite medaus ir česnako, tada sumaišykite
5 žingsnis. Kruopščiai sumaišius visus ingredientus, leiskite sėdėti ant viryklės dvi ar tris minutes
Tada nukelkite puodą nuo viryklės ir leiskite jam pastovėti dar dvi ar tris minutes.
Žingsnis 6. Išimkite česnaką
Supilti ir išgerti.
Žingsnis 7. Baigta
Jei pasiseks, kosulys sumažės, o gerklė atrodys sklandžiau.
Patarimai
- Konservavimo indeliai puikiai tinka maišyti ir laikyti šiuos sirupus nuo kosulio.
- Naminius sirupus nuo kosulio dažnai reikia laikyti šaldytuve, kad jie išliktų švieži, taip pat juos reikia suplakti arba sumaišyti prieš vartojant dozes, nes kai kurios žolelės, prieskoniai ar ingredientai linkę nusėsti indo ar stiklainio apačioje.
Įspėjimai
- Į naminius kosulio sirupus nedėkite eterinių aliejų, nes nurijus jie gali sukelti kepenų problemų.
- Vaikai iki vienerių metų neturėtų vartoti medaus, nes gali atsirasti vaikų apsinuodijimo botulizmu pavojus.
- Pasitarkite su savo pediatru apie šių namų gynimo priemonių saugumą prieš skirdami jas vaikui.
- Žalio medaus negalima duoti žmonėms, kuriems žinoma alergija bitėms ar jautrumas žiedadulkėms.
- Jei kosulys po kelių savaičių nepagerėja, lydi karščiavimas ar kosėjate žalią ar geltoną skreplius, geriausia kreiptis į gydytoją.
