Maistu plintanti liga, taip pat žinoma kaip apsinuodijimas maistu, atsiranda, kai kas nors suserga suvalgęs užteršto maisto. Pranešti apie įtariamą apsinuodijimą maistu svarbu tuo atveju, jei keli žmonės susirgo iš tos pačios įstaigos. Jei įtariate, kad buvote nukentėjęs nuo apsinuodijimo maistu, praneškite apie tai laikydamiesi tinkamų gairių.
Žingsniai
1 metodas iš 2: pranešimas apie apsinuodijimą maistu
1 žingsnis. Kreipkitės į vietinį sveikatos departamentą
Jei manote, kad apsinuodijote maistu iš restorano ar kito maisto šaltinio savo bendruomenėje, turite susisiekti su vietiniu sveikatos skyriumi. Kreipimasis į sveikatos departamentą padeda jiems sekti vietas, kuriose atsiranda užteršimo ar maisto protrūkių, kad jie galėtų toliau tirti.
Kai kuriose valstijose gydytojai turi pranešti vyriausybinėms agentūroms apie užkrečiamas ligas, pvz., Maisto plitimo protrūkius
2 žingsnis. Nuspręskite savo skundo metodą
Daugelyje sričių siūlomi du būdai pranešti apie maisto sukeltą ligą. Galite paskambinti sveikatos skyriui arba apsilankyti sveikatos departamento svetainėje.
- Jei paskambinsite sveikatos skyriui, tikriausiai turėsite 10–15 minučių interviu. Jie užduos jums daugybę klausimų. Prieš skambindami įsitikinkite, kad turite visą savo informaciją. Būkite kiek įmanoma konkretesnis.
- Jei norite užpildyti internetinę formą, eikite į bendruomenės sveikatos departamento svetainę. Jie gali pasiūlyti spausdinamą formą arba formą, kurią galite pateikti internete.
Žingsnis 3. Paaiškinkite savo simptomus
Kai pranešate apie apsinuodijimą maistu, dažnai turėsite nurodyti, kokie yra jūsų simptomai. Tai padeda visuomenės sveikatos pareigūnams atlikti tyrimus, jei jie gali rasti bendrų simptomų ar negalavimų. Tai taip pat padeda jiems susiaurinti, kokia per maistą plintanti liga gali kamuoti žmones.
- Įtraukite, kiek laiko tęsėsi simptomai ir kada jie prasidėjo.
- Dažni apsinuodijimo maistu simptomai yra viduriavimas ir vėmimas. Simptomai taip pat gali būti pilvo spazmai, pykinimas, karščiavimas ir nuovargis. Šie simptomai gali trukti nuo vienos iki septynių dienų.
Žingsnis 4. Pateikite informaciją apie tai, kur valgėte
Pranešdami apie apsinuodijimą maistu, turėsite pateikti informaciją apie tai, kur valgėte maistą. Tai apima restorano ar maisto prekių parduotuvės pavadinimą ir adresą.
Taip pat turėtumėte nurodyti valgio datą ir laiką. Tai gali padėti atlikti visuomenės sveikatos pareigūno tyrimą
Žingsnis 5. Išsamiai suvalgykite maisto produktus
Vienas iš svarbiausių dalykų, kuriuos galite padaryti pranešdami apie apsinuodijimą maistu, yra išsami informacija apie tai, ką valgėte. Viskas, ką valgėte, yra svarbi - nuo užkandžių, garnyro, pagrindinių patiekalų ir desertų. Taip pat turėtumėte įtraukti visus padažus, pagardus ar padažus, kuriuos turėjote. Įtraukite ir tai, ką gėrėte.
Pavyzdžiui, galite pasakyti, kad 19:30 val. Turėjote du gabalus keptos vištienos su gruzdintų bulvyčių puse ir šonines salotas su fermos padažu
Žingsnis 6. Įtraukite informaciją apie kitus savo vakarėlio žmones
Jei valgėte restorane su kitais žmonėmis, jums gali tekti pateikti informaciją apie juos. Jums gali tekti nurodyti, kiek žmonių buvo jūsų vakarėlyje ar kiek kitų žmonių susirgo po valgio. Jums taip pat gali tekti kalbėti apie tai, kiek tų žmonių gyvena tame pačiame namų ūkyje.
Žingsnis 7. Įtraukite medicininę informaciją
Jei kreipėtės į gydytoją, gydytojas galėjo paimti išmatų mėginius arba atlikti tyrimus, kad nustatytų, kokia liga sergate. Jei žinote, kokia liga susirgote maistu, galite pateikti šią informaciją.
Įtraukite savo gydytojo kontaktinę informaciją, jei visuomenės sveikatos pareigūnui reikia kreiptis į gydytoją
Žingsnis 8. Rašykite FDA
Jei manote, kad apsinuodijote maistu dėl maisto, kurį reglamentuoja FDA, kurį įsigijote bakalėjos parduotuvėje, turėtumėte susisiekti su FDA. Pranešdami apie produktą FDA, turite nurodyti paveiktų žmonių vardus ir pavardes. Jei jus gydė gydytojas, taip pat pateikite šią informaciją.
- Į etiketę ar talpyklą įtraukite produkto aprašymą, įskaitant kodus ar identifikavimo ženklus. Išsamiai apibūdinkite produkto problemą.
- Pateikite kontaktinę informaciją apie tai, kur produktas buvo pirktas, pvz., Parduotuvės adresą ir pirkimo datą.
- Taip pat turėtumėte pranešti gamintojui apie apsinuodijimą maistu.
- Nepraneškite FDA apie apsinuodijimus maistu.
Žingsnis 9. Maisto likučius laikykite inde
Kai kurie bendruomenės sveikatos departamentai gali norėti atlikti įtariamo maisto testus. Jei jums liko maisto, padėkite jį į indą, atskirai nuo likusio maisto. Jūs nenorite, kad kas nors jį valgytų.
Ne visos bendruomenės norės ištirti maistą, net jei jį laikėte
2 metodas iš 2: apsisprendimas apsinuodyti maistu
Žingsnis 1. Apsilankykite pas gydytoją
Jei apsinuodijote maistu, svarbu kuo greičiau kreiptis į gydytoją. Gydytojas gali nustatyti, ar esate apsinuodijęs maistu, ar sergate kita liga, ar apsinuodijimas maistu yra lengvas ar sunkus, ir patarti dėl gydymo.
Jei turite skubią pagalbą, skambinkite 911 arba apsilankykite greitosios pagalbos skyriuje
Žingsnis 2. Supraskite, kad apsinuodijimas maistu gali nepasirodyti kelias dienas
Kartais apsinuodijimas maistu gali užtrukti kelias dienas. Daugelis žmonių mano, kad apsinuodijimas maistu atsiranda dėl paskutinio valgio, kurį jie suvalgė, tačiau tai gali būti nuo valgio, suvalgyto prieš dieną ar dvi. Pranešdami apie apsinuodijimą maistu, būtinai atsižvelkite į viską, ką valgėte per pastarąsias kelias dienas.
Pagalvokite apie kitus žmones jūsų namuose ar kitus žmones, kurie valgė kartu su jumis. Pažiūrėkite, ar jie taip pat susirgo ir ar jie turi panašių simptomų
Žingsnis 3. Atminkite, kad sunku rasti apsinuodijimo maistu
Nors turėtumėte pranešti apie bet kokį įtartiną dalyką, labai sunku maisto nuodus prisegti prie konkretaus restorano. Daugiausia taip yra todėl, kad užterštas maistas buvo daugiau nei tikėtina išmestas ir gali nebūti būdo mediciniškai patvirtinti apsinuodijimo maistu.
4 žingsnis. Pasiruoškite pateikti skundą
Prieš pranešdami apie apsinuodijimą maistu, turite būti pasirengę atsakyti į visus sveikatos departamento ar agentūros klausimus. Surinkite šią informaciją:
- Įmonės, kurioje atsirado maisto nuodų, tipas, pvz., Greito maisto restoranas, tinklas, baras ar kepykla
- Įstaigos pavadinimas, adresas ir telefono numeris.
- Poveikio data
- Poveikio laikas, kiek įmanoma konkretesnis, ryte arba po pietų bent jau
- Simptomai, įskaitant išsamią informaciją, datas, laiką ir trukmę
- Žmonių skaičius paveiktoje ir nepaveiktoje partijoje
- Išsamus restorane suvartotų maisto produktų sąrašas
- Bet koks gydymas ar testai, kuriuos gavote
- Maistas, kurį vartojote 72 valandas prieš susirgdami
Apsinuodijimo maistu požymiai
Apsinuodijimo maistu požymiai
