Prisijungimas prie draugų ar šeimos pavalgyti mėgstamame restorane yra įdomus būdas praleisti laiką kartu, tačiau diabeto valdymas valgant gali būti bauginantis. Laimei, valgyti lauke vis tiek gali būti smagu ir paprasta! Kai valgote lauke, svarbu laikytis įprasto valgymo grafiko ir planuoti iš anksto. Kai būsite restorane, pasirinksite mažesnes sveiko, mažai cukraus turinčio maisto ir gėrimų porcijas ir stebėsite angliavandenių suvartojimą.
Žingsniai
1 dalis iš 4: Maitinimo planavimas
Žingsnis 1. Suplanuokite valgymą, kad jis sutaptų su insulinu ar vaistais
Geriausia valgyti įprastu laiku, kad cukraus kiekis kraujyje išliktų tinkamas. Pasakykite savo valgio draugams, koks laikas jums tinkamiausias.
- Galite pasakyti: „Mano įprastas vakarienės laikas yra 18.00 val., Todėl maždaug tuo metu turėsiu valgyti, kad cukraus kiekis kraujyje būtų stabilus“.
- Suplanuokite darbo pietus įprastomis pietų valandomis.
- Pasitarkite su gydytoju, kaip geriausiai pritaikyti vaistų vartojimo grafiką, kad jis atitiktų valgį.
Žingsnis 2. Ieškokite restorano meniu internete, kad patikrintumėte informaciją apie maistingumą
Be kalorijų kiekviename patiekale, patikrinkite bendrą angliavandenių ir cukraus kiekį jus dominančiuose patiekaluose. Sudarykite sąrašą diabetikams tinkamų patiekalų, kuriuos galėtumėte užsisakyti, kai ateis laikas.
Jei restorane nėra informacijos apie maistingumą, atlikite išvardytų patiekalų paiešką internete, kad gerai suprastumėte maistinį turinį. Taip pat gera idėja paskambinti į restoraną ir paprašyti daugiau informacijos apie meniu
Žingsnis 3. Padarykite rezervaciją, kad išvengtumėte laukimo
Ilgas laukimas gali sukelti vėlyvą valgį, galbūt sumažėjusį cukraus kiekį kraujyje. Svarbu stengtis laikytis įprasto valgymo laiko, o rezervacija yra geriausias būdas užtikrinti, kad pavalgysite laiku.
Skambinkite į restoraną, kai tik žinosite, kad išeisite
Žingsnis 4. Jei planuojate pasilepinti, išgerkite papildomo insulino, jei tai patvirtina gydytojas
Nors daugumos dienų turėtumėte laikytis dietos, galite nuspręsti pasimėgauti ypatinga proga. Jei žinote, kad ruošiatės valgyti ypatingą maistą, galbūt norėsite kompensuoti papildomą insulino kiekį.
- Prieš koreguodami bet kokius vaistus, pasitarkite su gydytoju. Įsitikinkite, kad žinote, kiek insulino duoti sau ir kaip apsisaugoti nuo galimo mažo cukraus kiekio kraujyje.
- Jūsų gydytojas greičiausiai pateiks angliavandenių ir insulino santykį, kad padėtų apskaičiuoti tinkamą insulino dozę pagal tai, kiek valgote.
- Nepamirškite sekti cukraus kiekio kraujyje suleidę papildomo insulino, kad įsitikintumėte, jog cukraus kiekis kraujyje nesumažėja.
2 dalis iš 4: Maisto pasirinkimas
Žingsnis 1. Pasitarkite su padavėju apie savo mitybos poreikius
Praneškite padavėjui, kad laikotės specialios dietos ir turite įsitikinti, kad jūsų patiekalas atitinka jūsų planą. Jie gali pasikonsultuoti su šefu, kad įsitikintų, jog jūsų patiekalas tinkamai paruoštas, prireikus pakeisdami. Jie netgi gali turėti specialių meniu variantų tik diabetu sergantiems žmonėms.
- Paklauskite, ar į patiekalą pridėta cukraus. Jei taip, paprašykite pakeisti mažai cukraus.
- Paprašykite, kad padažai, padažai ir pagardai būtų patiekiami šone, kad galėtumėte juos pridėti nedideliais kiekiais.
- Galite pasakyti: „Aš laikausi dietos, kurioje mažai cukraus. Kuriame salotų padaže yra mažiausiai cukraus? " arba „Ar jūsų virėjas gamina diabetikams tinkamą šio patiekalo versiją?
Žingsnis 2. Užsisakykite iš mažai angliavandenių turinčio meniu, jei restoranas tokį turi
Šiais laikais daugelis žmonių renkasi valgyti mažai angliavandenių, todėl kai kurie restoranai nurodo, kuriame jų maiste yra mažai angliavandenių. Šie patiekalai geriau atitiks jūsų mitybos poreikius. Jei jūsų restorane yra mažai angliavandenių, patiekalui pasirinkite vieną iš jų.
- Paklauskite: „Ar siūlote mažai angliavandenių turinčių maisto produktų?
- Taip pat galite patikrinti meniu, kad pamatytumėte, ar yra specialus skyrius ar piktograma, rodanti, kuriuose patiekaluose mažai angliavandenių.
- Dauguma diabetu sergančių žmonių per valgymą gali turėti 45–60 gramų angliavandenių, todėl rinkdamiesi tai atminkite.
Žingsnis 3. Paprašykite, kad jūsų maistas būtų keptas, keptas, keptas ant grotelių ar garuose
Šie virimo būdai sumažins kalorijų, riebalų ir angliavandenių kiekį, kuris pridedamas prie jūsų valgio. Jei meniu nenurodyta, kad patiekalas gaminamas naudojant šias technologijas, paklauskite, ar virėjas gali jį taip paruošti.
Jei maistas kepamas arba kepamas, geriausia pasirinkti kitą meniu variantą, nes kepimas padidins cukraus kiekį kraujyje
Žingsnis 4. Padarykite liesus baltymų gabalus į savo valgio dalį
Baltymai padės kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje. Tai ne tik nepadidina cukraus kiekio kraujyje, bet ir gali padėti ilgiau jaustis sotiems.
- Geras baltymų pasirinkimas yra žuvis, paukštiena, liesa jautiena, kiaušiniai ir tofu.
- Geriausia vengti padažų ir marinatų, kuriuose dažnai yra pridėto cukraus. Jei jums tai patinka, paprašykite lengvesnės dangos arba patiekite prie šono.
Žingsnis 5. Perjunkite daug angliavandenių turinčias puses į daržoves, kuriose yra mažiau angliavandenių
Garintos daržovės ar sodo salotos yra geriausias jūsų pasirinkimas. Paprašykite, kad jūsų daržovės būtų patiekiamos be padažų.
- Pavyzdžiui, brokolius ar šparagines pupeles galima pakeisti gruzdintomis bulvytėmis ar bulvių koše.
- Įprasti sveiki pasirinkimai yra lapiniai žalumynai, brokoliai, žaliosios pupelės, šparagai, moliūgai, pomidorai, žiediniai kopūstai, kopūstai, baklažanai ir morkos.
- Apribokite krakmolingų daržovių, tokių kaip bulvės, kukurūzai, gysločiai, moliūgai, gilės, moliūgai ir žirniai.
Žingsnis 6. Paprašykite plonos, viso grūdo duonos, grūdų ir plutos
Grūdais galima mėgautis saikingai, tačiau rinkitės viso grūdo patiekalus. Valgydami sumuštinį ar picą, paprašykite ploniausio pasirinkimo.
Žingsnis 7. Pasirinkite mažai cukraus padažus, užpilus ir pagardus
Paklauskite padavėjo, kuriuose variantuose yra mažiausias cukraus kiekis. Taip pat gera idėja sudaryti sąrašą prieš einant į restoraną, jei galite. Nepamirškite visada, kai tik įmanoma, jų paprašyti šone.
- Vinaigretės dažnai yra geriausias pasirinkimas salotoms užpilti, tačiau turėtumėte paprašyti mažo cukraus kiekio.
- Garstyčios ir salsos yra geriausi pagardų variantai. Stenkitės apriboti kečupą, nes jame gali būti daug cukraus.
8. Suplanuokite desertą, jei to norite
Geriau praleisti desertą, bet galite pasidalinti juo su stalu. Paprastai užtenka kelių kąsnelių deserto, kad patenkintumėte savo smaližių.
- Taip pat galite paklausti, ar jie siūlo desertą be cukraus.
- Rinkdamiesi patiekalą būtinai atsižvelkite į savo deserto pasirinkimą. Jei meniu yra desertas, jūsų maistas turėtų būti mažiau angliavandenių ir cukraus.
3 dalis iš 4: Mažesnių porcijų valgymas
Žingsnis 1. Padalinkite maistą su kuo nors
Restoranai paprastai patiekia labai dideles porcijas, todėl net sveiko maisto pasirinkimai kenkia jūsų diabeto maisto planui. Vienas iš paprasčiausių būdų sumažinti porcijas yra padalinti maistą su draugu ar šeimos nariu. Valgysite mažiau ir sutaupysite pinigų, taigi tai yra abipusiai naudinga!
- Užsisakydami patiekalą, paprašykite papildomos lėkštės, kad jį padalintumėte.
- Jei nerimaujate, kad negausite pakankamai maisto, prieš bendrai valgydami pabandykite kaip užkandį užsisakyti sodo salotų su mažai cukraus padažu. Puikios apsirengimo galimybės yra aliejus ir actas, lengvas balzaminis vinaigrette arba lengvas itališkas padažas.
Žingsnis 2. Paprašykite padavėjo atnešti pusę patiekalo į išimamą indą
Dauguma restoranų mielai supakuoja dalį jūsų patiekalų. Tai puikus pasirinkimas, kai negalite padalyti patiekalo ar užsisakyti mažesnės porcijos.
Kartu su maistu taip pat galite paprašyti pasiimti su savimi konteinerį, kad galėtumėte susikrauti pusę
Žingsnis 3. Užsisakykite pietų porciją
Pietūs paprastai yra mažesni už vakarienę. Per pietus rinkitės šią lengvesnę porciją. Jei atėjo vakarienės laikas, eikite į priekį ir paklauskite, ar vis dar galite užsisakyti pietų dydį.
- Pasakykite: „Ar galiu gauti pietų porciją?
- Kai kuriais atvejais restoranas gali pareikalauti sumokėti vakarienės kainas, jei po tam tikro laiko.
Žingsnis 4. Vietoj patiekalo rinkitės užkandį
Užkandžiai yra puikus pasirinkimas, jei jie yra mažesni už patiekalą. Ieškokite tokio, kuriame yra liesų baltymų ir (arba) daug daržovių. Laikykitės atokiau nuo duonos ar angliavandenių turinčių užkandžių.
- Pavyzdžiui, sriuba ir salotos gali puikiai pavalgyti.
- Taip pat galite užsisakyti užkandį, pavyzdžiui, ceviche, kartu su sodo salotomis.
- Venkite tokių variantų kaip bruschetta, nachos ar slankikliai.
Žingsnis 5. Venkite restoranų, kuriuose patiekiami savitarnos pusryčiai, duonos krepšeliai ir „neriboti“patiekalai
Sunku kontroliuoti savo vartojimą, kai maistas yra „neribotas“, ypač jei prie stalo esate vienintelis, kuris stebi jūsų suvartojimą. Laikykitės atokiau nuo restoranų, kurie vilioja jus per dideliu maisto kiekiu.
Jei turite kur nors eiti su duona ar traškučiais, paprašykite, kad prie stalo būtų iškeltas tik vienas krepšelis
Žingsnis 6. Neleiskite, kad specialūs valgymo pasiūlymai priverstų jus persivalgyti
Kai kurie restoranai siūlo specialius patiekalus, į kuriuos įeina užkandžiai ir desertai, tačiau tai gali sužlugdyti jūsų pastangas. Praneškite savo valgio draugams, kad užsisakysite patiekalą, atitinkantį jūsų diabeto planą, net jei jis nėra ypatingas.
Galite pasakyti: „Aš žinau, kad 2 pietūs už 20 USD skamba kaip geras pasiūlymas, bet aš liksiu prie sriubos ir salotų“
4 dalis iš 4: kontroliuoti gėrimų pasirinkimą
Žingsnis 1. Pasirinkite nesaldžius gėrimus
Saldinti gėrimai ne tik prideda nereikalingo cukraus į jūsų racioną, bet paprastai juose yra paprastų cukrų, kurie padidina cukraus kiekį kraujyje. Laikykitės variantų be cukraus.
- Geriausias pasirinkimas yra vanduo, nesaldinta arbata ar nesaldinta kava.
- Venkite sodos, saldžios arbatos, vaisių sulčių, limonado, kokteilių ir kokteilių.
Žingsnis 2. Jei nemėgstate paprastų gėrimų, atsineškite savo saldiklio be cukraus
Dauguma restoranų siūlo saldiklius be cukraus, tačiau atsinešę savo gali padėti išvengti pagundos, jei jie neturi jūsų pasirinkto saldiklio be cukraus.
Kai kuriais atvejais galite atsinešti mėgstamų vandens kvapiųjų medžiagų
Žingsnis 3. Apribokite alkoholio vartojimą iki vieno mažai angliavandenių turinčio gėrimo
Alkoholis gali sumažinti cukraus kiekį kraujyje, todėl gerkite jį atsargiai ir saikingai. Tačiau tai nereiškia, kad turite susilaikyti. Jei geriate saikingai ir pasirenkate mažesnio angliavandenių kiekį, vis tiek galite šiek tiek pasimėgauti!
- Visada patikrinkite cukraus kiekį kraujyje prieš geriant, jo metu ir po jo.
- Vynas ir lengvas alus yra geriausias pasirinkimas.
- Jei norite mišraus gėrimo, įsitikinkite, kad maišytuvuose nėra cukraus. Pavyzdžiui, paprašykite dietinės kolos, o ne įprastos, arba paprasto seltzerio. Kai kuriuose restoranuose taip pat bus sirupų be cukraus, kuriuos galima naudoti vietoj saldžių maišytuvų.
