Gali būti ir skausminga, ir erzina valgyti ką nors per aštraus ir nepavykti atsikratyti to deginimo pojūčio. Suvalgius aštrų maistą, grįžti atgal nėra galimybės, tačiau yra keletas būdų, kaip greitai pašalinti skausmą. Norėdami atvėsinti liežuvį, vartokite tinkamus gėrimus ir maisto produktus, pavyzdžiui, tuos, kuriuose yra pieno arba daug riebalų ir aliejaus.
Žingsniai
1 iš 2 metodas: aušinimas gėrimais
Žingsnis 1. Išgerkite stiklinę pieno
Pieno gėrimas yra labai veiksmingas malšinant aštraus maisto nudegimus. Jis veikia taip gerai, nes jame yra kazeino, kuris yra piene esančių baltymų šeima. Kazeinas suskaido ryšius, kuriuos nervų receptoriuose sudaro kapsaicinas, aktyvus komponentas, sukeliantis deginimo pojūtį.
Žingsnis 2. Gerkite rūgštines sultis
Jūs taip pat galite atvėsinti liežuvį su dideliu gabalėliu pomidorų, apelsinų ar citrinų sulčių. Šios sultys gali neutralizuoti aštraus maisto, kurį valgote, pH, o tai palengvins.
Žingsnis 3. Fotografuokite
Alkoholis gali ištirpinti kapsaiciną, tačiau tik tuo atveju, jei alkoholis turi žymiai didesnį įrodymą. Jei esate pilnametis, gerkite alkoholį, pvz., Tekilą, romą ar degtinę, kad atvėsintumėte degantį liežuvį.
Nebandykite malšinti deginimo gerdami alų. Alus nėra veiksmingas, nes jame yra per daug vandens ir nepakankamai alkoholio
4 žingsnis. Išvalykite vandenį
Nors vėsus stiklas ledinio vandens atrodo kaip tvirtas sprendimas raminant burną, kuri atrodo tarsi deganti, iš tikrųjų tai gali dar labiau pabloginti degimą. Kapsaicinas yra natūralus aliejus, o aliejus ir vanduo nesimaišo. Dėl šios priežasties vanduo nepakeis kapsaicino poveikio jūsų membranoms. Vanduo netgi gali sukelti jums daugiau skausmo ir diskomforto paskleisdamas kapsaiciną.
2 metodas iš 2: aušinimas su maistu
1 žingsnis. Ant liežuvio pabarstykite cukraus ar medaus
Rafinuotas ar natūralus cukrus, pavyzdžiui, medus, gali padėti neutralizuoti aštrumą. Suvalgius ką nors aštraus, pabarstykite pakankamai cukraus arba užpilkite medumi tiek, kad apsemtų liežuvį, kad kapsaicinas galėtų pasisavinti. Taip pat burnoje bus malonus, saldus skonis.
Žingsnis 2. Valgykite jogurtą arba grietinę
Riebalai ir aliejus visuose pieno produktuose, ne tik piene, gali gerai veikti bandant palengvinti degantį liežuvį. Valgykite šiek tiek jogurto ar grietinės, kad kapsaicinas galėtų ištirpti, panašiai kaip indų muilas ištirpina riebalus ant nešvarių indų.
Norėdami gauti geriausius rezultatus, rinkitės riebų jogurtą ir grietinę
Žingsnis 3. Nurykite šiek tiek alyvuogių aliejaus
Nors aliejaus skonis gali būti šiek tiek šiurkštus, aliejus turi puikų riebalų ir aliejaus derinį, kad būtų išvengta aštraus maisto sukelto deginimo pojūčio. Laikykite nosį, kad sumažintumėte skonį, ir šiek tiek užpilkite ant liežuvio.
Jei negalite pakęsti aliejaus skonio, žemės riešutų sviestas turi panašių savybių ir turėtų būti geras pakaitalas
Žingsnis 4. Munch ką nors krakmolingo
Krakmolas, pvz., Duona, traškučiai, krekeriai, bulvės, ryžiai ar makaronai, gali veikti kaip kliūtis tarp burnos ir kapsaicino aštriame maiste, kurį valgote, o tai sumažins nudegimą. Šie maisto produktai taip pat gali absorbuoti dalį kapsaicino.
Žingsnis 5. Valgykite gabalėlį pieniško šokolado
Dėl didelio riebumo pieniniame šokolade tai dar vienas geras sprendimas atvėsinti burną. Kai kitą kartą suvalgysite ką nors per karšto, griebkite saldainių batonėlį, kad pašalintumėte dalį kapsaicino iš savo skonio receptorių.
Juodasis šokoladas turi mažiau riebalų, todėl jis yra mažiau veiksmingas
Vaizdo įrašas - naudojant šią paslaugą kai kuri informacija gali būti bendrinama su „YouTube“
Patarimai
- Maisto kvapas kartais gali padėti nuspręsti, ar maistas aštrus, ar ne, tačiau neapsigaukite. Vien todėl, kad jis nėra aštraus kvapo, dar nereiškia, kad jis nebus aštrus.
- Palaipsniui į savo racioną įtraukite daugiau aštraus maisto, kad liežuvis įgautų skonį.
