Jūros daržovės daugelį Azijos virtuvių buvo įprasta šimtmečius. Šie kvapnieji augalai jums labai tinka ir yra laikomi supermaistu, nes juose kreida pilna įvairių vitaminų ir mineralų. Tiesą sakant, jie gali būti turtingi cinko, jodo, kalio, kalcio ir geležies šaltiniai. Jūros daržovės dažniausiai naudojamos siekiant padėti patiekalams suteikti skonio. Kad į savo mitybą įtrauktumėte jūros daržoves, pabandykite valgyti iš anksto pagamintą maistą, kuriame yra jūros daržovių, virti su jūros daržovėmis ir pagardinti jūros daržovėmis.
Žingsniai
1 būdas iš 3: išbandykite jūros daržoves paruoštuose maisto produktuose
Žingsnis 1. Išbandykite suši ritinius su nori
Nori, jūros dumblių rūšis, dažnai randama kaip valgomasis lapas, yra viena iš labiausiai paplitusių jūros daržovių ir randama daugelyje suši ritinių. Jei dar tik pradedate į savo racioną įtraukti jūros daržoves, švieži suši yra puikus būdas pradėti. Norų skonį užmaskuoja ryžiai, žuvis, soja ir vasabis.
Galite pabandyti pasigaminti suši ritinėlių arba nusipirkti iš anksto pagamintų iš maisto prekių parduotuvės ar japonų restorano
2 žingsnis. Įsigykite miso sriubos paketą
Specializuotose maisto prekių parduotuvėse dažnai bus parduodamos iš anksto sumaišytos miso sriubos pakuotės, kuriose yra jūros daržovių. Jei niekada nebandėte jūros daržovių, tai puikus būdas pradėti. Tai leis jums išmokti skonį, nereikia gaminti su jais nuo nulio.
Pažiūrėkite į savo maisto prekių parduotuvės tarptautinį praėjimą arba apsilankykite specializuotoje parduotuvėje, pvz., „Whole Foods“
Žingsnis 3. Mėgaukitės pudingu su agaru
Daugelis žmonių to nesuvokia, tačiau daugelyje greitai paruošiamų pudingų ir želė yra agaras, želatina, panaši į jūros daržoves. Agaras iš tikrųjų yra jūros daržovių derinys ir yra puikus gyvūninės ar cheminės želatinos pakaitalas. Šio ingrediento galima rasti juostelėse ar milteliuose daugumoje sveiko maisto parduotuvių, jis dažnai naudojamas drebučiams ir pudingams sutvirtinti.
Patarimai
- Jūros daržovių galima įsigyti įvairių formų. Pavyzdžiui, nori yra lakštai, dribsniai ar milteliai.
- Priklausomai nuo recepto, prieš kepant gali tekti pamerkti jūros daržoves vandenyje. Perskaitykite instrukcijas, pateiktas ant pakuotės.
- Jūros daržoves laikykite sandariai uždarytoje pakuotėje kambario temperatūroje. Jie gali išlikti švieži kelis mėnesius.