Nesvarbu, ar bandote numesti svorio, ar tiesiog sveikai maitintis, į savo racioną įtraukti produktų yra puikus pasirinkimas. Pradėkite nuo standartinių receptų ir pridėkite į juos daugiau produktų. Taip pat galite įtraukti produktus į blynus, omletus ir kokteilius. Didžiąją dalį savo produktų paruoškite savaitės pradžioje, kad nenutrūktumėte. Be to, nebijokite išbandyti naujų daržovių ir vaisių.
Žingsniai
1 metodas iš 3: Produkto įtraukimas į pagrindinius patiekalus
Žingsnis 1. Į blynus įpilkite produkcijos
Į tešlą galite įmaišyti įvairių vaisių, pavyzdžiui, mėlynių, braškių ar net persikų. Įprasta klaidinga nuomonė, kad blynai turi būti saldūs. Taip pat galite įmaišyti smulkiai supjaustytų daržovių ir sutrupintos mėsos, kad gautumėte pikantiškesnį blyną.
Žingsnis 2. Sumaišykite produktus į kotletus
Daržoves sutarkuokite arba sutrinkite, naudodami virtuvinį kombainą. Tada įpilkite šį mišinį į savo kotletų pagrindą. Visiškai iškepę kotletus, vos pastebėsite pokyčius. Tiesą sakant, tai gali sukelti drėgną galutinį produktą.
Morkos, moliūgai, obuoliai ir net bulvės yra geros galimybės pridėti prie mėsos mišinių. Šis žingsnis taip pat tiktų mėsai ar mėsos pyragams
Žingsnis 3. Gaminkite omletus ar plaktuves
Daržovės ir pikantiški botaniniai vaisiai, tokie kaip pomidorai ir paprikos, puikiai dera su kiaušiniais. Supjaustykite įvairovę ir įmeskite į kiaušinienę. Eksperimentuokite su įvairiais deriniais, kol rasite keletą pageidaujamų receptų. Taip gaunami sveiki, sotūs ir kūrybingi pusryčiai ar užkandžiai.
Standartinis pietvakarių omletas su kiaušiniais, sūriu, grybais, paprika ir svogūnais visada yra geras pasirinkimas
Žingsnis 4. Išbandykite įvairias salotas
Salotos gauna blogą repą, nes yra nuobodžios, tačiau taip neturi būti. Galite eksperimentuoti su įvairių rūšių žalumynais, tokiais kaip kopūstai. Salotas galite papildyti šviežiomis daržovėmis ar vaisiais, pavyzdžiui, braškėmis ar net agurkais. Norėdami papildomai suklestėti, išbandykite įvairius riešutus kaip priedą.
Žingsnis 5. Kartą per savaitę supjaustykite mėsą
Jei kiekvieną savaitę vieną dieną nustosite valgyti mėsą, galite sumažinti savo išlaidas, taip pat suteiksite puikią galimybę padidinti savo produktų vartojimą. Pasinaudokite šia galimybe būti kūrybiškiems su pagrindiniu patiekalu. Ieškokite vegetariškų receptų internete.
Daržovių picos ir kiaušinių patiekalai yra puikus pasirinkimas be mėsos
Žingsnis 6. Padvigubinkite recepte nurodytą daržovių kiekį
Perskaitykite receptą, pažiūrėkite į siūlomus daržovių kiekius. Priimkite šį pasiūlymą ir padidinkite jį bent dvigubai. Tai gali pakeisti patiekalo tekstūrą ir skonį, tačiau nauda sveikatai bus verta. Išbandykite tai naudodami mėgstamus receptus, tokius kaip marinara ar čili, kad jis taptų patrauklesnis.
Sriubos receptai yra puikus būdas padidinti daržovių kiekį. Pavyzdžiui, į baltųjų pupelių sriubą galite įdėti dvigubą kopūstą ir kitas smulkintas daržoves, tokias kaip cukinijos ar paprikos
Žingsnis 7. Pakeiskite angliavandenius daržovėmis
Kai recepte reikalaujama angliavandenių, į jų vietą įdėkite daržovių. Paruoškite daržovių makaronus, supjaustydami dideles cukinijų ar moliūgų juosteles. Taip pat galite naudoti spagečių moliūgą kaip ilgą makaronų pakaitalą. Sutrinkite žiedinius kopūstus, kad pakeistumėte bulvių košę. Jūs netgi galite suformuoti trintas daržoves į pyragus ir kepti ant grotelių su trupučiu alyvuogių aliejaus.
Salotų ar kopūstų lapus naudokite kaip duonos pakaitalą, užpildydami juos kažkuo panašiu į vištienos salotas
2 metodas iš 3: įtraukite daugiau produktų į užkandžius
Žingsnis 1. Padarykite keletą traškučių
Bulvių traškučiai dažnai žymimi kaip greitas maistas. Tačiau traškučius galite pasigaminti patys, naudodami sveikesnius ingredientus ir metodus. Pabandykite pjaustyti saldžias bulves ir iškepti jas su trupučiu alyvuogių aliejaus. Arba naudokite mandoliną, kad supjaustytumėte cukiniją, supilkite ją alyvuogių aliejumi ir kepkite.
- Daugumą šių lustų galima laikyti iki savaitės. Todėl jie yra puikus užkandis.
- Taip pat galite pasigaminti sveikų traškučių naudodami gysločius, kopūstus, žalumynus ar net obuolius.
Žingsnis 2. Naudokite kritimus
Kas kelias dienas supjaustykite daugybę vaisių ir daržovių, o skilteles laikykite sandariuose induose. Tuomet šias riekutes galite pamerkti į graikišką jogurtą, rančos padažą ar net humusą, kad greitai užkąstumėte. Norėdami gauti ką nors saldesnio, išbandykite vaisius, tokius kaip mango ar ananasai, suporuoti su karameliniu padažu.
- Taikydami šį metodą taip pat galite sutaupyti laiko, nes dauguma šių kritimų ir šviežių produktų griežinėliai taip pat parduodami maisto prekių parduotuvėse.
- Lašinukus, kuriuose yra daug druskos, riebalų ar cukraus, pavyzdžiui, karamelinį padažą, reikia naudoti saikingai, atsižvelgiant į pakuotėje nurodytą porcijos dydį. Tokius lašinukus kaip humusas ir jogurtas galima naudoti laisviau.
Žingsnis 3. Padarykite kokteilį
Maišytuvu ar virtuvės kombainu įpilkite pieno ar jogurto, o po to saują vaisių ar daržovių skiltelių. Maišykite, kol mišinys taps lygus ir gersite. Pagrindinis jogurto, bananų ir ledo mišinys visada yra malonus. Arba galite sumaišyti jogurtą, baltymų miltelius ir daržoves, tokias kaip kopūstai ar špinatai.
Norėdami gauti daugiau traškumo, įmeskite saują ledo
Žingsnis 4. Valgykite vaisių desertą
Jei į savo racioną įtraukiate produktų ir bandote numesti svorio, jums gali kilti pagunda visiškai atsisakyti deserto. Vietoj to, riebų ir kaloringą desertą pakeiskite kažkuo sveikesniu, pirmiausia pagamintu iš vaisių. Norėdami greitai užkąsti, galite užšaldyti vynuoges. Arba galite supjaustyti bananą ir pamerkti į jogurtą.
Žingsnis 5. Nešiokite užkandžių dydžio produktų porcijas
Supakuokite nedidelį indą obuolių padažo. Į plastikinį pietų maišelį įdėkite saują morkų. Arba tiesiog pasiimkite obuolį ar bananą ir pasiimkite su savimi. Džiovinti vaisiai yra dar vienas patogus užkandžių variantas, nors būkite atsargūs dėl cukraus kiekio.
3 iš 3 metodas: paversti valgymą įdomiu ir lengvu
1 žingsnis. Paskirkite valandą per savaitę gaminių paruošimui
Daržovės ir vaisiai gali pareikalauti šiek tiek darbo, kol jie bus paruošti vartoti. Gali būti naudinga kiekvieną sekmadienio popietę šiek tiek laiko sukapoti, pjaustyti ir sutarkuoti visus tos savaitės produktus. Tuomet šiuos maisto produktus galite laikyti induose, kol juos reikės naudoti.
Kad maisto ruošimas būtų dar lengvesnis, pabandykite parduotuvėje nusipirkti iš anksto supjaustytų produktų. Paprastai tai kainuoja šiek tiek daugiau, tačiau gali būti verta, jei manote, kad neturite laiko patys paruošti per daug gaminių
Žingsnis 2. Pažvelkite į patrauklias gamybos nuotraukas
Išspausdinkite skaniai atrodančių produktų nuotraukas ir padėkite jas aplink savo maisto gaminimo vietą, pavyzdžiui, ant šaldytuvo su magnetais. Iškirpkite nuotraukas iš maisto gaminimo žurnalų ir pažvelkite į jas gamindami ar ruošdamiesi. Taip būsite motyvuoti išleisti papildomą energiją dirbdami su produkcija.
Žingsnis 3. Išbandykite vieną naują gaminį per savaitę
Iškelkite tikslą kiekvieną savaitę išsirinkti vieną naują gaminio rūšį. Galite ieškoti maisto prekių parduotuvėje naujų atradimų ar net ieškoti internete ir apsipirkti su misija. Tai neleis jums nuobodžiauti valgydama tuos pačius receptus ir gaminius.
Taip pat galite išbandyti naujus produktus pasukdami naujas spalvas. Eikite su raudonais produktais, purpuriniais produktais ir pirmyn
Žingsnis 4. Užsiregistruokite produkcijos pristatymui
Prisijunkite prie bendruomenės palaikomo žemės ūkio (CSA) grupės. Jie arba atsiųs, arba leis jums pasiimti tam tikrus sezono produktus. Taip pat galite užsiregistruoti pristatymo internetu paslaugai, kuri garantuoja ekologiškų ar šviežių produktų pristatymą. Šios paslaugos paskatins jus virti visus gabalus, kad nebūtų švaistomi.
Kai kurie žmonės, užsiregistravę paslaugoms, gali sutaupyti net 30% savo maisto prekių sąskaitose
Žingsnis 5. Pasikeiskite receptais su draugais
Pasakykite savo draugams ir šeimos nariams, kad bandote į savo racioną įtraukti daugiau produktų, ir paprašykite jų pagalbos. Pažiūrėkite, ar jie siūlo konkrečius receptus. Mainais atiduokite jiems keletą savo, kurie gerai dirbo. Tęskite tai ir galite pabandyti išvengti maisto nuobodulio.
6. Eikite į ūkį „jūs pasirenkate“
Ieškokite internete „jūs pasirenkate“ūkį įvesdami savo vietą ir „pasirinkite savo produkciją“į paieškos variklį. Dauguma ūkių paprastai specializuojasi tam tikros rūšies produkcijoje. Jie taip pat gali turėti tam tikras taisykles dėl surinkimo ir lankytojų. Eidami į tokį ūkį daugiau investuosite į savo maisto pasirinkimą.
Žingsnis 7. Auginkite savo sodą
Daržovių ar žolelių auginimas sode ar dėžutėje yra puikus būdas labiau susijaudinti valgant produktus. Jūs norėsite išbandyti savo derlių ir būsite linkę valgyti šviežią sezoninę produkciją, net jei ji yra tik iš vieno augalo, kurį auginate lange.
Pažiūrėkite, kokios rūšies augalai tinka jūsų vietovei. Skirtingoms daržovėms reikės skirtingo vandens, saulės spindulių, temperatūros ir dirvožemio sąlygų, todėl svarbu pasirinkti augalą, kuris galėtų sveikai augti ten, kur gyvenate
Patarimai
- Jei neturite laiko šviežioms prekėms, nepamirškite, kad šaldyti produktai gali būti puikus ir greitas pasirinkimas.
- Kartais tai padeda sumaišyti produktus su vidutiniu kiekiu atlaidesnio maisto, pavyzdžiui, lašinių.
