Jūsų sugebėjimas pagerinti savo sveikatą naudojant kokosų vandenį nėra didesnis už jūsų gebėjimą pagerinti sveikatą geriant įprastą vandenį. Tačiau jei jums patinka kokosų vandens skonis, jis gali būti naudingas vaisių sulčių ir saldžių gazuotų gėrimų pakaitalas. Gerkite jį tiesiai iš susmulkinto kokoso arba gaukite į butelius išpilstytą kokosų vandenį, kuriame nėra pridėtų cukrų. Įtraukite jį į pusryčių patiekalus, sriubas ar kokteilius, kad gautumėte galimą naudą sveikatai.
Žingsniai
1 metodas iš 4: naudos sveikatai tyrimas
Žingsnis 1. Pagerinkite savo mitybą ir sveikatą
Gera mityba ir gera sveikata eina koja kojon. Iš kokosų vandens galite gauti gyvybiškai svarbių maistinių medžiagų, tokių kaip kalis, magnis ir manganas, ir pagerinti savo sveikatą. Kokosų vandenyje natūraliai yra mažai riebalų, jis yra geras kalio, magnio ir mangano šaltinis.
- Kalis yra elektrolitas, atsakingas už raumenų susitraukimą, kuris yra svarbus širdies sveikatai ir geram virškinimui. Kokosų vandenyje yra daug kalio. Gerkite kokosų vandenį, kad pagerintumėte savo sveikatą, padidindami kalio kiekį. Kalio galima lengvai įsigyti kituose šaltiniuose, pavyzdžiui, bananuose, žalumynuose ir citrusiniuose vaisiuose. Valgydami subalansuotą mitybą, gausite pakankamą kalio kiekį.
- Magnis yra svarbus įvairioms kūno funkcijoms, įskaitant raumenų susitraukimą, baltymų sintezę ir gliukozės kiekio kraujyje kontrolę. Magnio galite gauti iš kitų maisto šaltinių, tokių kaip migdolai, špinatai, anakardžiai, žemės riešutai ir sojos pienas.
- Manganas yra mineralinis mikroelementas, padedantis formuoti jungiamąjį audinį, lytinius hormonus ir kaulus. Mangano taip pat galite gauti iš nesmulkintų grūdų, riešutų, sėklų ir ananasų.
- Remiantis kai kuriais tyrimais, kokosų vanduo gali netgi sumažinti cholesterolio kiekį ir sumažinti kraujospūdį.
Žingsnis 2. Nenaudokite kokosų vandens natrio kiekiui atnaujinti
Prakaitavę prarasite natrį. Kai kurie žmonės mano, kad gali naudoti kokosų vandenį, kad papildytų savo organizmo natrio atsargas ir taip pagerintų savo sveikatą. Tačiau natrio kiekis, kurį gaunate iš kokosų vandens, yra nereikšmingas ir nepakankamai atkuria jūsų natrio kiekį - sportiniai gėrimai tai daro daug geriau nei kokosų vanduo.
Žingsnis 3. Nenaudokite kokosų vandens rehidratuoti
Jei intensyviai treniruotės, jums gali kilti pagunda pasiekti kokosų vandens, kad pagerintumėte savo sveikatą. Tačiau kokosų vanduo nėra geresnis už įprastą vandenį, kuris drėkina kūną. Geriausia sutaupyti pinigų ir tiesiog mėgautis paprastu senu vandentiekio vandeniu arba vandeniu buteliuose.
Be to, jei reguliariai geriate kokosų vandenį (tarkime, du vidutinio dydžio butelius kokosų vandens per dieną), prie savo kasdienio kalorijų kiekio galite pridėti daugiau nei 100 papildomų kalorijų
2 būdas iš 4: Gerkite kokosų vandenį
Žingsnis 1. Gerkite tiesiai
Lengviausias būdas pagerinti savo sveikatą naudojant kokosų vandenį yra vartoti jį tiesiai iš kokoso. Arba galite jį nusipirkti buteliuose. Bet kokiu atveju jums bus atskleista visa kokosų vandens nauda sveikatai.
Geriant tiesiai, tiks bet koks jaunas, žalias kokoso riešutas arba nesaldintas kokosų vanduo buteliuose
Žingsnis 2. Naudokite jį kokteiliuose
Jei jums patinka gerti gaivinančius kokteilius po treniruotės (ar bet kada), kokteilių vandenį savo kokteiliuose pakeiskite pienu. Tai suteiks jūsų kokteiliui švelnų atogrąžų atspalvį.
Pavyzdžiui, į maišytuvą supilkite vieną puodelį kokosų vandens, vieną arbatinį šaukštelį maka miltelių, tris ledo kubelius, vieną bananą ir ¼ puodelio kubeliais pjaustyto mango. Maišykite aukštai trisdešimt sekundžių
Žingsnis 3. Paruoškite kokosų vandens kavą
Vidutinio dydžio ąsotyje sumaišykite keturis puodelius kokosų vandens ir vieną puodelį rupiai maltos kavos. Įdėkite ąsotį į šaldytuvą per naktį arba mažiausiai 12 valandų. Filtruokite gėrimą per smulkių tinklelių filtrą ir į kitą ąsotį. Patiekite su stikliniais, pripildytais ledo.
3 būdas iš 4: pusryčiai su kokosų vandeniu
Žingsnis 1. Paruoškite kokoso kruopas per naktį
Sumaišykite 1/3 puodelio greitai paruošiamų kruopų, du šaukštus kokosų pieno, du šaukštus džiovintų vyšnių, du šaukštus smulkintų pistacijų ir 1,5 šaukštelio rudojo cukraus. Įpilkite žiupsnelį kardamono ir žiupsnelį imbiero, jei jų turite.
- Kai būsite pasiruošę valgyti, atplėškite indą ir įpilkite ½ puodelio verdančio vandens. Įmaišykite vandenį.
- Palaukite apie dvi minutes, tada valgykite.
Žingsnis 2. Išbandykite amaranto košę
Amarantas yra maža sėkla, turinti daug kalcio, geležies ir baltymų. Košėje jis nepanašus į naktines kokoso kruopas, tačiau reikalauja šiek tiek daugiau paruošimo. Norėdami pradėti, ant vidutinės ir silpnos ugnies pakaitinkite vieną svarą asorti susmulkintų uogų, vieną šaukštą vanilės ir ½ colio gabalėlio nulupto ir malto imbiero.
- Maždaug po penkių minučių išjunkite ugnį.
- Atskiroje keptuvėje įkaitinkite du puodelius amaranto (mirkytą per naktį, po to nupilkite vandeniu), tris puodelius kokosų pieno, du puodelius kokosų vandens, ¼ šaukštelio druskos ir ¼ puodelio kokoso nektaro.
- Kai mišinys verda, įmaišykite 2,5 šaukštelio cinamono. Sumažinkite ugnį ir virkite 35 minutes.
- Į dubenį suberkite košę šaukštu. Jei norite, užpilkite riešutais ir daugiau uogų.
Žingsnis 3. Išbandykite kokoso blynus
Kokoso blynai iš esmės yra tokie patys kaip įprasti blynai, tačiau vietoj vandens naudokite kokosų vandenį. Dideliame dubenyje sumaišykite vieną šaukštą cukraus, du šaukštus nesaldinto susmulkinto kokoso, vieną puodelį kvietinių tešlos miltų, du arbatinius šaukštelius kepimo miltelių ir ¼ šaukštelio druskos.
- Į sausus ingredientus supilkite vieną puodelį kokosų vandens, vieną kiaušinį ir 1,5 šaukšto sviesto. Sumaišykite ingredientus, kad susidarytų tešla.
- Įdėkite nelipnią keptuvę ant vidutinės ugnies ir supilkite tešlą į keptuvę ketvirtadalio puodelio šaukštais.
- Kai pamatysite, kad blyno paviršiuje susidaro burbuliukai (paprastai po maždaug trijų minučių), apverskite jį į kitą pusę. Kepkite kitą pusę maždaug tris minutes. Iškeptoje pusėje nematysite burbuliukų.
- Kai blynai iškeps, sudėkite juos į lėkštę ir pakartokite su likusia tešla.
- Jei turite likučių, padėkite juos į šaldytuvą į sandariai uždaromą indą ir suvartokite per 48 valandas.
4 metodas iš 4: kokoso vandens paruošimas į kitus patiekalus
Žingsnis 1. Paruoškite kokosų sriubą
Ši lengva ir kreminė sriuba yra gaivus vasaros garnyras. Norėdami pradėti, dideliame puode įkaitinkite vieną šaukštą kokosų aliejaus.
- Įpilkite tris maltas česnako skilteles ir vieną šaukštą tarkuoto imbiero. Troškinkite vieną minutę.
- Įpilkite vieną Tailando čili ir kepkite vieną minutę.
- Į keptuvę supilkite du puodelius kokosų mėsos, du puodelius kokosų vandens ir vieną puodelį vištienos sultinio. Užvirkite, tada uždenkite 20 minučių.
- Įpilkite vieną arbatinį šaukštelį žuvies padažo, šaukštą baziliko ir vieną šaukštą kalendros. Troškinkite dar penkias minutes.
- Supilkite sriubą į maišytuvą ir sumaišykite iki vientisos masės. Sumaišytą sriubą grąžinkite į keptuvę ir troškinkite. Įpilkite druskos ir pipirų pagal skonį.
- Užvirkite didelį puodą vandens ir įpilkite 36 mažus moliuskus. Po penkių iki dešimties minučių moliuskai turėtų atsidaryti. Neatsidarančius moliuskus išmeskite ir į sriubą įpilkite atidarytų moliuskų.
- Patiekite ir mėgaukitės.
Žingsnis 2. Virkite daržoves kokosų padaže
Kokosų padažas yra aštrus mišinys, kuris puikiai dera su švelniomis daržovėmis. Šis garnyras labai skanus virš ryžių ar kvinojos. Norėdami pradėti, sumaišykite 1,25 puodelio kokosų vandens, ½ puodelio kokosų mėsos ir vieną šaukštą kukurūzų miltų.
- Mikrobangų krosnelėje saugiame inde sumaišykite ½ puodelio pjaustytų prancūziškų pupelių, ½ puodelio smulkintų morkų, ¼ puodelio žirnių ir ½ puodelio vandens. Mikrobangų krosnelėje aukštoje temperatūroje keturias minutes. Atidėti.
- Mikrobangų krosnelėje vieną šaukštą kokosų aliejaus 20 sekundžių, tada įpilkite ½ šaukštelio kmynų sėklų ir dar 60 sekundžių mikrobangų krosnelėje.
- Pusę šaukšto smulkintų žaliųjų čili pipirų, ½ puodelio smulkintų svogūnų ir ½ šaukštelio susmulkinto imbiero sutrinkite į pastą. Įpilkite pastos į aliejų ir kmynus. Mikrobangų krosnelėje vieną minutę.
- Įpilkite kokoso vandens mišinio, išmaišykite ir 90 sekundžių mikrobangų krosnelėje.
- Įpilkite daržovių, išmaišykite ir dvi minutes mikrobangų krosnelėje.
Žingsnis 3. Išbandykite kokoso ryžius
Kokosų ryžiai yra šiek tiek saldūs purūs ryžiai, paruošti tiek iš kokosų pieno, tiek iš kokosų vandens. Tiesiog sumaišykite vieną arbatinį šaukštelį druskos, vieną puodelį nesaldinto kokosų pieno, 1,5 puodelio kokosų vandens ir du puodelius rudųjų ryžių. Puodą užvirinkite, tada išmaišykite turinį ir sumažinkite ugnį iki žemiausios temperatūros. Uždenkite puodą dangčiu. Troškinkite apie 15 minučių.
