Auksinis pienas yra sveikas gėrimas, populiarus Indijoje ir Japonijoje ir turintis Ajurvedos kilmę tūkstančius metų. Auksiniame piene yra ciberžolės - prieskonio, kuris, kaip nustatyta, turi daug naudos, pavyzdžiui, mažina uždegimą, gerina virškinimą ir mažina cholesterolio kiekį. Jei norite, kad auksinis pienas būtų naudingas sveikatai, sumaišykite jį su juodaisiais pipirais ir riebalais (pvz., Kokosų aliejumi), kad jis būtų maksimaliai absorbuojamas, ir gerkite kasdien.
Žingsniai
1 būdas iš 3: „Auksinio pieno“gaminimas
Žingsnis 1. Padarykite auksinę pastą
Auksinė pasta yra jūsų auksinio pieno pagrindas. Norėdami pagaminti auksinę pastą, sumaišykite ¼ puodelio ciberžolės miltelių, ⅛ puodelio maltų juodųjų pipirų ir 2 šaukštus (29,6 ml) ištirpinto kokosų aliejaus. Įdėkite juos į puodą. Padėkite puodą ant vidutinės ugnies. Mišinius nuolat maišykite, kol pasidarys stora pasta.
- Vietoj kokosų aliejaus galite naudoti ghi arba žole lesintą sviestą.
- Mišinys labai greitai tampa pasta. Kol gaminate, nenueikite nuo viryklės.
- Atvėsus, įdėkite pastą į stiklainį į šaldytuvą.
- Auksinę pastą galite dėti į bet kurį norimą patiekalą, ne tik į auksinį pieną.
Žingsnis 2. Paruoškite auksinį pieną su milteliais
Jei neturite auksinės pastos, galite gaminti auksinį pieną su ciberžolės milteliais. Norėdami tai padaryti, surinkite ½ šaukštelio ciberžolės, ¼ arbatinio šaukštelio maltų juodųjų pipirų, ½ arbatinio šaukštelio kokosų aliejaus ir 1 puodelį neriebaus pieno, pavyzdžiui, migdolų pieno.
- Įkaitinkite pieną ant silpnos ugnies, tada įpilkite ciberžolės, pipirų ir kokosų aliejaus. Toliau kaitinkite pieną po juo garuodami.
- Norėdami pridėti skonį, galite pridėti kardamono ir cinamono. Įpilkite jų į pieną prieš ciberžolę, o prieš geriant pieną nukoškite. Pagal skonį taip pat galite pridėti medaus.
- Gerdami dažnai maišykite, kad ingredientai būtų sumaišyti. Jie išsiskiria, jei paliekami per ilgai.
- Šis receptas duos vieną porciją auksinio pieno.
Žingsnis 3. Padarykite auksinį pieną su auksine pasta
Puode sumaišykite ¼ arbatinio šaukštelio savo auksinės pastos su dviem puodeliais nesaldinto migdolų pieno. Leiskite užvirti ant silpnos ugnies, kol susimaišys. Pagal skonį įmaišykite medų.
Jei norite, taip pat galite pridėti šaukštą šviežio imbiero arba cinamono lazdelės
Žingsnis 4. Paruoškite auksinį pieną su šviežia ciberžolės šaknimi
Taip pat galite gaminti auksinį pieną su ciberžolės šaknimi, o ne maltus ciberžolės miltelius. Norėdami tai padaryti, pradėkite nuo vieno colio gabalėlio šviežios ciberžolės šaknies. Sutarkuokite arba sutrinkite šaknį. Tada įpilkite į vieną puodelį migdolų pieno, ½ puodelio kokosų aliejaus ir ⅛ puodelio maltų juodųjų pipirų.
- Įdėkite mišinį į puodą ir užvirkite. Tada leiskite mišiniui virti 10–15 minučių.
- Nukelkite nuo ugnies ir supilkite pieną į puodelį, kad galėtumėte iškart mėgautis.
2 metodas iš 3: efektyvumo didinimas
Žingsnis 1. Įpilkite maltų juodųjų pipirų, kad jūsų kūnas įsisavintų ciberžolę
Ciberžolėje esantis kurkuminas nėra lengvai absorbuojamas organizme. Kurkuminą jūsų organizmas metabolizuoja, kol organizmas negali įsisavinti naudingų maistinių medžiagų. Norėdami tai padaryti, pridėkite juodųjų pipirų, kad sulėtintumėte organizmo kurkumino metabolizmą.
Remiantis vienu tyrimu, į 2 g kurkumino pridėjus 20 mg piperino, esančio juodųjų pipirų, organizmas gali padidėti 2 000%
2 žingsnis. Sumaišykite ciberžolę su kokosų aliejumi
Ciberžolėje esantis kurkuminas yra tirpus riebaluose. Tai reiškia, kad be riebalų šaltinio kurkuminas bus sunkiau virškinamas ar įsisavinamas. Norėdami tai padaryti, sumaišykite ciberžolę savo auksiniame piene su kokosų aliejumi.
Kokosų aliejus suteikia riebalų, kurie padeda kurkuminui įsisavinti organizmą
Žingsnis 3. Pridėkite žolelių papildų
Auksinio pieno paprastumas gali būti pritaikytas - nesivaržykite kūrybiškai elgtis su savo receptu. Pabandykite pridėti skystų žolelių žolelių ekstraktų energijai, šventųjų bazilikų lapų, kad sumažintumėte stresą, arba imbiero, kad sumažintumėte uždegimą.
Taip pat galite pabandyti sumaišyti jį su 1 šaukštu goji uogų miltelių, kad pridėtumėte antioksidantų, arba vietoj medaus, kad pasaldintumėte, pridėkite visas datas be kauliukų
Žingsnis 4. Įdėkite auksinę pastą į kitus maisto produktus
Auksinio pieno pagrindas yra auksinė pasta. Auksinė pasta sujungia ciberžolę, kokosų aliejų ir juoduosius pipirus, kurie padidina kurkumino absorbciją ciberžolėje. Jei nenorite kasdien gerti auksinio pieno, pabandykite įdėti auksinės pastos į kitus maisto produktus, kad gautumėte tą pačią naudą.
Pavyzdžiui, į ryžius, žemės riešutų sviestą, jogurtą ar net gvakamolę galite įdėti auksinės pastos. Išbandykite jį troškintuvuose arba su makaronais
3 metodas iš 3: „Auksinio pieno“naudojimas sveikatai pagerinti
Žingsnis 1. Sužinokite, kas yra auksinis pienas
Auksinis pienas yra pienas, sumaišytas su ciberžole ir kokosų aliejumi. Paprastai naudojamas ne pieno pienas. Auksinį pieną mėgsta valytojai, taip pat tradicinės kinų medicinos praktikai. Manoma, kad šis gėrimas mažina uždegimą, stiprina imuninę sistemą ir gerina virškinimą.
Auksiniam pienui galima naudoti bet kokį ne pieno pieną. Paprastai naudojamas migdolų arba kokosų pienas
Žingsnis 2. Žinokite auksinio pieno naudą
Pagrindinis auksinio pieno ingredientas yra ciberžolė. Ciberžolė yra žinoma dėl savo naudos sveikatai. Naudinga ciberžolės dalis yra pagrindinė veiklioji medžiaga kurkuminas. Remiantis tyrimais, ciberžolė padeda:
- Sumažinti uždegimą
- Stiprinti imuninę sistemą
- Pagerinkite atmintį
- Pagerinti virškinimo sutrikimus
- Užkirsti kelią 2 tipo diabetui
- Detoksikuokite kepenis ir sumažinkite kepenų ligų riziką
- Sumažinti cholesterolio kiekį
- Užkirsti kelią vėžiui
Žingsnis 3. Naktį gerkite auksinį pieną
Auksinis pienas yra geras gėrimas vėliau naktį. Tai padeda virškinti ir neturi kofeino. Skonis panašus į chai arbatos, todėl galite pasimėgauti visą naktį.
