Laikas virtuvėje yra puikus būdas sumažinti stresą. Kiekvieną savaitę skirkite laiko kūrybai virtuvėje. Kol ruošiate maistą, venkite kelių užduočių ir sutelkite dėmesį tik į ruošiamą patiekalą, desertą ar užkandį. Naujo recepto išbandymas, maisto gaminimas su partneriu ir valymas gaminant maistą gali padėti sumažinti stresą kuriant skanius patiekalus.
Žingsniai
1 metodas iš 3: virimo prioritetas
Žingsnis 1. Skirkite laiko virti
Maisto gaminimas gali padėti sumažinti stresą, sustiprinti kūrybiškumą ir užmegzti ryšį su kitais. Norėdami pasiruošti sėkmei, būtinai skirkite laiko blokus, skirtus tik maisto gaminimui. Taip maisto gaminimas bus malonesnis ir galėsite sutelkti savo energiją į atliekamą užduotį.
- Suplanuokite laiką savo kalendoriuje vienai maisto gaminimo sesijai kiekvieną savaitę.
- Pabandykite savaitgalio popietę skirti tik maisto gaminimui.
Žingsnis 2. Maisto ruošimo metu venkite kelių užduočių
Jei norite palengvinti stresą, įsitikinkite, kad nebandote užsiimti kita veikla, kol esate virtuvėje. Verčiau sutelkite dėmesį tik į maisto gaminimą. Įsitikinkite, kad pranešate kitiems namų ūkio nariams, kad ruošdamiesi maistą negalėsite atlikti kitų užduočių.
Žingsnis 3. Raskite maisto gaminimo partnerį
Gamindami maistą su kuo nors kitu, ugdote bendravimą, ryšį ir bendradarbiavimą. Paprašykite šeimos nario ar draugo padėti jums paruošti patiekalą, desertą ar užkandį. Maisto gaminimas taip pat yra puiki proga atsikratyti skirtumų ir sutelkti dėmesį į bendrą, abipusiai naudingą užduotį.
- Pabandykite suplanuoti maisto gaminimo sesiją su šeimos nariu ir nustatykite tai prioritetu savo savaitės darbų sąraše.
- Jei planuojate gaminti maistą su kuo nors kitu, maisto gaminimas gali tapti jūsų gyvenimo prioritetu.
2 metodas iš 3: kūrybiškumas virtuvėje
1 žingsnis. Atsisakykite kulinarijos knygos
Kūrybiškumas mažina stresą, o virtuvė yra puiki vieta kūrybiškoms sultims tekėti. Nesijaudinkite, kad laikysitės tam tikro recepto ar nukreipsite Julijos Child tobulumą. Tegul jūsų skonio receptoriai jums padės, kai dirbate su atskirais ingredientais.
Žingsnis 2. Eksperimentuokite su skoniais ir tekstūromis
Puikus būdas kūrybiškai veikti virtuvėje - išbandyti naujus skonių derinius. Pavyzdžiui, galite pabandyti kepti vištieną su kopūstų kopūstų salotomis, o ne kasdienį pavasarinį mišinį. Taip pat galite išbandyti naujus prieskonių profilius, pvz., Prieš kepdami ant grotelių, kepsniui pridėti prieskonių.
Žingsnis 3. Paruoškite ką nors naujo
Naujo patiekalo išbandymas yra puikus būdas sumažinti įtampą mokantis kažko naujo. Paprašykite draugo ar šeimos nario mėgstamo recepto arba išbandykite naujausią mėgstamo maisto tinklaraštininko kūrinį. Susikoncentravimas į kažką naujo padės sumažinti įtampą, taip pat gali sumažinti nerimą ir stresą.
Žingsnis 4. Raskite jums patinkančius maisto gaminimo elementus
Ne visi gimsta virėjais, tačiau dauguma pastebės, kad koks nors maisto gaminimo elementas atpalaiduoja ir skatina kūrybiškumą. Galbūt jums patinka pjaustyti daržoves ar sugalvoti naujų prieskonių profilių, kuriuos galite pridėti prie paprastų patiekalų. Susikoncentruokite į tai, kas jums patinka virtuvėje, ir leiskite savo kūrybiškumui formuoti gaminamus patiekalus.
3 iš 3 metodas: virimas, padedantis valdyti stresą
Žingsnis 1. Pasirinkite maistą, kurio paruošimas užtrunka valandą ar ilgiau
Vienas iš būdų sumažinti stresą, kurį patiriate gamindami maistą, yra pasirinkti patiekalus, kurių paruošimas užtrunka. Pavyzdžiui, jei kepsite kepsnį, kuris užtruks kelias valandas, galite išnaudoti laisvalaikio laiką ir nuveikti ką nors atpalaiduojančio, pavyzdžiui, skaityti knygą ar žiūrėti mėgstamą televizijos laidą.
Žingsnis 2. Virkite su žolelėmis ir prieskoniais, kurie pagerina jūsų nuotaiką
Galite padėti sumažinti stresą, į savo maisto ruošimo procesą įtraukdami tam tikrų aromatinių medžiagų, prieskonių ir žolelių. Pabandykite pasigaminti patiekalą su šalaviju ar levandomis, kad sumažintumėte stresą. Mėtos ir bazilikai gali padėti pakelti nuotaiką, o patiekalas su citrusiniais ar rozmarinais gali suteikti energijos ir pagyvinti.
Žingsnis 3. Padarykite desertą, kad išvalytumėte savo mintis
Kepimas padės atsikratyti streso ir įtampos. Pabandykite sukurti pyragą, pyragą ar sausainius kaip stresą mažinančią veiklą. Pasidalinkite desertu su draugais ir šeima. Jų dėkingumas už jūsų kūrybą taip pat gali padėti pagerinti jūsų nuotaiką.
4 žingsnis. Lėtai kepkite mėsą ar paukštieną
Visos vištienos, jautienos krūtinėlės ar kiaulienos mentės kepimas orkaitėje gali padėti sumažinti stresą. Padažykite mėsą aromatingomis žolelėmis, įdėkite į orkaitę ir leiskite lėtai skrudintos mėsos ar paukštienos aromatui prisipildyti jūsų virtuvės. Pabandykite virti papildomas porcijas, kurias galite paversti rytojaus pietumis.
Žingsnis 5. Paruoškite sriubą ar troškinį
Daugeliui sriuba ar troškinys yra didžiausias komforto maistas. Pabandykite išvirti skrudintų moliūgų sriubą ir užpilti aromatingų šalavijų lapais. Taip pat ant viryklės galite pasigaminti čili ar troškinio ir patiekti su paprastomis šoninėmis salotomis.
Žingsnis 6. Savaitgalį pabandykite virti porcijomis
Maisto produktų ir ingredientų paruošimas savaitgalį yra puikus būdas palengvinti į virtuvę orientuotą stresą ir kartu pasiruošti ateinančiai savaitei. Pašalinkite nerimą ir įtampą smulkindami daržoves, kurias galima lengvai įtraukti į greitą savaitgalio vakarienę ar pietus. Taip pat galite pabandyti paruošti kelis skirtingus patiekalus, kurie bus pašildomi per savaitę.
Žingsnis 7. Kepdami valykite
Nors maisto gaminimas gali padėti sušvelninti stresą, pabudęs nuo praėjusios nakties nešvarių indų gali padidinti įtampą ir nerimą. Jei norite, kad maisto gaminimo sesijos nesijaustų be streso, pabandykite valyti maistą. Kiekvieną maisto gaminimo seansą pradėkite tuščia indaplove ir kriaukle, o tada nešvarius indus valykite.
