Sultys yra palyginti nauja mitybos tendencija, kurios metu daugiausia dėmesio skiriama vaisių ir daržovių sultims, sultys naudojamos kaip valgio pakaitalas arba patiekalų priedas. Su sultimis yra daug naudos sveikatai, įskaitant svorio netekimą ir didesnį vitaminų bei mineralų vartojimą. Be to, sulčių spaudimas gali būti paprastas ir skanus būdas į savo racioną įtraukti daugiau vaisių ir daržovių (ypač tiems žmonėms, kurie nėra dideli vaisių ar daržovių gerbėjai arba neturi laiko juos paruošti kasdien). Laikantis dietos, pagrįstos sulčių sultimis, gali sumažėti svoris, ypač kartu su fiziniu aktyvumu. Atlikite toliau nurodytus veiksmus, kad gautumėte saugų ir gerai subalansuotą sulčių spaudimo planą.
Žingsniai
1 dalis iš 3: sulčių plano pradžia
Žingsnis 1. Pirkite sulčiaspaudę
Esminis sulčių dietos laikymosi įrankis yra sulčiaspaudė. Galite įsigyti šalto spaudimo sulčiaspaudę (dar žinomą kaip „Auger“tipo sulčiaspaudė) arba sulčių spaudyklą. Sulčiaspaudės gali labai skirtis (nuo 50 USD iki daugiau nei 400 USD) ir yra įvairių dydžių.
- „Auger“tipo arba šalto spaudimo sulčiaspaudės paprastai yra brangesnės. Jie dirba lėtai susmulkindami ir sutrinkite vaisius ir daržoves, kad išsiskirtų sultys. Šio stiliaus sulčiaspaudės privalumai yra tai, kad jie paprastai palieka daugiau minkštimo sultyse. Minkštimas yra iš odos ir kitų pluoštinių vaisių ar daržovių dalių ir gali šiek tiek padidinti ląstelienos kiekį jūsų sultyse. Šių sulčiaspaudžių trūkumas yra tas, kad jie gali lengvai užstrigti kietesniais vaisiais ar daržovėmis.
- Sulčių ekstraktorius atskiria sultis nuo minkštimo ir filtruoja sultis per sietelį, kad neliktų minkštimo. Visi vaisiai ir daržovės turi būti išvalyti ir nulupti žievelės, nes tai gali užstrigti mašinoje. Sultų spaudyklų trūkumas yra tas, kad jas gali būti sunku išvalyti.
- Prieš pirkdami peržiūrėkite įvairių markių ir rūšių sulčiaspaudes. Ieškokite funkcijų, palengvinančių mašinos naudojimą, laikymą ir valymą. Pvz., Raskite sulčiaspaudę, kurios dalys gali būti plaunamos indaplovėje arba su dideliu tiekimo lataku, kad būtų galima gauti didesnius maisto gabalėlius/gabaliukus.
- Taip pat apsvarstykite galimybę nusipirkti maišytuvą. Maišytuvai taip pat skiriasi dydžiu ir kaina ir leidžia apdoroti visą vaisių ar daržovę. Skirtingai nei sulčiaspaudės, maišytuvai leidžia sunaudoti visus vaisius, įskaitant pluoštą, kuriame yra minkštimo ir odelių/žievelių. Jei jūsų sultys tampa per tirštos, įpilkite vandens, kad jos būtų skystos iki norimos konsistencijos.
Žingsnis 2. Pirkite šviežių, 100% sulčių
Daugelis sulčiaspaudžių yra brangios ir nėra įtrauktos į kiekvieno biudžetą. Jei vis tiek norite laikytis sulčių dietos, pabandykite įsigyti šviežių 100% sulčių, o ne gaminti jas patys.
- Venkite pirkti šaldytų vaisių koncentratą ar vaisių sulčių kokteilius. Šios rūšies sultys paprastai prideda cukraus, kvapiųjų medžiagų ir konservantų, kurie nėra sveiki.
- Už jūsų bakalėjos ribų yra keletas sulčių barų ir turgų, kuriuose parduodamos įvairios šviežiai spaustos vaisių ir daržovių sultys. Galite nusipirkti vieną porciją arba didelius kiekius.
Žingsnis 3. Įsigykite įvairių vaisių ir daržovių
Kitas esminis sulčių dietos laikymosi ingredientas yra po ranka turėti įvairių vaisių ir daržovių. Pirkdami tiek šviežių, tiek šaldytų produktų, jūs gausite daugiau lankstumo ir įvairovės savo sultyse.
- Paprastai jūsų sultyse turėtų būti 2/3 daržovių ir 1/3 vaisių. Vaisiuose paprastai yra daug cukraus, todėl gali padidėti cukraus kiekis kraujyje.
- Pirkdami šaldytus vaisius ar daržoves galite apsirūpinti daiktais, kurie gali būti ne sezono metu. Be to, galite vienu metu naudoti nedidelę dalį šaldytų produktų, nesijaudindami, kad jie blogės.
- Sumaišius tiek šaldytus, tiek šviežius patiekalus, sultys gali tapti tirštesnės į glotnumą, o tai gali būti maloniau.
- Būkite atsargūs ir pirkite tik šaldytus vaisius ir daržoves be pridėtinio cukraus. Perskaitykite ingredientų etiketes, kad įsitikintumėte, jog yra tik vaisiai ar daržovės.
4 žingsnis. Paruoškite sulčių pavyzdžius
Prieš pirkdami didelį vaisių ir daržovių kiekį, pabandykite padaryti keletą nedidelių porcijų skirtingų sulčių mišinių. Taip išvengsite švaistymo daiktais, kurių galbūt nemėgstate kaip sulčių.
- Daug kartų, kai perkate sulčiaspaudę ar maišytuvą, įmonė pateikia jums nedidelę receptų knygą. Tai puiki vieta greitai gauti receptų idėjų.
- Atminkite, kad gaminant savo šviežias sultis, norint pagaminti pakankamai sulčių, reikia daug vaisių ar daržovių. Pavyzdžiui, norint pagaminti 1 puodelį sulčių, reikia 6-8 didelių morkų.
- Būtinai pirmiausia nuplaukite visus vaisius ir daržoves. Tai ypač svarbu, kai į gėrimą ketinate maišyti odą/žievelę.
- Vykdykite sulčiaspaudės instrukcijų knygelę. Dauguma rekomenduoja pirmiausia sudėti subtilius daiktus (pavyzdžiui, lapinius žalumynus), po to minkštesnius daiktus (pavyzdžiui, bananą ar pomidorą), o paskutinį - kietą maistą (pvz., Morką ar obuolį).
Žingsnis 5. Vienu metu paruoškite tik 1-2 porcijas šviežių sulčių
Šviežiai spaustos arba perdirbtos sultys yra jautresnės kenksmingoms bakterijoms, kurios gali jus pykinti.
- Paruoškite sultis vieną dieną. Visas sultis laikykite hermetiškame inde ne ilgiau kaip 24 valandas.
- Būtinai laikykite visas šviežiai apdorotas sultis šaldytuve, kad jos liktų priimtinoje temperatūroje, žemesnėje nei 40 F.
- Įsigykite mažus, hermetiškus vandens butelius ar stiklainius, kad šaldytuve galėtumėte saugiai laikyti mažesnius sulčių kiekius. „Mason“stiklainiai taip pat yra puikus konteineris kelyje.
Rezultatas
0 / 0
1 dalis Viktorina
Koks yra idealus vaisių ir daržovių santykis gaminant sultis?
1/3 vaisių ir 2/3 daržovių.
Teisingai! Visada turėtumėte stengtis naudoti daugiau daržovių nei vaisių, nes vaisiuose yra daug natūralaus cukraus. Perskaitykite kitą viktorinos klausimą.
½ daržovių ir ½ vaisių.
Uždaryti! Tolygus vaisių ir daržovių paskirstymas yra gera vieta pradėti, tačiau tai nėra idealus sulčių, kurios yra skanios ir naudingos, santykis. Yra geresnis pasirinkimas!
Visi vaisiai ir be daržovių.
Ne! Visų vaisių sultys būtų skanios, tačiau jose taip pat būtų labai daug cukraus. Idealiu atveju norite, kad mišinyje būtų ir daržovių. Yra geresnis pasirinkimas!
Visos daržovės ir be vaisių.
Bandyk iš naujo! Visų daržovių sultys tikrai yra sveikas pasirinkimas, tačiau jų skonis nebus labai geras. Idealiai tinka mažiau vaisių, tačiau nebūtina jų visiškai neturėti. Pasirinkite kitą atsakymą!
1/3 daržovių ir 2/3 vaisių.
Ne visai! Nors vaisiai gali pagerinti jūsų sulčių skonį, idealiu atveju jūsų sultyse turėtų būti daugiau daržovių nei vaisių. Pabandykite pažvelgti į atsakymus, kur daržovių dalys yra didesnės už vaisius. Pasirinkite kitą atsakymą!
Norite daugiau viktorinų?
Toliau išbandykite save!
2 dalis iš 3: sulčių dietos kūrimas
Žingsnis 1. Įsigykite sulčių išteklių
Laikytis sulčių dietos gali būti sudėtinga. Yra įvairių mitybos planų, sulčių ir sulčių spaudimo būdų. Įsigiję ar ištyrę receptus ir valgymo planus, galite lengviau laikytis plano.
- Praleiskite šiek tiek laiko tyrinėdami įvairias sulčių dietas internete. Yra įvairių sulčių dietų, kurias reikia apsvarstyti, todėl praleisdami daug laiko peržiūrėdami kelias padės nuspręsti, kuris yra geriausias, ar norite derinti kelias skirtingas dietas.
- Taip pat apsvarstykite galimybę nusipirkti sulčių knygą arba planuoti turėti namuose. Turėti išteklių, į kuriuos galite kreiptis namuose, gali būti naudinga.
- Kai kurie patikimi sulčių sulčių dietos šaltiniai: „Sultys sveikatai ir svorio metimui“iš „WebMD“, „Kaip pradėti spausti sultis: 7 dienų maitinimo planas iš„ EatingWell “, saugus sulčių spaudimas ir maišymas iš„ MayoClinic “ir 6 dalykai, kuriuos reikia žinoti apie sultis iš NCHR.
2 žingsnis. Sudarykite mitybos planą
Ištyrę įvairias sulčių dietas, galite suprasti, kad yra įvairių variantų. Jei nesilaikote konkretaus plano, gali būti naudinga surašyti savo mitybos planą, kad įsitikintumėte, jog laikotės gerai subalansuotos ir sveikos mitybos.
- Išsiaiškinkite, kiek patiekalų pakeisite sultimis arba kiek sulčių norėtumėte suvartoti kiekvieną dieną. Kai kuriose dietose rekomenduojama suvartoti tam tikrą kiekį sulčių per dieną. Pavyzdžiui, 1–2 porcijos „žaliųjų“ar daržovių sulčių.
- Pasirūpinkite, kad per dieną suvartotumėte įvairių sulčių. Planuokite kasdien gerti vaisių ir daržovių sultis - ne tik vieną ar kitą.
- Taip pat planuokite kiekvieną dieną naudoti įvairius vaisius ir daržoves. Pavyzdžiui, galbūt jūsų rytinėse sultyse yra obuolių ir kopūstų, o popietėje - morkų, apelsinų ir imbiero.
Žingsnis 3. Pasverkite save
Svarbu sekti savo svorį pagal bet kokią dietą ar svorio metimo planą. Tai padės jums užregistruoti savo pažangą ir suprasite, kokia jums yra efektyvi ar neveiksminga sulčių dieta.
- Idealu pasverti vieną kartą per dieną.
- Įsigykite namų svarstykles, kad galėtumėte namuose turėti tinkamus įrankius, kad galėtumėte sekti savo kelią.
- Užrašykite savo dienos svorius. Tai gali būti įdomus ir padrąsinantis būdas pamatyti, kiek per tam tikrą laiką padarėte pažangos.
Rezultatas
0 / 0
2 dalis Viktorina
Kurdami sulčių valgio planą, turėtumėte:
Atidžiai laikykitės iš anksto parengto plano.
Ne visai! Laikytis iš anksto parengto plano gali būti gerai, tačiau tai nėra vienintelė jūsų galimybė. Taip pat galite sukurti savo pasirinktinį planą stebėdami patiekalus, kuriuos norite pakeisti sultimis. Pasirinkite kitą atsakymą!
Visus patiekalus pakeiskite sultimis.
Beveik! Keletą patiekalų per dieną pakeisti sultimis gali būti naudinga, tačiau yra dalykų, kurių jūsų organizmui reikia, tačiau sultys negali jų suteikti. Išbandykite kitą atsakymą…
Gerkite didelius kiekius tų pačių sulčių.
Bandyk iš naujo! Žinoma, turėtumėte atkreipti dėmesį į mėgstamus sulčių skonius, tačiau taip pat svarbu įvairinti ingredientus, kuriuos naudojate savo sultims, nes kai kurie ingredientai gali būti naudingesni už kitus. Atspėk dar kartą!
Nustatykite konkretų sulčių kiekį, kurį norite gerti kiekvieną dieną.
Taip! Būtinai sugalvokite dietos planą, kuris atitiktų jūsų svorio metimo poreikius ir užtikrintų sveiką sulčių ir standartinių patiekalų pusiausvyrą. Geriausias būdas tai padaryti yra sudaryti struktūrinį maitinimo planą ir jo laikytis. Perskaitykite kitą viktorinos klausimą.
Kiekvieną dieną laikykitės vaisių ar daržovių.
Ne visai! Jūs visada norite įsitikinti, kad jūsų sultyse yra vaisių ir daržovių. Tačiau tai nereiškia, kad negalite šiek tiek kūrybiškai suprasti, kokių vaisių ir daržovių dedate į savo sultis. Atspėk dar kartą!
Norite daugiau viktorinų?
Toliau išbandykite save!
3 dalis iš 3: Sveiko ir saugaus svorio metimo planavimas
Žingsnis 1. Pasitarkite su gydytoju arba registruotu dietologu
Pasikalbėti su savo gydytoju prieš pradedant bet kokį naują dietos režimą yra protinga idėja. Jie gali suteikti jums papildomų nurodymų ar rekomenduoti alternatyvų, kurios galėtų būti tinkamesnės jūsų sveikatai. Registruotas dietologas yra mitybos ekspertas, kuris gali suteikti jums veiksmingesnę dietą svorio metimui.
- Pasikalbėkite su savo pirminės sveikatos priežiūros gydytoju. Jie gali žinoti arba gali nukreipti jus į vietinį dietologą, kad gautų papildomos pagalbos.
- Apsilankykite „EatRight“svetainėje ir viršuje dešinėje spustelėkite oranžinį mygtuką „Rasti ekspertą“, kad ieškotumėte dietologo savo vietovėje.
Žingsnis 2. Kasdien suvalgykite bent 1200 kalorijų
Kasdien suvartoti mažiau nei 1200 kalorijų, ypač ilgiau nei kelias dienas, nėra saugus ar sveikas būdas numesti svorio. Įsitikinkite, kad bet kokia sulčių sulčių dieta ar planas, kurį pasirinksite, sugebėsite kasdien suvartoti pakankamai kalorijų.
- Naudokite maisto žurnalą ar kalorijų skaičiavimo programą, kad stebėtumėte, kiek suvartojate kiekvieną dieną.
- Stenkitės pakeisti tik 1–2 patiekalus sultimis, o ne laikytis visiškai skystų sulčių dietos. Valgydami 1–2 gerai subalansuotus valgius, užtikrinsite, kad kasdien pasiekiate savo kalorijų tikslą.
- Šalutinis labai mažai kalorijų turinčios dietos poveikis gali būti: nuovargis/išsekimas, silpnumas ir alkis. Labiau ekstremalūs šalutiniai poveikiai gali būti maistinių medžiagų trūkumai, tokie kaip anemija, raumenų masės praradimas ir širdies problemos.
Žingsnis 3. Valgykite pakankamai baltymų
Nors sulčių spaudimas leidžia suvartoti didesnį vaisių ir daržovių kiekį, sultys beveik neturi baltymų. Norint išlaikyti sveiką ir subalansuotą mitybą, svarbu kasdien suvartoti pakankamai baltymų.
- Suaugusios moterys vidutiniškai kasdien turi suvartoti apie 46 g baltymų, o vyrai - apie 56 g per dieną.
- Į savo sultis įpilkite neskanių baltymų miltelių, kurie padės kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje ir neturės įtakos skoniui.
- Pabandykite gaminti kokteilį, o ne tik sultis. Galite įmaišyti riešutų, sėklų, riešutų sviesto, pieno, jogurto ar baltymų miltelių, kad padidintumėte baltymų kiekį.
- Tik 1–2 valgius per dieną sultys ir būtinai valgykite liesus baltymus visuose kituose valgiuose ir užkandžiuose.
Žingsnis 4. Pridėkite pluošto šaltinį
Kai kurios sulčių dietos ir sulčiaspaudės (pvz., Sulčių spaudikliai) vaisių ir daržovių minkštimą pašalina. Minkštime yra tam tikrų maistinių medžiagų ir daugumos vaisių ir daržovių pluošto. Mažai ląstelienos turinčios dietos gali sukelti vidurių užkietėjimą, cukraus kiekio kraujyje svyravimus ir svorio padidėjimą.
- Daugelis sulčiaspaudžių atskiria sultis nuo minkštimo. Dalį minkštimo galite pridėti atgal į savo sultis arba naudoti kituose receptuose. Pavyzdžiui, į sriubas, troškinius ir makaronų padažą galite įdėti likusių daržovių minkštimo arba įmaišyti į troškinius ar kitus pikantiškus keptus patiekalus. Pabandykite pridėti vaisių minkštimo prie saldžių kepinių, tokių kaip bandelės, sausainiai ar blynai.
- Taip pat galite pabandyti kasdien pridėti ląstelienos papildo. Jie tiekiami kramtomosiomis tabletėmis, kapsulėmis ar milteliais. Įpilkite 1-2 porcijas per dieną.
- Nepriklausomai nuo to, kaip jūs gaunate, ląsteliena yra būtina sveikos mitybos dalis. Įsitikinkite, kad neišskiriate jo iš savo dietos, naudodami sultis.
Žingsnis 5. Apribokite laiką, kurį praleidžiate gerdami tik skysčius
Visų skysčių ar sulčių dietų ar valymo priemonių negalima laikytis ilgą laiką. Nesilaikykite planų, kuriuose rekomenduojama ilgiau nei kelias dienas vartoti tik sultis ar skysčius.
Valymo sultys ir dietos paprastai yra labai mažai kalorijų, mažai baltymų ir mažai būtinų maistinių medžiagų, kurios ilgą laiką gali būti nesveikos ir nesaugios
Žingsnis 6. Užsiimkite reguliaria fizine veikla
Kuriant bet kokį svorio metimo planą, svarbu būti fiziškai aktyviam. Pratimai sudegina papildomas kalorijas, kad padėtų numesti svorio.
- Skirkite 150 minučių vidutinio intensyvumo kardio pratimų ir bent 2 dienas vidutinio intensyvumo jėgos treniruočių kiekvieną savaitę.
- Atminkite, kad laikydamiesi mažesnio kalorijų kiekio dietos nespauskite savęs per daug. Fizinei veiklai atlikti reikia daug energijos. Jei valgysite tik sultis ar mažai kalorijų turinčią skystą dietą, gali būti, kad suvartojate nepakankamai kalorijų treniruotei skatinti.
Rezultatas
0 / 0
3 dalis Viktorina
Kiek patiekalų turėtumėte pakeisti sultimis pradėdami sulčių dietą?
Vienas valgis per savaitę.
Ne visai! Svarbus bet kurios sulčių dietos elementas yra nuoseklumas. Jei norite gyventi sveikiau, turėtumėte sutelkti dėmesį į tai, kad įprastą maistą sultimis pakeistumėte šiek tiek dažniau nei tik kartą per savaitę. Pasirinkite kitą atsakymą!
3 valgiai per savaitę.
Ne visai! Turėtumėte valgyti bent vieną sulčių patiekalą per dieną. Tai padeda išlaikyti jūsų kūną nuolat sveiką. Bandyk iš naujo…
1-2 valgiai per dieną.
Teisingai! Valgydami sultis ir kietą maistą, valgysite sveikai, taip pat gausite visas organizmui reikalingas maistines medžiagas. Kad ir kaip jums būtų naudingos sultys, deja, jos pačios nesuteikia baltymų ir skaidulų. Perskaitykite kitą viktorinos klausimą.
Trys valgiai kas antrą dieną.
Beveik! Gerai valgyti kelis kartus per dieną sultimis, tačiau turėtumėte stengtis, kad bent po vieną valgytumėte kiekvieną dieną, taip pat užtikrinkite, kad nepakeisite visų valgių per dieną tik sultimis. Išbandykite kitą atsakymą…
Visi jūsų valgiai.
Tikrai ne! Visų sulčių dieta ilgainiui jums nėra tokia gera. Sultims vienoms trūksta gyvybiškai svarbių maistinių medžiagų, kurių reikia jūsų organizmui, taip pat yra mažai kalorijų. Spustelėkite kitą atsakymą, kad surastumėte tinkamą…
Norite daugiau viktorinų?
Toliau išbandykite save!
Vaizdo įrašas - naudojant šią paslaugą kai kuri informacija gali būti bendrinama su „YouTube“
Patarimai
- Venkite vaisių sulčių kokteilių buteliuose (pvz.: spanguolių sulčių kokteilis); juose yra daug pridėtinio cukraus.
- Jei nesate vaisių ar daržovių gerbėjas, į savo racioną pridėję sulčių galite suvartoti daugiau vitaminų ir mineralų. Tačiau, jei galite, geriausia valgyti visus vaisius ar daržoves, kad gautumėte didžiausią naudą.
- Prieš pirkdami brangią mašiną ar išteklius, kruopščiai ištirkite sulčių dietas ir planus.
Įspėjimai
- Visada pasitarkite su gydytoju prieš pradėdami bet kokią dietą ar atlikdami bet kokius reikšmingus dietos pakeitimus.
- Nėščios moterys ir žmonės, kurių imuninė sistema yra sutrikusi arba širdies, kepenų ar inkstų liga turėtų vengti sulčių valymo ar dietos.
- Kai kurie vaistai sąveikauja su tam tikromis vaisių sultimis. Prieš pradėdami bet kokią sulčių spaudimo programą, visada pasitarkite su gydytoju, kad įsitikintumėte, jog saugu ir tinkama vartoti įvairias sultis.
- Kai kurie sulčių planai skatina labai mažo kaloringumo, mažai riebalų ir mažai baltymų turinčias dietas, kurios nėra saugios ilgą laiką ir gali būti nesaugios visiems. Prieš pradėdami, dar kartą pasitarkite su gydytoju.
- Negerkite vidurius laisvinančių arbatų ir nevartokite vidurius laisvinančių sulčių dietos ar valymo metu. Tai padidins jūsų dehidratacijos ir elektrolitų disbalanso riziką.
