Alergija pienui yra gana dažna liga, kuri dažniausiai išsivysto vaikams ir kūdikiams. Paprastai alergija yra karvės pienui ir tai yra labiausiai paplitusi vaikų alergija maistui. Tačiau netinkamai gydant, tai gali būti pavojinga gyvybei. Alergija pienui skiriasi nuo laktozės netoleravimo, tačiau ji vis tiek apima tą patį gydymą, kurio metu paprastai vengiama pieno ir pieno turinčių produktų. Dauguma vaikų išauga iš alergijos pienui, tačiau tiems, kurie to nedaro, reikės ir toliau stengtis vengti pieno produktų.
Žingsniai
1 dalis iš 3: Alerginių reakcijų prevencija
Žingsnis 1. Venkite nuryti pieną ir pieno produktus
Jei esate alergiškas pienui, jokiu būdu neturėtumėte jo gerti. Bet tai reiškia, kad reikia kruopščiai vengti ir produktų, pagamintų iš pieno.
Tai sviestas, pasukos, kazeinas, sūris, varškė, grietinėlė, varškės kremas, pusantros, grietinė, išrūgos ir jogurtas
2 žingsnis. Atidžiai perskaitykite visas maisto produktų etiketes
Kai kurie maisto produktai, net ir pažymėti, kad jie neturi pieno, yra pagaminti iš pieno ar pieno produktų. Jei esate alergiškas pienui, svarbu labai atidžiai perskaityti visas maisto produktų etiketes.
- Venkite produktų su „D“ženklu arba „pieno produktų“po apskrito K arba U košerinio. Tai reiškia, kad juose yra pieno produktų.
- Būtinai perskaitykite visus maisto produktų etiketėse esančius ingredientus, nes kartais produktai, kurių sudėtyje yra pieno produktų, vis tiek gali būti pažymėti be pieno. Tačiau Jungtinėse Amerikos Valstijose visi produktai, kurių sudėtyje yra pieno, pagal įstatymą privalo nurodyti pieną etiketėje.
- Nesitikėkite ieškoti patariamųjų teiginių, tokių kaip „gali būti pieno“, nes jie yra savanoriški ir to nereikalauja federaliniai ženklinimo įstatymai.
- Be to, kai kuriems produktams netaikomi šie ženklinimo įstatymai, pavyzdžiui, maisto produktams, kurių nereglamentuoja FDA, kosmetikai, receptiniams ir nereceptiniams vaistams bei naminių gyvūnėlių maistui. Prieš leisdami pienui alergiškam vaikui liesti ar nuryti, atidžiai apžiūrėkite šiuos produktus.
- Daugelyje perdirbtų mėsų taip pat yra pieno.
Žingsnis 3. Aptarkite pieno alergiją su alergiškais vaikais
Alergija pienui dažnai atsiranda vaikystėje/kūdikystėje, o tai reiškia, kad tai aptarti su vaiku yra esminė reakcijų prevencijos dalis. Net jei jūsų vaikas yra labai mažas, turite pabrėžti, kad jiems svarbu vengti pieno ir pieno produktų.
- Pradėkite paaiškindami savo vaikui, kad yra maisto produktų, dėl kurių jie gali labai susirgti. Galite naudoti tokius terminus kaip „saugus maistas“ir „nesaugus maistas“.
- Išmokykite juos, koks maistas yra „nesaugus maistas“. Parodykite jiems, kaip atrodo galonai pieno ir vonelės sviesto.
- Pasakykite savo vaikui, kad jie turėtų valgyti tik tai, ką jiems davė patikimas suaugęs žmogus, ir kad jie neturėtų dalintis maistu ar imti maisto iš kitų vaikų mokykloje. Jie taip pat turėtų būti mokomi susirasti suaugusįjį, kuris pradėtų sirgti.
- Tai apima vaiko mokytojų ir draugų tėvų informavimą apie jų alergiją pienui, kad jie netyčia netarnautų jūsų vaikui ko nors, kuriame yra pieno baltymų.
2 dalis iš 3: Pieno alternatyvų paieška
Žingsnis 1. Išbandykite sojos pieną
Jei negalite pakilti nuo pieno, nes rytais mėgstate javus, pabandykite vietoj karvių pieno sojų pieno. Naudodami alternatyvas, galėsite išlaikyti javus be simptomų.
- Kalbant apie baltymų kiekį, sojos pienas yra panašus į karvės pieną. Taip pat jame yra mažiau riebalų nei kai kuriose kitose pieno alternatyvose.
- Tačiau kai kurie žmonės įspėja negerti per daug sojos pieno dėl įvairių ingredientų, tokių kaip fitoestrogenas, fitino rūgštis ir sintetinis vitaminas A, esantys sojos piene.
2 žingsnis. Apsvarstykite migdolų pieną
Ši pieno alternatyva yra praturtinta kalciu ir B12 vitaminais, todėl tai puikus priedas tiems, kurie turi vengti pieno produktų. Galite nusipirkti saldintų ar nesaldžių variantų, tačiau tiesiog būkite atsargūs dėl per daug pridėto cukraus į savo mitybą, jei pasirinksite saldintą migdolų pieno rūšį.
Tai taip pat geras vitamino D šaltinis
Žingsnis 3. Išbandykite kokosų pieną
Kokosų pienas yra puikus gyvūnų pieno pakaitalas. Jis turi šiek tiek saldaus skonio ir gali pridėti jūsų organizmui reikalingo kalcio. Kokosų piene paprastai yra mažiau baltymų nei kitose pieno alternatyvose ir yra daugiau sočiųjų riebalų.
Šis pienas yra šiek tiek plonesnis nei kitų rūšių, todėl gaminant jį sunaudosite mažiau, nei paprastai reikalauja receptas
Žingsnis 4. Raskite kitų būdų, kaip gauti reikiamus vitaminus ir mineralus
Pienas ir kiti pieno produktai yra svarbus daugelio maistinių medžiagų, kurių reikia žmonėms, ypač vaikams, šaltinis, pavyzdžiui, kalcio, baltymų, vitamino D ir kt.
- Išbandykite vitaminų papildus, kad padėtumėte reguliuoti savo mitybą.
- Taip pat stenkitės vartoti daugiau brokolių, špinatų ir sojos produktų, nes tai taip pat padės išlaikyti subalansuotą mitybą.
Žingsnis 5. Kūdikiams naudokite pieno mišinį
Kūdikiams, kurie maitinami mišiniais, reikės duoti pieno mišinį, pavyzdžiui, kazeino-hidrolizato mišinį. Atidžiai patikrinkite etiketę, kad įsitikintumėte, jog ji yra be pieno, ir, jei nesate tikri, pasitarkite su savo vaiko pediatru.
3 dalis iš 3: Pieno alergijos supratimas
Žingsnis 1. Sužinokite skirtumą tarp pieno alergijos ir laktozės netoleravimo
Alergija pienui yra būklė, kuri veikia jūsų imuninę sistemą. Kai esate alergiškas pienui (dažniausiai specifiniams piene esantiems baltymams), jūsų kūnas šias medžiagas laiko svetimais užpuolikais, su kuriais reikia kovoti.
Laktozės netoleravimas yra būklė, kuri veikia jūsų virškinimo sistemą. Tai atsitinka, kai kas nors negali tinkamai virškinti baltymų, esančių piene ir kituose pieno produktuose
Žingsnis 2. Pripažinkite pieno alergijos simptomus
Jei esate alergiškas pienui, jūsų kūnas praneš apie tai įvairiais simptomais. Laikui bėgant šie simptomai tikriausiai darysis vis sunkesni, jei ir toliau vartosite pieną. Kai kurie pieno alergijos simptomai yra šie:
- Švokštimas
- Kosėjimas
- Užkimimas
- Įtempta gerklė
- Pilvo skausmas
- Dilgėlinė
- Patinimas
- Vėmimas
- Viduriavimas
- Niežtinčios ar patinusios akys
Žingsnis 3. Stebėkite anafilaksiją
Pieno vartojimas, kai yra alergija pienui, taip pat gali sukelti anafilaksiją, kuri yra neatidėliotina medicinos pagalba. Asmeniui, turinčiam tokio tipo reakciją, reikia skubios epinefrino injekcijos, ir jūs taip pat turėsite nedelsdami paskambinti 911 (arba jūsų šalies skubios pagalbos tarnyboms). Anafilaksijos simptomai yra šie:
- Sunkus kvėpavimas dėl kvėpavimo takų susiaurėjimo ir gerklės patinimo
- Veido paraudimas
- Niežėjimas
- Šokas nuo kraujospūdžio sumažėjimo
Žingsnis 4. Supraskite, kokie maisto produktai gaminami iš pieno
Jei žinote, kokie daiktai turi pieno, geriau to išvengsite. Akivaizdu, kad daugelyje produktų yra pieno ir pieno baltymų. Jei nesate atsargūs valgydami maistą, dėl alergijos pienui galite patirti vis blogesnių simptomų.
Taip pat turėtumėte laikytis atokiau nuo jogurto, kokteilių, sūrio, grietinėlės, išrūgų ir kitų pieno produktų
Žingsnis 5. Pasitarkite su gydytoju
Jei įtariate, kad jūs ar jūsų vaikas yra alergiški pienui, nedelsdami kreipkitės į gydytoją, kad ir kokie lengvi simptomai būtų. Šie simptomai laikui bėgant gali pablogėti, todėl svarbu, kad alergija būtų sugauta iš pradžių, kol simptomai dar ne per sunkūs.
Jūsų gydytojas gali patarti, ar nesate alergiškas, ką daryti, jei esate alergiškas, ir kaip tinkamai atlikti tyrimus, kad patvirtintumėte, jog esate alergiškas pienui
Žingsnis 6. Atlikite alergijos tyrimus
Kai gydytojas rekomenduos jus alergologui, tikriausiai atliksite odos dūrio tyrimą arba kraujo tyrimą, kad nustatytumėte, ar nesate alergiškas pienui. Abiejuose tyrimuose ieškoma imunoglobulino E antikūnų pėdsakų, o tai yra ženklas, kad iš tikrųjų turite alergiją pienui.
