Vitamino C indikatorius yra tirpalas, naudojamas patikrinti vitamino C kiekį medžiagoje. Galite pagaminti vitamino C indikatorių iš kukurūzų krakmolo ir jodo. Nustatę savo rodiklį, galite išbandyti vitamino C kiekį įvairiose sultyse ir maisto produktuose.
Žingsniai
1 dalis iš 3: rodiklio rodymas
Žingsnis 1. Padarykite pastą su kukurūzų krakmolu
Norėdami pradėti, paimkite šaukštą kukurūzų krakmolo ir sudėkite į nedidelį dubenį. Įpilkite nedidelį kiekį vandens iš čiaupo, kad kukurūzų krakmolas taptų smulki pasta.
Žingsnis 2. Supilkite vandenį ir užvirkite
Kai pasta bus paruošta, mėgintuvėliu išmatuokite 250 mililitrų (8,5 fl oz) vandens. Supilkite jį į kukurūzų krakmolo pastą. Kruopščiai sumaišykite vandenį ir kukurūzų krakmolo pastą. Įdėkite jį į puodą ir kaitinkite ant viryklės, kol užvirs. Virinama 5 minutes.
3 žingsnis. Įlašinkite 10 lašų krakmolo tirpalo į 75 mililitrus (2,5 fl oz.) Vandens
Kol jūsų vanduo verda, išmatuokite 75 mililitrus (2,5 fl oz) vandens mėgintuvėlyje. Kai vanduo užvirs, paimkite akių lašintuvą. Akių lašintuvu įpilkite 10 lašų krakmolo tirpalo į 75 mililitrus (2,5 fl oz.) Vandens.
4 žingsnis. Įlašinkite lašų jodo, kol tirpalas pakeis spalvą
Dabar galite pridėti jodo. Išvalykite akių lašintuvą ir užpildykite jį jodu. Palaipsniui įpilkite jodo lašų, kol tirpalas taps tamsiai violetinės-mėlynos spalvos. Jūsų vitamino C indikatorius baigtas.
2 dalis iš 3: Indikatoriaus naudojimas
1 žingsnis. Paruoškite indikatorių naudoti
Indikatorių galite naudoti į jį įlašinę įvairių skysčių lašus. Indikatoriai tampa bespalviai, veikiami vitamino C. Todėl jums reikia tik nedidelio skysčio kiekio, kuriame yra daug vitamino C, kad indikatorius prarastų spalvą. Norint pakeisti indikatoriaus spalvą, jums reikia didesnio skysčio tūrio su mažu vitamino C kiekiu.
Jei norite išbandyti įvairius skysčius, įdėkite šiek tiek indikatoriaus į kelis skirtingus mėgintuvėlius. Į kiekvieną mėgintuvėlį įlašinsite įvairių skysčių lašus. Norėdami pradėti, jums nereikia daug indikatoriaus, tačiau įsitikinkite, kad kiekiai yra vienodi nuo mėgintuvėlio iki mėgintuvėlio. Pavyzdžiui, jei į pirmąjį mėgintuvėlį įlašinsite 5 lašus indikatoriaus, į visus kitus mėgintuvėlius turėtumėte įlašinti 5 lašus
2 žingsnis. Į kiekvieną mėgintuvėlį įpilkite 10 lašų įvairių sulčių
Norėdami išbandyti, surinkite įvairius skysčius. Akių lašintuvu įpilkite 10 lašų kiekvieno skysčio į kiekvieną indikatoriaus mėgintuvėlį. Tada pažiūrėkite, kiek pasikeitė kiekvieno vamzdžio spalva. Būtinai plaukite akių lašintuvą kiekvieną kartą, kai išmatuosite naują skystį. Jūs nenorite atsitiktinai maišyti skysčių, nes tai padarys netikslius rezultatus.
Žingsnis 3. Išmatuokite mėginius nuo šviesiausių iki tamsiausių
Skysčiai, turintys didelę vitamino C koncentraciją, pakeis indikatorių į šviesų, galbūt aiškų atspalvį. Skysčiams, kurių vitamino C koncentracija yra maža, indikatorius bus tamsesnis, išlaikydamas daug violetinės-mėlynos spalvos atspalvio.
Kai kurie mėgintuvėliai gali būti labai panašios spalvos. Jei jums sunku išsiaiškinti, kuris yra šviesesnis, o kuris tamsesnis, laikykite mėgintuvėlį baltame fone, pavyzdžiui, sienoje ar popieriaus lape
Žingsnis 4. Suskaičiuokite, kiek lašų reikia, kad mėginys pakeistų spalvą
Jei turite tik vieną mėgintuvėlį, yra dar vienas būdas palyginti ir palyginti vitamino C kiekį. Naudodami po vieną skystį, užrašykite, kiek kiekvieno skysčio lašų reikia, kad indikatorius pakeistų spalvą. Kuo mažesnis lašų skaičius, tuo didesnė vitamino C koncentracija medžiagoje.
3 dalis iš 3: Vengti spąstų
Žingsnis 1. Naudodamiesi virykle, laikykitės pagrindinės saugos
Kadangi norėdami parodyti indikatorių turėsite naudoti viryklę, laikykitės pagrindinės saugos. Jei esate jaunesnis, prieš naudodami viryklę paprašykite suaugusiojo padėti.
- Nepalikite puodo rankenos nukreiptos nuo viryklės krašto. Galite netyčia atsitrenkti į rankeną, todėl ant jūsų gali nukristi verdantis vanduo.
- Nenaudokite metalinių indų tirpalui maišyti. Jie įkaista karštame vandenyje ir gali nudeginti ranką.
- Jei naudojate metalinį puodą, naudokite orkaitės pirštines, kad nuimtumėte jį nuo viryklės, kad nenudegtumėte rankos.
Žingsnis 2. Būkite atsargūs su jodu
Jodas yra saugus, tačiau prarijus gali būti toksiškas, todėl jo negalima nuryti. Jei tvarkote jodą, patartina dėvėti senus drabužius ar prijuostę, nes jie gali dėmėti drabužius.
Žingsnis 3. Apsvarstykite galimybę įsigyti indofenolio
Jei nenorite pasigaminti vitamino C indikatoriaus, indofenolio buteliuką galite įsigyti internetu. Tai skystis, kuris, kaip ir kukurūzų krakmolo tirpalas, tampa bespalvis, kai yra vitamino C. Galite nusipirkti indofenolio buteliuką internetu ir naudoti jį kaip kukurūzų krakmolo tirpalą.
