Varnalėšos šaknis šimtmečius buvo naudojama kaip diuretikas ir virškinimo priemonė. Norėdami naudoti varnalėšos šaknį, galite pasigaminti arbatos iš šviežios arba džiovintos šaknies. Tačiau nėščios ar bandančios pastoti moterys, vaikai iki 18 metų ar diabetikai neturėtų naudoti varnalėšos šaknų.
Žingsniai
1 būdas iš 2: šviežios varnalėšos šaknų arbatos virimas
Žingsnis 1. Įsigykite šviežių varnalėšų iš sveiko maisto parduotuvės
Laukinė varnalėša gali būti užteršta ir yra nesaugi vartoti. Taip pat galite klaidingai susieti nuodingą piktžolę su varnalėša. Visada gaukite varnalėšas iš patikimo šaltinio, pavyzdžiui, vietinės sveiko maisto parduotuvės.
- Šviežios varnalėšos šaknies taip pat galite rasti vietinėje Azijos maisto prekių parduotuvėje.
- Jei planuojate įsigyti šviežių varnalėšų šaknų internetu, įsitikinkite, kad įmonė, iš kurios užsisakote, yra geros reputacijos. Patikrinkite žmonių, kurie taip pat užsisakė produktą, atsiliepimus internete.
2 žingsnis. Nupjaukite 6 cm (15 cm) varnalėšos šaknies segmentą
Varnalėšos šaknys gali būti tikrai ilgos, o atviri galai gali būti sausi, todėl nupjaukite nedidelį segmentą, kurį galite naudoti arbatai. Virtuviniu peiliu perpjaukite visą šaknį ir nuimkite dalį.
- Nepanaudotą šaknies dalį laikykite šaldytuve, kad ji ilgiau išliktų šviežia.
- Jei planuojate virti arbatą 3-4 žmonėms, nupjaukite 10 colių (25 cm) skyrių.
Žingsnis 3. Bulvių skustuku nulupkite išorinį sluoksnį, kol pasieksite šerdį
Laikykite šaknį rankoje ir bulvių skustuku nuimkite visą išorinį sluoksnį. Tęskite lupimą, kol pasieksite minkštą, baltą šerdį centre.
- Jei pažvelgsite į šaknies skerspjūvį, išorėje pamatysite tamsesnį žiedą, o viduje-šviesesnį. Šviesesnis žiedas yra šaknies šerdis.
- Išmeskite varnalėšos šaknies išorinį sluoksnį.
4 žingsnis. Luptuvu susmulkinkite 1 šaukštą (15 ml) šerdies
Bulvių skustuku sutrinkite šerdies gabaliukus į dubenį. Smulkesni šaknies gabaliukai suteiks stipresnio skonio arbatą, o tirštesni - arbatos skonį. Tęskite smulkinimą, kol turėsite pakankamai varnalėšos šaknies arbatai gaminti.
- Jei ruošiate arbatą daugiau nei 1 asmeniui, susmulkinkite 1 šaukštą (15 ml) šaknies vienam asmeniui.
- Varnalėšos šaknį susmulkinti galite ir sūrio trintuvu, tačiau iš jo bus pagaminta stipraus skonio arbata.
5 žingsnis. Varnalėšos šaknį 5 minutes pamirkykite 2 puodeliuose (470 ml) karšto vandens
Į stiklinį puodelį įdėkite 1 šaukštą (15 ml) šaknies. Užvirkite 2 puodelius (470 ml) vandens ir užpilkite ant šaknies. Palikite šaknį 5 minutes, tada išimkite iš vandens.
- Jei nesate nėščia, nesergate cukriniu diabetu ir drėkinate save kitais skysčiais, kasdien galite išgerti iki 3 puodelių varnalėšų šaknų arbatos.
- Norėdami užvirti varnalėšos šaknį, naudokite arbatos maišelius arba arbatos sietelį, kad arbatą būtų lengviau pašalinti.
- Šaknį ar sietelį ištraukite šaknį iš vandens, kad nesudegtumėte pirštų.
Patarimas:
Įpilkite šiek tiek medaus ar citrinos sulčių, kad pagerintumėte arbatos skonį.
2 metodas iš 2: džiovintos varnalėšos šaknies naudojimas
Žingsnis 1. Įsigykite džiovintų varnalėšų šaknų iš patikimo šaltinio
Kadangi džiovintos varnalėšos šaknys yra klasifikuojamos kaip vaistažolių papildai, jų nereglamentuoja daugelis vyriausybinių vartotojų gynimo organizacijų, tokių kaip FDA. Pirkdami džiovintą varnalėšos šaknį, įsitikinkite, kad ją gaunate iš gero šaltinio, pavyzdžiui, sveiko maisto parduotuvės, vitaminų ir maisto papildų parduotuvės ar patikimo internetinio mažmenininko.
Daugelyje didžiųjų vitaminų ir maisto papildų parduotuvių yra džiovintų varnalėšų šaknų, kuriomis galite pasitikėti
2 žingsnis. Į stiklinę įdėkite 2 arbatinius šaukštelius (9,9 ml) džiovintos varnalėšos šaknies
Išmatuokite džiovintą varnalėšos šaknį, kad pasigamintumėte arbatos. Naudokite arbatos maišelį, arbatos sietelį arba tiesiog įdėkite džiovintą šaknį tiesiai į stiklinį ar arbatos puodelį.
Norėdami gauti lengvesnio skonio arbatą, naudokite 1 arbatinį šaukštelį (4,9 ml) džiovintos varnalėšos šaknies
3 žingsnis. Užpilkite 2 puodelius (470 ml) verdančio vandens ant varnalėšos šaknies
Užvirinkite vandenį ir tada nukelkite nuo ugnies. Įpilkite jį į stiklinę ar puodelį, užpildami tiesiai ant džiovintos varnalėšos šaknies.
Žingsnis 4. Leiskite šakniui pastovėti 5–10 minučių
Leiskite išdžiovintoms varnalėšų šaknims kelias minutes netrukdomai sėdėti karštame vandenyje. Karštas vanduo virš džiovintos šaknies rehidratuos šaknį ir išleis joje esančius junginius.
Norėdami gauti lengvesnį skonį, arbatą troškinkite 2-3 minutes
Patarimas:
Jei nenaudojate arbatos maišelio ar sietelio, leiskite išdžiovintoms varnalėšų šaknims 10 minučių mirkyti vandenyje.
Žingsnis 5. Išimkite iš stiklo džiovintą varnalėšos šaknį
Ištraukite arbatos maišelį ar sietelį ir leiskite vandens pertekliui tekėti atgal į puodelį ar stiklinę, bet nespauskite šaknies. Jei džiovinta šaknis laisvai plaukioja arbatoje, prieš vartojimą ją nukoškite.
- Džiovinta varnalėšos šaknis gali būti kartaus skonio, todėl prieš geriant arbatą ją pašalinkite.
- Į arbatą įpilkite šiek tiek saldumo, pridėdami šiek tiek medaus, arba šiek tiek aštrumo, įpildami šviežių citrinų sulčių.
