Apsinuodijimas salmonelėmis dažniausiai atsiranda dėl sąlyčio su vandeniu ar maistu, užterštu salmonelių bakterijomis. Tai gali sukelti karščiavimą, viduriavimą ir pilvo spazmus ir dažnai vadinama apsinuodijimu maistu. Simptomai pasireiškia per 2–48 valandas ir gali trukti iki 7 dienų. Paprastai jie praeina savaime, tačiau retais atvejais gali kilti komplikacijų. Vienintelis būdas tiksliai žinoti, ar turite salmonelių, yra gydytojo diagnozė. Geros naujienos yra tai, kad yra keletas paprastų dalykų, kuriuos galite padaryti, kad pradėtumėte jaustis geriau-ir neleistumėte vėl susirgti!
Žingsniai
1 iš 3 metodas: diagnozė
Žingsnis 1. Ieškokite tokių simptomų kaip vėmimas, viduriavimas ir karščiavimas
Salmonelių infekcija dažniausiai atsiranda valgant žalius ar nepakankamai išvirtus kiaušinius ar mėsos produktus, užterštus bakterijomis. Simptomus galite pajusti maždaug per 8 valandas arba gali užtrukti iki 2 dienų. Salmonelės sukelia skrandžio ir žarnyno uždegimą (gastroenteritą). Saugokitės bendrų simptomų, tokių kaip:
- Nuolatinis vėmimas ir viduriavimas
- Pykinimas
- Šaltkrėtis
- Karščiavimas
- Galvos skausmas
- Kraujas išmatose
- Šaltas prakaitas
Žingsnis 2. Jei turite sunkių simptomų ar susilpnėjusi imuninė sistema, kreipkitės į gydytoją
Nors salmonelės paprastai nėra pavojingos, yra didesnė komplikacijų rizika, jei turite būklę, kuri turi įtakos jūsų imuninei sistemai (pvz., ŽIV/AIDS, pjautuvo ląstelių liga ar uždegiminė žarnyno liga). Vaikai ir pagyvenę žmonės taip pat dažniau patiria rimtų komplikacijų. Jei atrodo, kad simptomai neišnyksta ir juos patiriantis asmuo priklauso didesnės rizikos grupei, patartina kuo greičiau kreiptis į gydytoją. Nedelsiant kreipkitės medicininės pagalbos, jei jūs ar asmuo, dėl kurio nerimaujate, patiria šiuos dalykus:
- Dehidratacija, dėl to sumažėja šlapimo išsiskyrimas, sumažėja ašarų gamyba, burnos džiūvimas ir įdubusios akys. Jei prarandate daugiau skysčių (vemiate ar viduriuojate), nei vartojate, kreipkitės į gydytoją.
- Retos pažangios būklės požymiai, žinomi kaip bakteremija, kurioje salmonelės patenka į kraują ir užkrečia smegenų, nugaros smegenų, širdies ar kaulų čiulpų kūno audinius. Staigus didelis karščiavimas, šaltkrėtis, greitas širdies plakimas ir sunkios ligos atsiradimas yra požymiai, kad taip gali atsitikti. Daugumą salmonelių galima sugauti anksti, kol tai neįvyksta.
Žingsnis 3. Išbandykite salmonelių infekciją
Gydytojas įvertins jūsų simptomus ir daugeliu atvejų patars gerti daug skysčių ir ilsėtis, kol simptomai praeis, nes jie paprastai praeina savaime. Jei gydytojas nusprendžia, kad tyrimas yra būtinas, išmatų mėginys bus ištirtas, ar jame nėra salmonelių.
- Gydytojas taip pat gali nuspręsti ištirti kraujo mėginį, kad nustatytų, ar atsirado bakteremija.
- Gydytojas gali skirti antibiotikų, jei salmonelių infekcija išplito už virškinimo sistemos ribų.
- Jei dehidratacija tampa pakankamai sunki, pacientą gali tekti paguldyti į ligoninę, kad į veną (per IV) išgertų skysčių.
2 metodas iš 3: gydymas
Žingsnis 1. Gerkite daug skysčių, ypač vandens
Skysčių netekimas dėl vėmimo ir viduriavimo sukelia dehidratacijos riziką. Prarastą skystį ir elektrolitus svarbu pakeisti geriamuoju vandeniu, žolelių arbata, sultimis ir sultiniu. Net jei gerti nesijaučia gerai, tai yra geriausias būdas išlaikyti savo kūno energiją ir atsikratyti blogiausių simptomų.
- Pabandykite suvalgyti spragėsį, ledo traškučius ar kokį nors sorbetą, kad į jūsų sistemą patektų vandens ir cukraus.
- Gerkite daug vandens, ypač po stipraus vėmimo ar viduriavimo.
- Vaikai gali gerti rehidratacijos tirpalą, pvz., Pedialyte, arba butelį sodos, kad atkurtų skysčius ir elektrolitus.
Žingsnis 2. Atsigaudami po salmonelių infekcijos, laikykitės švelnaus maisto
Sunkiai virškinamo maisto valgymas gali dar labiau apsunkinti jūsų jau jautrią virškinimo sistemą. Kol atsigaunate, valgykite švelnų maistą, pavyzdžiui, bananus, ryžius, obuolių padažą ir skrebučius.
- Laikykitės atokiau nuo maisto produktų, kurie gali pabloginti jūsų simptomus ir pabloginti savijautą, pavyzdžiui, pieno produktų ar riebaus greito maisto.
- Venkite maisto produktų, kurie gali jus vėl užkrėsti ar susirgti, pavyzdžiui, salotų ar suši. Palaukite bent kelias dienas po to, kai pasveiksite, kad imuninė sistema galėtų atsigauti.
Žingsnis 3. Norėdami sušvelninti mėšlungį, naudokite šildymo pagalvėlę arba šiltą kompresą
Šiluma kartais gali palengvinti skrandžio skausmą. Paimkite šildymo pagalvėlę arba elektrinę antklodę ir padėkite ją ant pilvo, kad sumažintumėte galimus spazmus. Karšto vandens butelis ar karšta vonia taip pat padės.
Taip pat galite pasigaminti šildymo pagalvėlę, pripildydami kojinę nevirtų ryžių ir 1-2 minutes pašildydami mikrobangų krosnelėje
Žingsnis 4. Pailsėkite ir duokite savo kūnui laiko pasveikti
Perdozavus, gali pailgėti atsigavimo laikas. Jūsų kūnas natūraliai kovos su salmonelėmis ir greičiau atsigaus, jei nekelsite jam pernelyg didelio streso. Ramiai ir stenkitės daug ilsėtis ir miegoti, kad galėtumėte greičiau atsigauti.
Salmonella retai užkrečiama tarp žmonių. Tačiau vis tiek gera idėja keletą dienų pailsėti nuo darbo ar mokyklos dėl savęs, ypač jei vis dar metate ar viduriuojate
3 iš 3 metodas: prevencija
Žingsnis 1. Kruopščiai virkite gyvūninės kilmės produktus
Nevalgykite ir negerkite maisto produktų, kuriuose yra žalių gyvūninės kilmės produktų. Tai yra labiausiai paplitęs būdas užsikrėsti salmonelėmis. Valgydami lauke, nedvejodami siųskite atgal į virtuvę nepakankamai termiškai apdorotą mėsą, paukštieną ir kiaušinius.
- Dažniausiai salmonelės randamos gyvūninės kilmės produktuose, tačiau daržovės taip pat gali būti užterštos. Prieš kepdami būtinai nuplaukite visas daržoves.
- Nusiplaukite rankas ir darbo paviršius, kai jie liečiasi su žaliais paukštiena, mėsa ar kiaušiniais.
Žingsnis 2. Po to, kai tvarkote gyvūnus ir jų išmatas, nusiplaukite rankas
Tai dar vienas paplitęs salmonelių plitimo būdas. Sveiki ropliai ir paukščiai gali nešiotis salmonelių ant savo kūno, taip pat yra kačių ir šunų išmatose. Kiekvieną kartą, kai tvarkote gyvūną ar jo išmatas, būtinai nusiplaukite rankas muiluotu vandeniu.
3 žingsnis. Neleiskite vaikams iki 5 metų elgtis su ropliais ir jaunais paukščiais
Kai kurie gyvūnai, pavyzdžiui, viščiukai, driežai ir vėžliai, gali nešti salmonelę ant savo kūno. Vaikas, glaudžiantis vieną iš šių gyvūnų, gali liestis su salmonelėmis. Kadangi infekcija labai mažo vaiko imuninei sistemai yra sunkesnė nei suaugusiojo, geriausia uždrausti vaikams iki 5 metų priartėti prie gyvūnų, galinčių juos užkrėsti.
- Nurodykite vyresniems vaikams kruopščiai nusiplauti rankas muilu ir vandeniu po to, kai jie elgiasi su bet kuriuo gyvūnu, ir paaiškinkite, kad nesaugu bučiuoti gyvūną ar kišti rankas į burną.
- Suaugusieji ar vyresni vaikai, kurių imuninė sistema susilpnėjusi, taip pat turėtų vengti liesti šiuos gyvūnus ir daiktus, su kuriais jie liečiasi.
Vaizdo įrašas - naudojant šią paslaugą kai kuri informacija gali būti bendrinama su „YouTube“
Patarimai
- Jei įmanoma, mūvėkite pirštines, kai tvarkote roplius ar amfibinius padarus ar daiktus iš jų buveinės. Būtinai kruopščiai nusiplaukite rankas muilu ir vandeniu, jei negalite naudoti pirštinių.
- Venkite apsinuodijimo salmonelėmis pavojaus, jei nevalgysite nepakankamai termiškai apdorotos arba iš dalies virtos mėsos, paukštienos ar kiaušinių, o kruopščiai nusiplaukite rankas po žalios mėsos.
- Dažnai nusiplaukite rankas, ypač prieš valgydami ar ruošdami maistą, prieš ir po liečiant žalią mėsą ar gyvus gyvūnus bei nuėjus į vonios kambarį.
Įspėjimai
- Užsikrėtę salmonelėmis, tampate nešiotojais. Nors salmonelės retai užkrečiamos tarp žmonių, vis tiek galite ja užsikrėsti ir kitiems, jei nesilaikysite geros higienos, pavyzdžiui, nusiprausę rankas nusiprausę vonioje ar kruopščiai išsivalę po vėmimo.
- Nelaikykite šviežių vaisių ir daržovių šalia žalios mėsos, nes mėsos sultys gali užteršti vaisius ar daržoves ir padidinti salmonelių bakterijų pernešimo riziką.
- Saugokitės kryžminio užteršimo iš indų, naudojamų neapdorotai mėsai ir paukštienai, ir savo maisto darbo zonai. Kepdami ir tvarkydami žalią mėsą kartu su kitais maisto produktais, naudokite atskirus indus, lėkštes ir pjaustymo lentas.
