Baltymų miltelių naudojimas gali pagerinti raumenų augimą, padidinti energiją ir padėti atsigauti po sunkių treniruočių. Deja, daugelio baltymų miltelių skonis yra toks blogas, kad jūs turite juos užgniaužti. Tačiau šiek tiek pasistengę galite į savo racioną įtraukti baltymų miltelių taip, kaip iš tikrųjų galite mėgautis. Nesvarbu, ar pasigaminsite kokteilius, ar paslėpsite juos maiste, yra daugybė būdų, kaip padaryti, kad baltymų milteliai būtų skanūs.
Žingsniai
1 būdas iš 3: pasigaminkite savo baltymų kokteilius
Žingsnis 1. Pasirinkite skystį
Kai kurie žmonės renkasi plonus, vandeningus gėrimus, kuriuos gali greitai išgerti. Kiti mano, kad tirštesnis skystis geriau užmaskuoja skonį. Jums gali tekti eksperimentuoti su bandymais ir klaidomis, kad sužinotumėte, kuris nuoseklumas jums labiau patinka. Dauguma žmonių naudoja apie aštuonias uncijas. skysčio viename kaušelyje miltelių, tačiau stenkitės naudoti daugiau skystesniems gėrimams arba mažiau tirštesniems. Taip pat galite perjungti skysčio pagrindą, kurį naudojate savo purtymui:
- Vanduo yra geras pasirinkimas norint numesti svorio, nes jis neprideda kalorijų, tačiau nepadeda užmaskuoti miltelių skonio. Verčiau išbandykite įvairias uogų arbatas. Pavyzdžiui, šalta aviečių ar acai arbata gali padaryti jūsų kokteilį skanesnį.
- Norėdami šiek tiek tirštesnio kokteilio, išbandykite pieną be riebalų arba pieno pakaitalus, tokius kaip migdolų ar sojos pienas. Daugelis žmonių mano, kad migdolų pienas turi malonų, šiek tiek saldų skonį.
- Jei bandote priaugti svorio arba mėgstate itin tirštą kokteilį, pabandykite naudoti nenugriebtą pieną. Atminkite, kad nenugriebto pieno ir baltymų miltelių derinys gali būti sunkiai virškinamas. Jei jūsų kūnas negali prie jo prisitaikyti, grįžkite prie skystesnio pieno, kuriame nėra riebalų.
Žingsnis 2. Įpilkite saldiklio
Cukrus stipriai veikia smegenis. Tyrimai rodo, kad cukrus išskiria dopaminą, kuris kontroliuoja smegenų atlygį ir kontroliuoja atsaką. Skubantis dopaminas verčia mus aiškiau atpažinti atlygį ir per trumpą laiką galime pagerinti motyvaciją. Tačiau be šių treniruočių privalumų cukrus tiesiog puikiai maskuoja blogą skonį. Pabandykite į kokteilį įpilti porą šaukštelių cukraus, medaus, šokolado sirupo, dekstrozės ar maltodekstrino. Tačiau jei ribojate cukraus vartojimą, išbandykite sveikesnes alternatyvas:
- Žemės riešutų sviestas ir saldina, ir tirština kokteilius.
- Supjaustyti švieži vaisiai ir vaisių sultys suteikia vitaminų ir skaidulų bei saldumo. Bananai yra populiarūs dėl stipraus skonio ir tirštumo. Venkite citrusinių vaisių, jei naudojate pieno baltymų miltelius, nes jie gali sutirštėti.
- Jei norite saldumo be papildomų skonių ar kalorijų, išbandykite dirbtinį saldiklį. „Splenda“ir „stevia“yra populiarus pasirinkimas, kuris saldina nepridedant kalorijų.
Žingsnis 3. Apsvarstykite stipresnius skonius, kad užmaskuotumėte skonį
Jei arbatos pagrindai ir cukrus nepakanka, kad kokteiliai būtų skanūs, turite kitų galimybių. Pabandykite į savo kokteilį įpilti porą šaukštų kakavos ar vanilės miltelių. Pusė šaukštelio skonio prieskonių, tokių kaip cinamonas ar muskato riešutas, taip pat gali būti labai naudingi. Sirupai be cukraus, skirti naminiams gazuotiems gėrimams ar kavos skoniui, yra paprastas būdas purtyti skonį, kuris nepridės miltelių.
- Skonių maišymas taip pat gali geriau užmaskuoti baltymų miltelių skonį. Pabandykite pridėti daugiau nei vienos rūšies vaisių - pavyzdžiui, braškių ir bananų. Įpilkite šaukštelio espreso kavos ir šiek tiek vanilės skonio.
- Naršykite naudodamiesi deriniais.
Žingsnis 4. Sutirštinkite ir pasaldinkite jogurtu
Kai kurie žmonės mėgsta jogurto pagrindu pagamintą kokteilį, o kiti jį niekina. Išbandykite porą kartų, kad pamatytumėte, ar tai skaniai kreminė, ar tiesiog sunku nusileisti. Į savo kokteilį tiesiog įpilkite šaukštą jogurto arba šaldytą jogurtą, jei norite „kreminės“kokteilio.
Išmėginkite graikišką jogurtą, kad gautumėte dar stipresnį, aštrų skonį ir papildomą baltymų naudą
Žingsnis 5. Maišytuve padarykite ledinį kokteilį
Kai kurie žmonės mano, kad jie mažiau ragauja baltymų miltelių, kai jie yra šaltame, lediniame gėrime. Jei pagaminsite sumaišytą ledo kokteilį su baltymų kokteiliu, jis taip pat šiek tiek sutirštės, nors ir ne tiek, kiek jogurtas ar žemės riešutų sviestas.
Žingsnis 6. Apsvarstykite daržovių kokteilį pikantiškam skoniui
Kai kurių kopūstų kokteilis yra košmarų tema, tačiau jums tai gali patikti, jei esate įprasta sulčiaspaudė. Bet kokia žalia daržovė nuo špinatų iki spirulinos miltelių iki cukinijos puikiai tinka su baltymų milteliais. Šaukštas riešutų ir sėklų gali suteikti daugiau pikantiško skonio ir padėti sutirštinti kokteilį. Jei norite šiek tiek saldumo, kad subalansuotumėte skonį, galite pridėti smulkintų vaisių, pavyzdžiui, bananų ar braškių, arba saldžių daržovių, tokių kaip burokėliai ar morkos.
Žingsnis 7. Investuokite į gerą maišytuvą
Blogiausias baltymų kokteilis yra tas, kuriame yra sausų, neištirpusių baltymų miltelių gabalėlių. Maži, vienkartiniai maišytuvai yra nebrangus pasirinkimas, jei maišytuvo nenaudojate kitiems tikslams.
- Visus ingredientus supilkite į maišytuvą ir maišykite aukštai, kol tekstūra taps lygi ir be gabalėlių.
- Kokteiliams, kuriuose yra daug kietų ingredientų, naudokite „malimo“parinktį, kai ji yra prieinama.
- Jei visiškai negalite pasiekti maišytuvo, supilkite sudedamąsias dalis į sandarų indą ir ilgai purtykite. Mikrobangų krosnelėje arba kaitinant virš viryklės taip pat gali būti lengviau sumaišyti.
- Taip pat galite apsvarstyti galimybę nusipirkti „purtyklės puodelį“, specialiai sukurtą suskaidyti miltelių gumulėlius, kad tekstūra būtų vienoda. Šie produktai gali žymiai pagerinti jūsų kokteilius už gerą maišytuvo kainą.
8. Išbandykite keletą klasikinių mėgstamiausių
Daugelis žmonių mėgsta eksperimentuoti su savo ingredientais ir skonių deriniais. Jei tik dabar norite skanaus baltymų kokteilio, galite išbandyti šias klasikas:
- Žemės riešutų sviesto medaus kokteilis: sumaišykite vieną šaukštą baltymų miltelių, vieną puodelį ledo, vieną puodelį pieno ar pieno pakaitalo, 1/8 puodelio žemės riešutų sviesto ir 1/8 puodelio medaus. Neprivaloma: įpilkite pusę prinokusio banano ir (arba) kvadrato juodojo šokolado.
- Vaisių kokteilis: sumaišykite vieną šaukštą baltymų miltelių, vieną puodelį vanilinio jogurto, tris ar keturias braškes, vieną prinokusį bananą, 1/2 puodelio pieno ar pieno pakaitalo ir saujelę ledo kubelių.
- Riešutai ir prieskonių gėrimas: sumaišykite vieną šaukštą baltymų miltelių, ½ puodelio uogų, ⅓ puodelio smulkintų riešutų, vieną šaukštą kakavos miltelių, ¼ šaukštelio malto cinamono ir vieną ar du puodelius pieno pieno pakaitalo. Neprivaloma: pridėkite daugiau skonio ir tekstūros su ½ puodelio žalių avižų.
Rezultatas
0 / 0
1 metodo viktorina
Ką galite pridėti prie savo baltymų kokteilio, kad jis būtų saldesnis?
Riešutų sviestas
Taip! Į baltymų kokteilį pridėjus žemės riešutų sviesto, jis tiek saldinamas, tiek tirštėja. Tai taip pat užmaskuos nemalonų baltymų miltelių skonį! Perskaitykite kitą viktorinos klausimą.
Greipfrutas
Nebūtinai! Į baltymų kokteilius neturėtumėte dėti citrusinių vaisių, pavyzdžiui, greipfrutų, nes jie gali sutirštinti pieno miltelius. Išbandykite kitą šviežią vaisių, pavyzdžiui, bananus ar braškes, kad pasaldintumėte gėrimą! Išbandykite kitą atsakymą…
Ledas
Ne visai! Kai kurie žmonės sako, kad baltymų milteliai yra geresnio skonio, kai jie yra šaltame, lediniame gėrime. Tačiau ledas nesaldins jūsų purtymo. Yra geresnis pasirinkimas!
Cukinijos
Ne! Jūs tikrai galite įmaišyti cukiniją į savo baltymų kokteilį, tačiau dėl to skonis bus pikantiškesnis nei saldus. Jei norite saldžios daržovės, išbandykite burokėlius ar morkas. Atspėk dar kartą!
Cinamonas
Ne visai! Cinamonas yra stiprus, bet nebūtinai saldus. Galite įmaišyti į baltymų kokteilį, kad užmaskuotumėte nemalonų miltelių skonį. Išbandykite kitą atsakymą…
Norite daugiau viktorinų?
Toliau išbandykite save!
2 metodas iš 3: baltymų miltelių pridėjimas prie maisto
Žingsnis 1. Į saldžius patiekalus įpilkite aromatizuotų baltymų miltelių
Jei reguliariai sunkiai dirbate, laikas nuo laiko nusipelnote atlygio. Tai nereiškia, kad negalite bandyti į savo sausainius, pyragaičius ar blynus įberti papildomų baltymų.
- Kakavos miltelius kepiniuose pakeiskite šokolado skonio baltymų milteliais. Šaukštelis baltymų miltelių yra maždaug 1/4 puodelio kakavos miltelių. Jei norite tikrai sodraus šokolado skonio, įpilkite apie 1/2 rekomenduojamo kakavos miltelių kiekio ir šaukštą šokolado skonio baltymų mišinio.
- Jei recepte nėra kakavos miltelių, paprastai galite pridėti šaukštą baltymų miltelių, nepakenkdami skoniui. Pirmą kartą išbandžius nedidelę partiją, vis tiek gali būti naudinga naudoti pusę šaukštelio.
- Pabandykite į savo kepinius pridėti neskanių baltymų miltelių, kad išlaikytumėte mėgstamus skonius, tuo pačiu padidindami baltymų kiekį.
Žingsnis 2. Išplakite baltyminį glajų kepiniams
Kai kurie žmonės mėgsta baltymų apledėjimą, o kiti nekenčia. Vis dėlto nepakenks pabandyti! Įmaišykite baltymų miltelius į jogurtą arba labai nedidelį kiekį vandens ar pieno, kad susidarytų tirštas „apledėjimas“. Tepdami jį ant bandelių ar kitų kepinių, gausite baltymų naudą, užmaskuodami jo skonį savo skaniu skanėstu!
Žingsnis 3. Į tirštus maisto produktus įmaišykite baltymų miltelius
Tiršti maisto produktai, tokie kaip avižiniai dribsniai, pudingas, jogurtas ar obuolių padažas, gali gerai užmaskuoti baltymų miltelių skonį. Jie patys sudrėkina ir ištirpina miltelius, todėl jums nereikia ištraukti maišytuvo. Tiesiog gerai išmaišykite, kad milteliai visiškai ištirptų.
Žingsnis 4. Padarykite baltymų žemės riešutų sviesto puodelius
Maišytuve sumaišykite vieną šaukštą aromatizuotų baltymų miltelių, vieną kaušelį vanilinių ledų ir vieną šaukštą žemės riešutų sviesto. Supilkite mišinį į tam tikrą formą - ledo kubelių padėklas puikiai tinka, jei po ranka neturite nieko įmantraus. Užšaldykite mišinį kelias valandas, kad jis sukietėtų ir sukietėtų.
Tai geriausiai tinka su šokolado skonio baltymų milteliais, tačiau gali veikti ir stiprūs skoniai, tokie kaip cinamonas
Rezultatas
0 / 0
2 metodas Viktorina
Kokio kepimo ingrediento vietoje galite naudoti baltymų miltelius?
Druska
Tikrai ne! Baltymų milteliai nepakeičia druskos. Tačiau kepdami galite naudoti baltymų miltelius, kad sukurtumėte sveikesnę apledėjimo formą. Įmaišykite baltymų miltelius į jogurtą ar pieną, kad gautumėte tirštą bandelių ar kitų kepinių užtepėlę. Bandyk iš naujo…
Kepimo soda
Ne! Vietoj sodos negalima naudoti baltymų miltelių. Tačiau galite pridėti šaukštelį baltymų miltelių prie bet kurio kepimo recepto, nepakenkdami skoniui ar kokybei! Išbandykite kitą kartą, kai iškepsite sausainių partiją ar kepalą duonos! Išbandykite kitą atsakymą…
Kakavos milteliai
Visiškai! Kakavos miltelius kepiniuose galite pakeisti šokolado skonio baltymų milteliais. Šaukštelis baltymų miltelių yra maždaug 1/4 puodelio (32 g) kakavos miltelių. Perskaitykite kitą viktorinos klausimą.
Kepimo milteliai
Ne visai! Jūs negalite naudoti baltymų miltelių kaip kepimo sodos pakaitalo. Tačiau baltymų miltelius galite įmaišyti į storus maisto produktus, tokius kaip avižiniai dribsniai, pudingas, jogurtas ar obuolių padažas! Kad neparagautumėte miltelių, prieš įkandę įsitikinkite, kad jie visiškai ištirpsta. Yra geresnis pasirinkimas!
Norite daugiau viktorinų?
Toliau išbandykite save!
3 metodas iš 3: Skanesnio baltymų miltelių ženklo paieška
Žingsnis 1. Skaitykite įvairių prekių ženklų ir skonių internetines apžvalgas
Baltymų miltelius galima išgauti iš įvairių maisto produktų, įskaitant pieno produktus, kiaušinių baltymus ir veganų alternatyvas. Štai kodėl skirtingų markių baltymų milteliai gali turėti labai skirtingą skonį. Prieš išleisdami pinigus milteliams, kurie gali paversti skrandį, skirkite šiek tiek laiko naršydami internete. Daugelyje sveikatos, mankštos ir kultūrizmo forumų yra temų, kuriose vartotojai aptaria savo mėgstamus ir mažiausiai mėgstamus baltymų miltelius.
2 žingsnis. Išbandykite nedidelius baltymų miltelių kiekius
Jei ieškote geresnio skonio miltelių, neinvestuokite į milžinišką vonią. Pirkite mažiausią konteinerį, kokį tik galite rasti. Jei jums tai nepatinka, galite jį išmesti arba maitinti, kol baigsis - tikiuosi greitai!
Žingsnis 3. Išbandykite aromatizuotus baltymų miltelius
Problema gali būti ta, kad negalite pakęsti neskanių baltymų miltelių skonio. Laimei, daugelis prekės ženklų parduoda produktus, kurie jau yra pagardinti šokoladu, vanile ir cinamonu. Jūs netgi galite rasti laukinių skonių, tokių kaip sausainiai ir grietinėlė!
Jei šie skoniai jums netinka, pabandykite juos sumaišyti. Pusė šaukštelio cinamono su puse šaukšto šokolado gali būti jūsų mėgstamiausias skonis
Žingsnis 4. Ieškokite miltelių su cukrumi ar dirbtiniu saldikliu
Baltymų milteliai parduodami žmonėms, kurie nesirūpina sveikata, todėl daugumoje jų nėra cukraus ar kukurūzų sirupo. Tiesą sakant, jie dažnai reklamuoja, kad neturi pridėtų skonių ar saldiklių. Cukrus visada padeda užmaskuoti miltelių skonį, nepaisant to, su kuo jį maišote. Ieškokite kelių prekių ženklų, kuriuose yra tam tikrų saldiklių.
Atminkite, kad pridėto cukraus kiekis turėtų būti ribojamas visą dieną ir jūsų baltymų milteliams bus pridėta papildomų kalorijų
Rezultatas
0 / 0
3 metodas Viktorina
Kur galite rasti informacijos apie geriausius ir blogiausius baltymų miltelius?
Maisto prekių parduotuvė
Ne visai! Nors parduotuvėje galite peržiūrėti įvairių rūšių baltymų miltelius, negalėsite sužinoti, kurie milteliai yra geresni už kitus. Pabandykite ieškoti kažkur, kur galite išgirsti kitų žmonių nuomonę. Pasirinkite kitą atsakymą!
Sveikatos forumai internete
Teisingai! Daugelyje sveikatos, mankštos ir kultūrizmo forumų yra temų, kuriose vartotojai aptaria savo mėgstamus ir mažiausiai mėgstamus baltymų miltelius. Ieškokite šios informacijos, kad surastumėte baltymų miltelius su palankiausiomis apžvalgomis! Tačiau atminkite, kad ši informacija ne visada yra patikima, todėl būtinai atlikite papildomus tyrimus, kad patvirtintumėte internetiniuose forumuose rastus faktus. Perskaitykite kitą viktorinos klausimą.
Treniruoklių salė
Nebūtinai! Dauguma jūsų sporto salės gali neparduoti baltymų miltelių, ir net jei taip yra, ją parduodantis asmuo galbūt niekada to nebandė! Pabandykite ieškoti kur nors lengviau! Bandyk iš naujo…
Medicinos žurnalai
Ne! Baltymų milteliai nėra vaistas ir vargu ar bus aptarti medicinos žurnale. Jei taip, žurnalas aptars jo poveikį organizmui, o ne būtinai konkrečius prekės ženklus. Pasirinkite kitą atsakymą!
Norite daugiau viktorinų?
Toliau išbandykite save!
Patarimai
- Pabandykite padalyti baltymų šaukštą į dvi ar tris dalis. Naudokite vieną dalį mini kokteiliui gaminti, o kitą partiją pakoreguokite pagal saldumą, tirštumą ar skonį, jei pirmoji nepatiko.
- Išmatuokite ir įrašykite savo naminius receptus, kad galėtumėte patobulinti nepatinkančius ir perdaryti mėgstamus.
