Žalias imbieras yra puikus ingredientas, kuris yra ir sveikas, ir skanus! Į kai kuriuos mėgstamus receptus galite pridėti žalio imbiero, kad suteiktumėte jiems šiek tiek prieskonių. Imbieras puikiai tinka sriubai, pagrindiniams patiekalams, pavyzdžiui, maišant, ir net desertui. Taip pat galite kramtyti žalią imbierą arba iš jo išsivirti arbatos, kad padėtumėte spręsti tam tikras sveikatos problemas.
Žingsniai
1 metodas iš 2: Žalio imbiero naudojimas receptuose
Žingsnis 1. Sumaišykite imbierą su šakninių daržovių sriuba
Imbiero aštrumas puikiai dera su kreminėmis sriubomis. Imbieras kreminėse, šakniavaisinėse sriubose ypač tinka šaltu oru, nes imbieras suteikia skonio ir sušildo! Paruoškite paprastą šakniavaisių sriubą atlikdami šiuos veiksmus:
- Pirmiausia išmatuokite 1 JAV šaukštą (15 ml) šviežio susmulkinto imbiero, 1 šaukštelį (4,9 ml) maltos kalendros ir 1⁄2 šaukštelio (2,5 ml) maltų garstyčių sėklų. Tada pridėkite juos ir 1⁄2 šaukštelis (2,5 ml) kario miltelių į 2 JAV šaukštus (30 ml) karšto aliejaus sunkiame puode.
- Į puodą įpilkite 1 JAV šaukštelio (15 ml) šviežio malto imbiero, 2 c (470 ml) smulkintų svogūnų ir 4 c (950 ml) plonai supjaustytų morkų. Troškinkite 3 minutes, tada įpilkite 5 c (1, 200 ml) vištienos sultinio ir užvirkite.
- Sumažinkite ugnį iki vidutinės ir palikite viską troškintis 30 minučių. Leiskite jam atvėsti, o tada sriubą maišykite maišytuvu arba trintuvu, kol viskas taps lygi. Grąžinkite jį į sriubos puodą ir įpilkite sultinio 1⁄4 c (59 ml) vienu metu, jei jis yra per storas.
Žingsnis 2. Įmaišykite į šviežią imbierą
Maišomas bulves labai lengva pasigaminti namuose. Sumaišykite mėgstamus baltymus ir daržoves bei šiek tiek padažo į keptuvę su keliomis uncijomis aliejaus. Maišykite ant vidutinės ugnies, kol viskas iškeps. Įmaišę į keptuvę maždaug įpusėję sutarkuokite šiek tiek imbiero, kad pridėtumėte prieskonių.
Žingsnis 3. Į desertus įpilkite imbiero
Kadangi imbieras yra aštrus, jis puikiai dera su saldumynais. Į daugumą sausainių, pyragų ir pyragų receptų galite pridėti šiek tiek imbiero, kad juos pagardintumėte. Patikrinkite receptus, kad sužinotumėte, kada turėtumėte pridėti šviežio tarkuoto imbiero. Priklausomai nuo recepto tipo, gali tekti jį pridėti su kitais pusiau šlapiais ingredientais arba su sausais ingredientais.
- Šviežias imbieras paprastai yra stipresnis už maltą, sausą imbierą, todėl turėkite tai omenyje, kai žiūrite matavimus. Jei naudojate šviežią, galbūt norėsite sumažinti sauso imbiero kiekį 3/4 arba 1/2.
- Kuo ilgiau leisite imbierui susimaišyti su kitais skoniais, tuo stipresnis bus skonis. Jei, pavyzdžiui, gaminate moliūgų pyragą su imbieru, pyragą gaminkite dieną prieš norėdami jį patiekti, kad gautumėte stipresnį imbiero skonį.
Žingsnis 4. Pasigaminkite imbiero salotų padažą
Papildyti 1⁄4 c (59 ml) aliejaus ir 1⁄4 c (59 ml) acto į maišytuvą. Galite pasirinkti bet kokio skonio aliejų ir actą. Tada įpilkite 1 colio (2,5 cm) gabalėlio imbiero, smulkiai supjaustyto. Galite pridėti druskos, pipirų ir kitų prieskonių, kaip jums patinka. Viską sumaišykite iki vientisos masės ir gausite imbiero padažą!
2 metodas iš 2: valgykite neapdorotą imbierą, kad gautumėte naudos sveikatai
Žingsnis 1. Kramtykite žalią imbierą, kad išspręstumėte virškinimo sutrikimus
Jei jums skauda skrandį, gali padėti šiek tiek žalio imbiero. Nuluptą imbiero šaknį supjaustykite plonu žalio imbiero gabalėliu ir sukramtykite taip, kaip kramtomosios gumos gabalėlį. Kai imbiero gabalas išnyks, galite jį išmesti ir gauti kitą gabalėlį.
Žingsnis 2. Paruoškite karštą arbatą iš imbiero, kad palengvintumėte kosulį
Yra keletas įrodymų, kad imbieras gali padėti nuo kosulio. Imbiero gabalo, kurį norėsite naudoti, dydis priklauso nuo to, kokia stipri arbata jums patinka. Norėdami pradėti, pabandykite maždaug 1 colio (2,5 cm) kvadrato gabalėlį imbiero. Supjaustykite gabalėlį į mažesnius gabalėlius ir sudėkite į puodelį. Tada imbierą užpilkite 1 c (240 ml) verdančio vandens.
- Prieš supjaustydami imbiero šaknies gabalėlį, galite jį nulupti, bet to nereikia.
- Norėdami įgauti papildomo skonio, į puodelį galite įpilti 1 šaukštelį (4,9 ml) medaus ir keletą citrinos sulčių.
Žingsnis 3. Naudokite jį sulčiaspaudės paruošimui
Jei gaminate sultis kaip dietos dalį, galite pabandyti pridėti imbiero. Prieš gamindami sultis, supjaustykite 1 colio (2,5 cm) gabalėlį imbiero šaknies. Ištraukite imbiero likučius ir pasigaminkite sultis, kaip įprastai. Jūsų sultys įgis imbiero skonį, nepridėdami nieko storo.
