Daugelis žmonių mano, kad jei norite laikytis dietos ar pradėti valgyti daugiau sveiko maisto, turite išleisti daugiau pinigų, tačiau tai nebūtinai yra tiesa. Galite sumažinti kalorijas pagal biudžetą, tačiau turite planuoti iš anksto ir būti pasirengę šiek tiek daugiau dirbti. Apskritai sveikai maitintis nėra taip greitai ir patogu, kaip važiuoti greito maisto restorane ar šildyti šaldytą vakarienę. Bet jei norite gaminti didžiąją dalį savo patiekalų namuose ir sutelkti dėmesį į šviežių, sveikų maisto produktų pirkimą ir pirkimą dideliais kiekiais, galite sumažinti kalorijų skaičių ir tapti sveikesni nesulaužydami banko.
Žingsniai
1 dalis iš 3: meniu nustatymas
Žingsnis 1. Raskite bent keliolika paprastų receptų
Jei mažai gaminate maistą, turėsite rasti keletą paprastų receptų, kuriuos galite naudoti savo maistui gaminti, jei norite sumažinti kalorijas ir valgyti daugiau sveiko maisto. Galite nusipirkti pagrindinę kulinarijos knygą arba tiesiog ieškoti receptų internete.
- Tikriausiai norite palyginti paprastų receptų, kuriems nereikia daug laiko pasiruošti. Ieškokite receptų, kuriuose yra jums žinomų ingredientų ir kurie jau žinote, kad jums patinka.
- Paprastų vieno lėkštės patiekalų, tokių kaip troškiniai ar sriubos, privalumas yra tai, kad galite juos papildyti, kad pridėtumėte įvairovės, kad nesijaustumėte, jog visą laiką valgote tą patį.
- Jei turite draugų, kuriems patinka gaminti maistą, paprašykite jų pasiūlymų. Kai jums bus patogiau gaminti maistą, galite nuspręsti, kad norite daugiau eksperimentuoti.
- Nemokamą šaltinį, kurį USDA pateikia su sveikais receptais, rasite čia:
2 žingsnis. Pasirinkite gerai subalansuotus patiekalus iš šviežių ingredientų
Stenkitės į kiekvieną planuojamą patiekalą įtraukti vaisių ir daržovių, neriebių pieno produktų, grūdų ir mėsos ar kito baltymų šaltinio. Jūsų meniu neturi būti įmantrus - sumuštinis su kalakutiena ant viso grūdo duonos, jogurto ir banano yra paprasti ir gerai subalansuoti pietūs.
- Jei nesate vegetaras, dažniausiai baltymų gausite iš mėsos. Liesa mėsa, tokia kaip vištiena, kalakutiena ar žuvis, paprastai yra geresnė už jautieną, jei bandote sumažinti kalorijas.
- Kadangi mėsa gali būti brangi, planuokite gauti baltymų iš kitų šaltinių, tokių kaip žuvies konservai, kiaušiniai ir pupelės.
- Pasirūpinkite savo patiekalų įvairove, kad nenuobodžiautumėte. Nuobodulys gali būti stipri motyvacija atsisakyti savo plano ir tiesiog eiti į restoraną pavalgyti, o tai gali nužudyti jūsų mitybą ir biudžetą.
Žingsnis 3. Jūsų patogumui maistą paruoškite iš anksto
Pasirinkę maistą maždaug savaitę, galite nusipirkti tinkamų maisto produktų ir iš anksto pasigaminti patiekalų, kad sutaupytumėte laiko darbo savaitės metu.
- Jei turite saują patiekalų, kuriuos reikia valgyti visą savaitę, receptų, šių patiekalų paruošimas iš anksto neturėtų užtrukti ilgiau nei dvi ar tris valandas.
- Išsiruošus maistą, tereikia juos užšaldyti. Kai ateina laikas valgyti, tereikia juos sušildyti prieš mėgaujantis sveiku maistu.
- Galbūt norėsite investuoti į kai kuriuos plastikinius indus, kad galėtumėte padalyti patiekalus į porcijas ir užšaldyti.
2 dalis iš 3: Pirkiniai bakalėjos prekėms
Žingsnis 1. Patikrinkite vietinius pardavimus
Apsipirkimas ir kuponų naudojimas gali būti veiksmingas būdas sutaupyti pinigų perkant maisto produktus, kuriuos vis tiek planavote pirkti; tačiau venkite pirkti daiktų vien todėl, kad jie parduodami, jei negalite jų įtraukti į savo mitybos planą.
- Geras dalykas renkantis paprastus receptus yra tas, kad jūs galite turėti šiek tiek vietos pakeisti ingredientus, tokius kaip daržovės, jei pamatysite kažką, kas jums patinka, parduodamą.
- Būtinai patikrinkite kai kurių pardavimų kiekio reikalavimus. Jums gali tekti pirkti daugiau nei reikia, kad galėtumėte sutaupyti.
Žingsnis 2. Parašykite tikslų maisto prekių sąrašą ir laikykitės jo
Kai einate į bakalėjos parduotuvę, apsirūpinkite sąrašu, kurį sudarėte, atsižvelgdami į savo mitybos plane nurodytus maisto produktus. Kai būsite maisto prekių parduotuvėje, venkite impulsyvaus pirkimo ar daiktų, kurių nėra jūsų sąraše.
- Kai pateksite į parduotuvę, pradėkite nuo išorės (arba perimetro) ir eikite į vidų, o ne eikite aukštyn ir žemyn koridoriais iš vieno galo į kitą. Maisto prekių parduotuvės šviežius, sveikus maisto produktus, kurie turėtų būti didžioji jūsų sąrašo dalis, pateikia išorėje. Centriniuose koridoriuose galima rasti daugiau perdirbto maisto ir greito maisto, kurių turėtumėte vengti.
- Stenkitės vengti parduodamų prekių galinių dangtelių ir ekranų. Tai gali atrodyti labai daug, bet jei jo nėra jūsų sąraše, nepirkite jo.
- Sutelkite dėmesį į visą maistą, kuris nebuvo iš anksto paruoštas ar paruoštas. Pavyzdžiui, skardinė sriubos gali atrodyti palyginti nebrangi, tačiau joje gali būti svarbių priedų, kurių jums nereikia ir kurie nepadės numesti svorio. Galite virti sriubą iš daržovių, mėsos ir sudėtingų angliavandenių.
Žingsnis 3. Rinkitės pasirinkimą, o ne pagrindinius mėsos gabalus
Pirkdami mėsą venkite pagrindinių gabalų, kurie bus brangesni. Pasirinkti gabalai vis dar yra kokybiška mėsa, kurios kaina gali būti žymiai mažesnė. Atminkite, kad papildomus mėsos paruošimo darbus galite atlikti namuose.
- Venkite jau supjaustytos mėsos, pavyzdžiui, supakuotų delikatesų ir sumuštinių mėsos. Jie bus brangesni. Mėsą galite nusipirkti ir supjaustyti patys. Vienas iš privalumų yra tai, kad galite supjaustyti, kaip norite, ir supjaustyti daug riebalų.
- Taip pat mėsą galite pakeisti kitais baltymų šaltiniais, tokiais kaip pupelės, ankštiniai augalai ar kiaušiniai. Šie maisto produktai yra pigesni nei mėsa ir užtikrins, kad vis tiek gausite sveikai mitybai reikalingų baltymų.
Žingsnis 4. Venkite maisto, supakuoto į atskiras porcijas
Paprastai kuo daugiau pakuočių, tuo brangesnis bus maistas. Daugelis dalykų yra supakuoti į atskiras porcijas, kad būtų patogiau, tačiau tikrai nereikės per daug laiko ir pastangų, kad tą patį padarytumėte patys.
- Naudodami plastikinius maišelius ar mažus plastikinius indus, galite suskirstyti didesnius kiekius į atskiras porcijas. Nors iš pradžių turėsite investuoti į konteinerius, laikui bėgant sutaupysite daug, pirkdami didesnius konteinerius ir juos padalindami namuose.
- Pavyzdžiui, galite nusipirkti didelį indą paprasto jogurto už žymiai mažiau pinigų nei mažesnius jogurto puodelius, kuriuose yra tik viena porcija. Padalinkite savo jogurtą į atskiras porcijas namuose, pridėkite vaisių, jei nemėgstate paprasto jogurto ir norite šiek tiek daugiau skonio.
Žingsnis 5. Pirkite bendrus ar parduotuvių prekių ženklus
Daugelyje maisto prekių parduotuvių galite rasti parduotuvių prekių ženklų, skirtų maistui, kuris yra toks pat geras, kaip ir firminiai produktai - kartais jis netgi ateina iš tos pačios vietos. Parduotuvių prekės ženklai yra pigesni, nes nėra jokių išlaidų reklamai ar prekės ženklui.
- Daugelis žmonių mano, kad generinis maistas yra prastesnis už gaminamą prekės ženklų, tačiau paprastai taikoma ta pati kokybės kontrolė.
- Nors galite pastebėti skirtumą nuo bendrųjų užkandžių ir kitų perdirbtų produktų, visavertis maistas paprastai yra tas pats.
Žingsnis 6. Aplankykite vietinį ūkininko turgų
Dažnai galite sutaupyti pinigų savo vaisiams ir daržovėms, jei perkate maistą, kuris buvo užaugintas vietoje sezono metu. Jei šalia jūsų yra ūkininkų turgus, tai gali būti geriausia vieta apsirūpinti šviežiais vaisiais ir daržovėmis.
- Atminkite, kad gali tekti koreguoti savo receptus, kad būtų galima naudoti tam tikro tipo maistą, kuris yra sezoninis įvairiais metų laikais.
- Jei tikrai norite būti kūrybingi ir sutaupyti daug pinigų, galite išmokti paprastų šaldymo ir konservavimo būdų, kad ilgiau išsaugotumėte šviežius vaisius ir daržoves. Tokiu būdu galite nusipirkti didesnį kiekį ir nebijoti, kad jie sugadins.
3 dalis iš 3: Pirkimas dideliais kiekiais
Žingsnis 1. Išparduokite savo mėgstamiausius, kai jie bus parduodami
Stebėkite išpardavimus ir, kai vieną iš mėgstamiausių maisto produktų galima įsigyti su nuolaida, nusipirkite didesnį kiekį ir užšaldykite, kad užtektų ilgai.
Nedarykite to su dalykais, kuriuos valgote tik retai, kitaip tikrai nesutaupysite pinigų. Bet jei tai yra vienas iš jūsų mėgstamiausių maisto produktų, kurį valgote bent kartą ar du per savaitę, tai yra geras pasirinkimas
Žingsnis 2. Gaukite nesmulkintų grūdų masės kiekiais
Nesmulkintų grūdų galiojimo laikas yra labai ilgas, todėl galite sutaupyti daug pinigų, jei perkate didelius maišus, o ne tik perkate nedidelius kiekius valgyti tam tikro valgio metu.
- Kai rūpinatės savo grūdais, reguliariai keliaujant į bakalėjos parduotuvę nereikia dėl jų nerimauti.
- Sveiki grūdai turi mažiau riebalų ir kalorijų nei balta duona, ryžiai ir makaronai. Taip pat galite juos naudoti kaip pagrindą įvairiems maisto tipams.
- Atminkite, kad parduodant taip pat galite nusipirkti viso grūdo duonos ir ją užšaldyti, kad vėliau suvalgytumėte.
Žingsnis 3. Ieškokite maisto produktų, kuriuos galite užšaldyti arba kurių galiojimo laikas yra ilgas
Perkant dideliais kiekiais, jei negalite užšaldyti ar laikyti maisto, kurį perkate, galų gale turėsite daug jo išmesti. Taip galite sutaupyti pirkdami masiškai.
- Patikrinkite maisto produktų, kuriuos perkate dideliais kiekiais, tinkamumo laiką. Galbūt norėsite paskelbti datas kur nors gerai matomoje vietoje, kad netyčia nevalgytumėte kažko blogo.
- Pirkimas dideliais kiekiais, siekiant užšaldyti maistą, nėra pasirinkimas, jei turite mažai vietos šaldiklyje. Atminkite, kad taip pat užšaldysite savaitės patiekalus, kuriuos ruošiate iš anksto.
Žingsnis 4. Prisijunkite prie nuolaidų klubo
Daugelyje miestų netoliese yra nuolaida ar sandėlio klubas, kuriame perkate narystę ir gausite didžiulį kiekį maisto už žymiai mažesnę kainą už unciją, nei mokėtumėte maisto prekių parduotuvėje.
- Prieš priimdami sprendimą prisijungti prie klubo, įsitikinkite, kad jūsų sutaupytos lėšos bus didesnės nei narystės kaina. Galbūt norėsite eiti į svečius, kai jau esate narys, kad galėtumėte sužinoti, ką siūlo klubas.
- Jei nematote daug maisto produktų, kuriuos reguliariai valgote, pirkdami narystę iš tikrųjų sutaupysite pinigų.
- Atsisiųskite išmaniojo telefono programą savo vietinei parduotuvei, jei ji tokią siūlo, ir pridėkite kuponus skaitmeniniu būdu.
