Traukuliai atsiranda, kai smegenų ląstelės (neuronai) yra perkraunamos elektra arba „trumpai sujungiamos“, o tai sukelia sąmonės pasikeitimą, žlugimą ir dažniausiai traukulius. Priepuoliai yra pagrindinis smegenų būklės, vadinamos epilepsija, simptomas, nors daug veiksnių gali sukelti vienkartinius ar atsitiktinius priepuolius, tokius kaip stresas, galvos traumos, dehidratacija, mažas cukraus kiekis kraujyje, kai kurie maisto produktai ir įvairios maisto produktuose esančios cheminės medžiagos. Nė vienas maistas ar maisto priedas nesukelia priepuolių visiems, tačiau kai kurie žmonės yra daug jautresni glitimui, sojos produktams, perdirbtam cukrui, natrio glutamatui (MSG) ir dirbtiniams saldikliams (ypač aspartamui). Stenkitės vengti šių maisto produktų / priedų, jei įtariate, kad jie sukelia priepuolius.
Žingsniai
1 dalis iš 3: Potencialiai rizikingo maisto vengimas
Žingsnis 1. Būkite atsargūs su glitimu
Glitimas yra bendras baltymų, esančių kviečiuose, rugiuose, miežiuose ir dar keliuose grūduose, terminas - duona, makaronai ir javai yra kramtomi. Atrodo, kad per pastaruosius kelis dešimtmečius alerginės reakcijos į glitimą ir su juo susijusios žarnyno problemos didėja, tačiau kai kuriems žmonėms glitimas taip pat gali sukelti traukulius dėl savo uždegiminio pobūdžio. Taigi pabandykite keletą mėnesių laikytis dietos be glitimo ir pažiūrėkite, ar jūsų priepuoliai išnyksta.
- Glitimas visada buvo grūduose, tačiau skirtinga žemės ūkio praktika, hibridizacija ir genetiniai pakeitimai, prasidėję dar aštuntajame dešimtmetyje, pakeitė kai kurias jo savybes, o tai pakeitė mūsų organizmo reakciją į jį.
- Be glitimo, grūduose taip pat gausu glutamato ir aspartato - dviejų labai jaudinančių aminorūgščių, kurios veikia smegenų elektrinį aktyvumą.
- Be daugumos duonos, kepinių, makaronų ir javų, glitimo taip pat yra daugelyje konservuotų sriubų, padažų, salotų padažų, vegetariškų produktų ir net alaus.
Žingsnis 2. Saugokitės sojos produktų
Soja yra ankštinė ir laikoma svarbia kultūra, nes ji yra pigus augalinių baltymų šaltinis. Sojos produktai ir priedai per pastaruosius kelis dešimtmečius tapo labai populiarūs ir dažniausiai randami kūdikių maiste bei mišiniuose kūdikiams. Deja, soja yra vienas iš labiausiai paplitusių maisto alergenų tarp vaikų ir gali sukelti rimtų alerginių reakcijų bei galimų traukulių.
- Jei jūsų vaikas turi traukulių, apsvarstykite galimybę iš jo raciono pašalinti sojos produktus ir pažiūrėkite, kaip jie reaguoja. Jis gali būti pažymėtas kaip augalinis baltymas, tekstūruotas augalinis baltymas arba sojos izoliatas - kartais jis net nepažymėtas.
- Kaip ir daugumoje grūdų, sojoje taip pat yra daug glutamino ir jaudinančių aminorūgščių, kurios veikia smegenų chemiją.
- Sojos ir giminingų darinių yra sojos padaže, tofu, edamame, kūdikių mišiniuose, daugelyje kepinių, grūdų, konservuotų sriubų, salotų padažų, perdirbtos mėsos, dešrainių, konservuotų tunų, energetinių batonėlių, neriebaus žemės riešutų sviesto ir daugumos kitų pieno alternatyvos (sojos pienas, ledai ir kt.).
Žingsnis 3. Sumažinkite perdirbto cukraus kiekį
Nors gliukozė (paprasta cukraus rūšis) paprastai laikoma pagrindiniu smegenų degalų šaltiniu, per daug jos yra susijusi su kai kurių žmonių traukulių skatinimu ar sukėlimu. Pasak mokslininkų, cukraus kiekio mažinimas gali kontroliuoti priepuolius, sumažindamas nenuspėjamus ir nenormalius smegenų elektrinės veiklos pliūpsnius. Tai ypač svarbu epileptikams, bet ir žmonėms, turintiems „smaližių“, kuriuos kamuoja traukuliai.
- Dieta, kurioje mažai cukraus ir daug riebalų (vadinama ketogenine dieta), yra naudinga visiems, kurie patiria traukulius, nes priverčia smegenų neuronus nustoti pasikliauti gliukoze, o vietoj to naudoti ketoninius kūnus (iš riebalų).
- Natūralus cukrus iš šviežių vaisių ir daržovių tikrai nėra kaltininkas. Vietoj to, sumažinkite labai perdirbtų cukrų, tokių kaip kukurūzų sirupas, kuriame yra daug fruktozės, kepimo cukraus ir stalo cukraus.
- Saldainiai, šokoladas, ledai, šaldyti desertai, dauguma kepinių, daug pusryčių dribsnių, specialios kavos, sodos pop ir daug saldintų gėrimų yra pakrauti su perdirbtu cukrumi.
Žingsnis 4. Apsvarstykite galimybę vengti pieno produktų
Pieno produktai yra kitų rūšių probleminiai maisto produktai ir gėrimai, kurie vaikams ir suaugusiems sukelia daug alerginių reakcijų, taip pat kai kuriuos traukulius. Karvės piene yra ne tik įvairių hormonų ir kartais teršalų, kurie neigiamai veikia smegenis, bet ir piene yra daug glutamino. Prieš daugelį kartų pieno produktai teikė daug daugiau mitybos ir sveikatos naudos nei neigiami, nors to negalima pasakyti šiais laikais.
- Kai kuriems žmonėms perėjimas prie dietos be pieno gali būti sveikiausias pasirinkimas, ypač jei jie yra alergiški, netoleruoja laktozės ar patiria traukulių.
- Pieno produktai, tokie kaip ledai ir jogurtai, dažnai maišomi su daug perdirbto cukraus, kuris gali būti „dvigubas kvapas“, sukeliantis priepuolius.
- Karvės sūriai, kurie, atrodo, yra blogiausi, sukeliantys traukulius ir kitas neigiamas reakcijas, yra parmezanas, čederis, šveicariškas, Monterey Jack ir mocarelos.
- Epileptikams ir kitiems traukulius patyrusiems ožkų pieno produktai atrodo labai gera alternatyva karvių produktams, tikrai daug labiau nei alternatyvos sojai.
2 dalis iš 3: Potencialiai rizikingų priedų vengimas
Žingsnis 1. Nevartokite MSG
Daugelis maisto priedų, pvz., MSG, laikomi „eksitotoksinais“, nes jie skatina nervų ląsteles sparčiai degti ir degti, o tai gali sukelti traukulius smegenyse. MSG yra plačiai naudojamas maisto pramonėje ir restoranuose kaip skonio stipriklis - jis sustiprina mėsingą, pikantišką maisto skonį. Vengti MSG gali būti sunku, nes joje yra daug maisto produktų, parduodamų maisto prekių parduotuvėse ir naudojamų restoranuose.
- Maisto etiketėse MSG dažnai nurodomas kaip „kvapioji medžiaga“, nes gamintojai žino, kad MSG turi blogą reputaciją.
- Turėkite omenyje, kad šviežias, natūralus maistas neturėtų ir dažnai nereikalauja skonio stiprinimo, todėl geriausias būdas išvengti MSG yra gaminti maistą namuose iš šviežių ingredientų.
- MSG ypač jaudina neuronus, nes jis pagamintas iš aminorūgšties glutamato.
Žingsnis 2. Pašalinkite dirbtinius saldiklius
Kai kurie dirbtiniai saldikliai, ypač aspartamas („NutraSweet“, „Equal“, dietinė soda), patekę į jūsų kūną, pasižymi labai stipriu eksitotoksiniu aktyvumu, sukelia pernelyg didelį nervinių ląstelių uždegimą ir padidina epilepsijos priepuolių bei kitų tipų priepuolių riziką. Tai nenuostabu, nes aspartamas yra pagamintas iš aspartato - labai jaudinančios aminorūgšties, kuri dideliais kiekiais arba tam tikromis formomis linkusi dirginti nervų sistemą.
- Aspartame taip pat yra fenilalanino, kuris yra toksiškas neuronams, taip pat susijęs su neurologine žala ir traukulių aktyvumu.
- Aspartamas yra vienas iš plačiausiai vartojamų eksitotoksinių maisto priedų pasaulyje.
- Kiti saldikliai, kurie taip pat gali sukelti neigiamą poveikį smegenims ir padidinti traukulių riziką, yra „Splenda“ir sacharinas.
- Dirbtiniai saldikliai yra labai paplitę ir dažniausiai randami produktuose, pažymėtuose kaip „be cukraus“ir „mažai kaloringi“.
Žingsnis 3. Venkite karagenino
Kitas įprastas maisto priedas, kurio reikia vengti, jei patiriate traukulių, yra karageninas, nes jis gali sutrikdyti cukraus kiekį kraujyje, sudirginti žarnyną ir sukelti uždegimą organizme. Karageninas yra gaunamas iš raudonųjų jūros dumblių ir dažnai pridedamas prie gėrimų, kad jų ingredientai neatsiskirtų. daugelyje maistinių kokteilių, pieno produktų ir pieno alternatyvų, tokių kaip sojos pienas.
- Karagenino taip pat dažniausiai yra sriubose, sultiniuose, jogurtuose, šokolade ir leduose, kad jie būtų tirštesnės konsistencijos (kaip stabilizatorius) ir kad riebios versijos būtų sotesnės.
- Karageninas neturi maistinės vertės ir dažnai yra produktų, išvardytų kaip „ekologiškas“.
- Nuskaitykite maisto etiketes. Karageninas turi būti teisėtai nurodytas maisto produktų etiketėse, todėl atidžiai jas patikrinkite ir venkite maisto produktų (net ekologiškų veislių), kuriuose yra jo.
3 dalis iš 3: žinojimas, kada kreiptis į gydytoją
Žingsnis 1. Suprasti simptomus
Priepuolis yra simptomai ar elgesio pokyčiai, atsirandantys po nenormalios elektrinės smegenų veiklos epizodo. Traukuliai gali būti nuo lengvų, apimančių tik žvilgsnius, iki sunkių ir nebūtinai apima traukuliai (kūno drebėjimas), toniniai-kloniniai traukuliai. Dažni priepuolio požymiai yra: juodos spalvos išbėrimas, tirpimas ar putojimas, greiti akių judesiai, griausmas, šlapimo pūslės / žarnyno kontrolės praradimas, staigūs nuotaikos pokyčiai, griuvimas, dantų sukandimas, raumenų spazmai ir trūkčiojančios galūnės.
- Priepuolio simptomai gali sustoti po kelių sekundžių ar minučių arba kartais tęstis iki maždaug 15 minučių.
- Prieš priepuolį galite gauti įspėjamųjų ženklų, pavyzdžiui, paragauti kartaus ar metalo skonio, užuosti degančios gumos kvapą, matyti mirksinčias šviesas ar banguotas linijas ir jausti nerimą ar pykinimą.
Žingsnis 2. Supraskite priežastį
Dauguma priepuolių nerodo epilepsijos, kuri yra neurologinis sutrikimas, kuriam būdingas sutrikęs nervų ląstelių aktyvumas smegenyse. Vietoj to, traukulius gali sukelti įvairūs aplinkos veiksniai, įskaitant alergiją maistui ir toksines reakcijas į daugelį maisto priedų (kaip minėta aukščiau).
- Surasti trigerį gali būti labai sunku, bet būtina, jei nenorite, kad jūsų vaikas ar jūs pats daugelį metų vartotų galingus vaistus nuo traukulių.
- Traukuliai yra dažni vaikystėje, tačiau dažniausiai išnyksta paauglystėje. Infekcijos, karščiavimas, galvos traumos ir neigiamos reakcijos į vaistus yra dažnos vaikystės priepuolių priežastys. Paprastai vaikams tai priklauso nuo to, kaip aukštai ir kaip greitai vystosi karščiavimas. Kuo didesnė karščiavimo forma ir kuo greičiau kyla temperatūra, tuo didesnė rizika, kad vaikui gali pasireikšti karščiavimas. Po vieno priepuolio epizodo jums nereikia skirti vaistų nuo traukulių.
- Sunkūs migrenos galvos skausmai dažniausiai imituoja lengvus traukulius.
- Kartais priepuolių priežasties nerandama, tokiu atveju jie vadinami idiopatiniais (nežinomos kilmės) priepuoliais.
Žingsnis 3. Kreipkitės į gydytoją
Nedelsdami susitarkite su savo gydytoju, jei jūs ar jūsų šeimos narys turi kokių nors traukulių požymių. Nors epilepsija yra rimta būklė, ji nėra tokia pavojinga gyvybei, kaip kai kurios kitos priepuolių priežastys, tokios kaip smegenų auglys, insultas, smegenų infekcija (meningitas) ar rimta galvos trauma. Jūsų gydytojas atliks įvairius tyrimus, kad diagnozuotų būklę, todėl gali būti paskirtas tinkamas gydymas.
- Tikrinimas greičiausiai apims: kraujo tyrimus, galvos smegenų kompiuterinę tomografiją ar MRT, smegenų EEG (norėdami pamatyti, ar tai elektriniai modeliai) ir galbūt stuburo čiaupą skysčiui pašalinti, kad būtų išvengta meningito.
- Alergija maistui ir toksinės reakcijos į chemines medžiagas maisto produktuose paprastai nėra diagnozuojamos ligoninėje, ypač skubios pagalbos skyriuje.
- Todėl greičiausiai jums reikės kreiptis į alergijos ar priepuolių specialistą, kuris turi patirties diagnozuojant priepuolių aplinką.
Priepuolių dienoraščio šablonas ir maisto produktų, kuriuose yra glitimo, sąrašas
Priepuolių dienoraščio šablonas
Laikant be glitimo
Patarimai
- Perėjimas prie ketogeninės dietos, kurioje yra daug gerųjų riebalų ir mažai baltymų bei angliavandenių, gali padėti kontroliuoti / sumažinti traukulių dažnį.
- Apsinuodijimas toksiškais metalais smegenyse yra dažnas priepuolių veiksnys. Toksiški metalai teoriškai gali užteršti bet kokį maistą ar gėrimą, nors nors žuvies konservai, gazuoti gėrimai aliuminio skardinėse ir sunkiai perdirbami daiktai yra labiausiai rizikingi.
- Dažniausiai pasitaikantys toksiški metalai yra gyvsidabris, švinas ir arsenas, taip pat per didelis vario, aliuminio ir geležies kiekis.
- Kai kas nors kenčia nuo sunkaus toninio-kloninio priepuolio, būtinai nedelsdami kreipkitės medicininės pagalbos. Tada švelniai pasukite žmogų į šoną ir padėkite kažką po galva. Taip pat galite atlaisvinti jų drabužius. Nekiškite nieko į burną ir nebandykite suvaržyti žmogaus. Galiausiai atkreipkite dėmesį, kiek laiko trunka priepuolis, ir palaukite, kol atvyks EMS.
- Jei kas nors gali užrašyti priepuolio datą ir laiką, kiek jis truko, tai padės gydytojui įvertinti jūsų būklę ir pasirinkti geriausią gydymą.
- Laikykite žurnalą apie priepuolius. Užsirašykite, ką valgėte, kada ištiko priepuolis ir kaip jaučiatės po to.
