Ksilitolis yra cukraus alkoholis, dažnai naudojamas kaip natūralus saldiklis. Jis turi daug privalumų, ypač susijusių su dantų sveikata. Jei jus domina ksilitolio naudojimas, galite jį pakeisti cukrumi, taip pat vartoti koncentruotą formą, naudodami tokius produktus kaip ksilitolio mėtos ir guma.
Žingsniai
1 iš 2 metodas: ksilitolio naudojimas kaip cukraus pakaitalas
Žingsnis 1. Naudokite jį virimui ir kepimui
Ksilitolis gali pakeisti cukrų beveik bet kuriame recepte, jei receptas nėra pagrįstas cukraus skilimu į skystą formą. Ksilitolis nesugeba karamelizuotis, net esant labai karštai temperatūrai. Iškeiskite cukrų į ksilitolį pagal mėgstamus pyragų ir sausainių receptus.
- Taip pat nenaudokite ksilitolio receptuose, kurie kyla naudojant mieles, pavyzdžiui, duoną. Ksilitolis negali būti metabolizuojamas mielėmis.
- Galite pastebėti, kad sausainius, pagamintus iš ksilitolio, reikia išimti iš orkaitės greičiau nei sausainius, pagamintus iš cukraus, kad gautumėte norimą tekstūrą.
- Ksilitolis parduodamas kaip prekės ženklai, tokie kaip „Xylosweet“, „Emerald Forest“ir „Swerve“.
Žingsnis 2. Naudokite tą patį kiekį kaip ir cukrus
Nors daugelis dirbtinių saldiklių yra daug labiau koncentruoti nei cukrus, ksilitolis turi tokį patį saldumą. Tai dar labiau palengvina pakeitimą, nes visai nereikia koreguoti matavimų.
Pvz., Jei kepate pyragą ir pagal receptą reikia 1 puodelio (225 ml) cukraus, vietoj to naudokite 1 puodelį (225 ml) ksilitolio
Žingsnis 3. Padidinkite skysčio kiekį savo receptuose
Ksilitolis sugeria drėgmę daug labiau nei cukrus. Dėl šios priežasties galbūt norėsite į savo receptus pridėti šiek tiek daugiau skystų ingredientų, kad gautumėte geriausią galutinį produktą. Kiekvienas receptas yra skirtingas, todėl naudokite savo sprendimą.
Pabandykite į savo slapukų receptą įpilti šiek tiek jogurto, kai cukrų pakeisite ksilitoliu. Tai turėtų suteikti jūsų sausainiams reikiamą drėgmę
Žingsnis 4. Sumalkite ksilitolį, kad išvengtumėte smėlingos tekstūros
Jei naudojate ksilitolį receptuose, kuriuose nėra daug drėgmės, galutinis produktas gali būti smėlėtas. Norėdami to išvengti, sumalkite ksilitolį kavos malūnėlyje, „Magic Bullet“arba virtuvės kombaine.
Žingsnis 5. Sumaišykite ksilitolį su melasa, kad gautumėte rudojo cukraus
Taip pat galite naudoti ksilitolį kaip rudojo cukraus pakaitalą. Į kiekvieną puodelį (225 ml) ksilitolio tiesiog įpilkite 2 arbatinius šaukštelius (10 ml) melasos.
Žingsnis 6. Pabarstykite šiek tiek kavos ar arbatos
Taip pat galite pabarstyti šiek tiek ksilitolio ant maisto produktų ir gėrimų, kai norite saldesnio skonio. Tai puikiai tinka kavai, arbatai ir pusryčiams.
2 metodas iš 2: koncentruoto ksilitolio naudojimas
Žingsnis 1. Norėdami pagerinti dantų sveikatą, čiulpkite ksilitolio kalyklas
Ksilitolio vartojimas turi didelį poveikį burnos higienai ir sveikatai. Kelis kartus per dieną čiulpdami 100% ksilitolio kalyklas, galite padėti išvengti ertmių. Po kiekvieno valgio ar užkandžio užsukite mėtų.
- Kad ksilitolis tikrai teigiamai paveiktų jūsų dantų sveikatą, rekomenduojama suvartoti 6–8 gramus (0,21–0,28 uncijos) (1,3–1,7 šaukštelio) per dieną. Kadangi kiekvienoje mėtoje yra apie 1 gramą (0,04 uncijos) (0,2 šaukštelio), tai reiškia, kad kasdien turite turėti 6–8 minta.
- Atminkite, kad dantų valymas 2 minutes du kartus per dieną ir dantų siūlas yra geriausias būdas išvengti dantų ėduonies.
Žingsnis 2. Kramtykite ksilitolio gumą, kad kovotumėte su infekcijomis
100% ksilitolio guma gali užkirsti kelią ertmėms, taip pat padėti ausų ir nosies infekcijoms. Ksilitolis gali padėti sumažinti infekcijų sunkumą šiose srityse, nes jo cheminė struktūra gali užkirsti kelią tam tikrų mikroorganizmų prisijungimui prie audinių. Tai neleidžia bakterijoms daugintis.
- Ksilitolio guma taip pat apsaugo nuo ertmių, mažindama apnašas ir dantų ėduonį.
- Ksilitolio dervoje taip pat yra apie 1 gramas (0,04 uncijos) (225 ml) ksilitolio, todėl geriausia sukramtyti 6–8 gabalėlius per dieną.
3 žingsnis. Pasigaminkite savo dantų pastą iš ksilitolio
Kitas būdas naudoti ksilitolį dantų sveikatai pagerinti yra tepti jį tiesiai ant dantų kiekvieną rytą ir naktį. Norėdami pasigaminti dantų pastą iš ksilitolio, sumaišykite 2 šaukštus (30 ml) pašildyto kokosų aliejaus, 3 šaukštus (45 ml) soda, ½ šaukštelio (2,5 ml) ksilitolio ir 10 lašų pipirmėčių aliejaus. Dantų pastą laikykite hermetiškame inde.
- Pasitarkite su savo odontologu prieš pereidami prie dantų pastos ksilitolio.
- Taip pat galite įsigyti ksilitolio dantų pastos, jei nesate suinteresuoti pasigaminti savo.
- Ksilitolio burnos skalavimo skystis ir fluoro procedūros taip pat egzistuoja ir yra panašios paskirties.
Žingsnis 4. Pasigaminkite nosies purškiklį iš ksilitolio
Taip pat galite vartoti koncentruotą ksilitolį nosies purškalo pavidalu. Tai galite nusipirkti arba pasigaminti patys. Norėdami pagaminti nosies purškalą iš ksilitolio, puodelyje (225 ml) šilto vandens ištirpinkite 1 arbatinį šaukštelį (5 ml) jūros druskos ir ½ puodelio (118,2 ml) ksilitolio. Kiekvieną rytą ir naktį purškimo buteliuko galiuką pakelkite į nosies šnervę ir purkšdami mišinį įkvėpkite per nosį.
- Prieš bandydami nosies purškalą iš ksilitolio, pasitarkite su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėju.
- Daugumoje vaistinių galite įsigyti daugkartinio naudojimo nosies purškalo buteliuką.
Patarimai
Atminkite, kad cukraus alkoholiai, tokie kaip ksilitolis, paprastai turi 0–3 kalorijas grame
Įspėjimai
- Ksilitolio nurijimas yra kenksmingas gyvūnams. Įsitikinkite, kad ksilitolis saugiai laikomas atokiau nuo jūsų augintinių.
- Iš pradžių suvartokite ksilitolio nedideliais kiekiais, o po to palaipsniui didinkite. Ksilitolis sutrikdo daugelio žmonių skrandžius, todėl geriausia iš karto neturėti daug.
