Jei jūsų vaikas turi alergiją maistui, gali atrodyti sunku išlaikyti jūsų vaiką saugų ir sveiką. Kai kurios alergijos maistui (ar vabzdžių įgėlimams ar vaistams) gali sukelti labai sunkią reakciją, vadinamą anafilaksija, kuri gali būti mirtina. Alergija maistui gali būti siaubinga ir įtempta šeimoms ir vaikams. Šiuo metu JAV yra daugiau nei 6 milijonai vaikų, turinčių alergiją maistui. Dažniausi alergenai yra žemės riešutai ir pienas. Nors vaikai taip pat gali būti alergiški vėžiagyviams, vėžiagyviams, sojai, medžių riešutams, kviečiams ir (arba) kiaušiniams, taip pat kitiems, mažiau paplitusiems maisto produktams. Jei jūsų vaikui buvo diagnozuota alergija maistui, saugokite save ir savo šeimą, išsamiai mokydami ir paruošdami juos apie alergiją maistui.
Žingsniai
1 dalis iš 4: saugokite savo vaiką namuose
Žingsnis 1. Išvalykite savo virtuvę
Pasiruošti savo virtuvę ir namus vaikui, kuriam neseniai diagnozuota alergija maistui, gali atrodyti nepaprastai sunku. Skirkite laiko išvalyti virtuvę nuo maisto produktų, kurie yra nesaugūs jūsų vaikui.
- Savaitgalį skirkite savo sandėliuko, šaldytuvo, šaldiklio ir kitų maisto produktų laikymo vietų valymą ir pertvarkymą. Tai gali užtrukti daugiau nei dieną, kol viskas bus nustatyta.
- Pašalinkite visus maisto produktus, kuriuose yra alergenų. Turite perskaityti etiketes ir ingredientų sąrašus, kad įsitikintumėte, jog visi potencialiai pavojingi maisto produktai buvo pašalinti.
- Jei norite, galite paaukoti ar išmesti šiuos „nesaugius“maisto produktus. Daug kartų neatidarytas prekes galima paaukoti maisto bankams.
- Apsvarstykite, ar jūsų vaikas jums padės. Jis neturėtų liesti ar liestis su šiais maisto produktais; tačiau bus gera praktika, kai jis skaitys etiketes ir nustatys potencialiai nesaugius daiktus.
Žingsnis 2. Nuplaukite ir dezinfekuokite visus indus ir stalo įrankius
Be nesaugių maisto produktų pašalinimo iš namų, svarbu sumažinti „kryžminę taršą“. Būtinai nuplaukite ir dezinfekuokite visus savo namuose esančius daiktus.
- Kryžminis užteršimas yra tada, kai nesaugių maisto produktų alergenai liečiasi su virtuvės reikmenimis ar stalo įrankiais, kurie turėtų būti „be alergenų“. Pvz., Jei peiliu tepate žemės riešutų sviestą ant savo riestainio, bet tuo pačiu peiliu (net ir nušluostytu) tepate želė ant vaiko duonos, vaiko maistą kryžminiu būdu užteršėte žemės riešutų alergenais.
- Visus indus ir indus reikia nuplauti ir kruopščiai nuplauti karštu muiluotu vandeniu. Be to, prieš dėdami į indaplovę, nuplaukite indus, kuriuose yra maisto likučių.
- Taip pat galbūt norėsite kai kuriuos indus ir virtuvės reikmenis pažymėti kaip „neturinčius alergenų“ir šiuos daiktus naudoti tik maistui be alergenų paruošti ir patiekti. Taip pat nuplaukite juos atskirai nuo kitų virtuvės daiktų.
Žingsnis 3. Apsvarstykite galimybę maisto produktus pažymėti „saugiais“arba „nesaugiais“
Jei jūsų vaikas turi alergiją maistui, gali būti sunku apriboti daiktus jūsų namuose. Tai ypač pasakytina, jei namuose yra kitų vaikų.
- Jei į savo namus turite įtraukti maisto produktų, kurių sudėtyje yra vieno vaiko alergeno, apsvarstykite galimybę savo maisto produktus pažymėti kaip „saugius“arba „nesaugius“. Tai leidžia vaikui su alergenu aiškiai matyti, kokius produktus jis gali nerimauti.
- Galite pažymėti žalias etiketes ant „saugaus maisto“, o raudonas - „nesaugius maisto produktus“arba sukurti savo ženklinimo sistemą.
- Nors tai gali būti paprasta sistema, vis tiek išmokykite savo vaikus skaityti etiketes ir tirti maisto produktus, ypač kai jie yra ne namuose.
Žingsnis 4. Laikykite maisto produktus viename kambaryje
Kitas paprastas ir šiek tiek įprastas kryžminio užteršimo būdas yra maistas, trupiniai ir likučiai, suvalgyti kitose patalpose. Maisto ir valgymo laikymas viename kambaryje gali padėti to išvengti.
- Įprasta, kad šeimos užkandžiauja prie televizoriaus, valgo automobilyje ar nešasi maistą į savo miegamuosius. Tačiau dėl to alergiškam vaikui atsiranda daug daugiau alerginės reakcijos galimybių.
- Apribokite maisto laikymą, paruošimą ir vartojimą tik virtuvėje ir (arba) valgomajame. Neleiskite kitiems vaikams ar patiems įnešti maisto į kitas namų vietas.
- Tai gali padėti vaikams jaustis saugiai namuose ir jiems nereikės nerimauti dėl to, kad jie netyčia susilies su savo alergenu.
Žingsnis 5. Gamindami imkitės papildomų atsargumo priemonių
Virimas ir maisto ruošimas yra įprastas laikas, kai gali įvykti kryžminis užteršimas. Būkite atsargūs ruošdami maistą alergiškam vaikui, kad išvengtumėte šios situacijos.
- Ruošdami vaiko valgius arba išsinešdami maistą, apsvarstykite galimybę naudoti specialius indus, stalo įrankius ir laikymo indus. Tai gali padėti išvengti kryžminio užteršimo.
- Jei ruošiate tiek „saugų“, tiek „nesaugų“maistą ar maistą, pirmiausia paruoškite „saugų“maistą. Tai leidžia jums žinoti, kad kryžminės taršos neįvyko, nes dar nesate paruošę maisto su alergenu.
2 dalis iš 4: Vengti maisto alergenų mokykloje
Žingsnis 1. Pasikalbėkite su savo alergologu ir susitikite su juo
Jūsų alergologas ir gydytojas bus pagrindinis jūsų vaiko saugumo mokykloje komponentas. Pasikalbėkite su jais apie tai, ką turite padaryti ir kaip pasiruošti mokyklai.
- Alergologas turėtų atsisėsti kartu su jumis ir aptarti jūsų vaiko alergiją ir kaip ją gydyti namuose, už namų ribų ir mokykloje. Paprašykite papildomų išteklių, kaip galite pasiruošti.
- Jūsų alergologas taip pat turės užpildyti mokyklos formas ir receptus. Būtinai nustatykite susitikimą, kad peržiūrėtumėte dokumentus ir visus vaistus, kuriuos pateikiate mokyklai.
- Taip pat pateikite savo alergologui savo vaiko mokyklos informaciją, kad prireikus galėtų susisiekti su mokyklos slaugytoja ar kitais pareigūnais.
2 žingsnis. Susitarkite su mokykla
Svarbu anksti ir aiškiai bendrauti su atitinkamais mokyklos pareigūnais prieš prasidedant mokslo metams arba kai tik jūsų vaikas gauna diagnozę. Susitarkite ir pasikalbėkite su kuo nors asmeniškai.
- Pasikalbėkite su mokyklos slaugytoja. Tai gali būti tas asmuo, kuris duoda vaikui vaistų ir tvarko alergiškus vaikus. Paklauskite slaugytojos, kada ji yra dienos metu, ar slaugytoja moko mokytojus ir kitus darbuotojus, kaip vartoti vaistus, ir ar vaistai atrakinami per dieną?
- Kalbėkitės su visais jos mokytojais. Paklauskite mokytojų, ar jie yra susipažinę su vaistų vartojimu, kaip jie tvarko maisto alergijas klasėje gimtadienio vakarėliams ar specialiems renginiams, ar jie su visa klase kalbėjo apie alergiją maistui ir kaip jie moko vaikus plauti rankas.
- Pasikalbėkite su mokyklinio autobuso vairuotoju arba automobilio vairuotoju. Be to, pasikalbėkite su mokyklos ar mokyklos autobuso vairuotoju apie tai, kaip maistas ir užkandžiai yra valdomi autobuse ar automobilių grupėje. Paklauskite, ar vaikams leidžiama valgyti autobuse ir ar mokyklos autobuso vairuotojas yra parengęs skubios alergijos planą.
- Susitikite su maisto paslaugų direktoriumi ir vadovais. Taip pat turėsite pasikalbėti su maitinimo paslaugų direktoriumi ar vadybininku. Paklauskite, kaip jie saugo alergenus nuo vaikų kavinėje, ar jie turi specialių mokyklinių patiekalų ir užkandžių, kuriuose nėra alergenų, ir kokia yra jų maisto ruošimo praktika.
Žingsnis 3. Paruoškite vaikams alergijos ar skubios pagalbos rinkinį
Nors mokykla, mokyklinis autobusas ir kitos įstaigos turėtų būti gerai paruoštos jūsų vaikui ir jų alergijai, vis tiek svarbu įsitikinti, kad jūsų vaikas yra nepriklausomas ir gali pats pasirūpinti avarine situacija.
- Pasirūpinkite savo vaiku: rankšluosčiais, greitai gendančiais maisto produktais/užkandžiais prieglaudoje ar kitomis avarinėmis situacijomis, alergiškiems mokyklos reikmenims, epinefrino automatiniam injektoriui, jei reikia, ir skubios pagalbos kontaktų sąrašui.
- Skatinkite vaikus kalbėti apie savo alergiją kitiems mokiniams ir jų draugams. Tai gali būti sunku, bet naudinga, kad visi apie tai žinotų klasėje.
Žingsnis 4. Reguliariai registruokitės tiek su savo vaiku, tiek su mokyklos pareigūnais
Svarbu reguliariai užsiregistruoti su savo vaiku ir jo mokykla apie alergijos maistui valdymą.
- Neklauskite savo vaiko kasdien, bet neatsilikite nuo galimų patyčių, izoliacijos ar kitų problemų, kurios gali kilti.
- Taip pat paklauskite savo vaiko, ar mokykloje ji jaučiasi saugi, ar jos nuomonės, kaip mokyklos darbuotojai kovoja su alergija.
- Nuolat registruokitės su mokytojais, mokyklos slaugytoja ar kitais pareigūnais apie alergeną ir kaip jį valdyti. Patikrinkite jos vaistus ir galimas galiojimo datas, kaip darbuotojai mano, kad jūsų vaikas tvarko alergiją, ir ar pasikeitė kokios nors taisyklės ar politika.
3 dalis iš 4: Alergijos maistui valdymas restoranuose
1 žingsnis. Iš anksto peržiūrėkite kelis restoranus ir meniu
Jei norite išeiti pavalgyti su šeima ir vaikas turi alergiją maistui, iš anksto atlikite tyrimus, kad surastumėte restoraną, kuris atitiktų jūsų poreikius.
- Peržiūrėkite meniu internete, kad sužinotumėte, ar jie siūlo skiltį „be alergenų“, ar sąrašą, kad jie gali keisti ar pakeisti savo maistą ar maistą.
- Iš anksto paskambinkite į restoraną. Paklauskite, ar jie nori keisti meniu elementus, ar gali pritaikyti specialų maistą ir paruošimą.
Žingsnis 2. Paprašykite pasikalbėti su šefu, vadybininku ir laukiančiu personalu
Atvykę į restoraną būtinai pasikalbėkite su personalu ir įspėkite juos apie vaiko alergiją maistui.
- Atsisiųskite ir turėkite „virėjo kortelę“arba „alergijos kortelę“. Juos galite rasti internete ir net savo alergologo biure. Juose nurodoma jūsų vaiko alergija, reakcija ir specialaus maisto svarba bei paruošimo poreikiai. Tai gali padėti restorano darbuotojams ir kitiems suprasti jūsų vaiko alergijos rimtumą.
- Pabrėžkite išvalytų ir dezinfekuotų paruošimo paviršių, indų, puodų, keptuvių ir visų indų svarbą.
- Įtraukite savo vaiką. Jūsų vaikas turėtų praktikuoti įspėti darbuotojus apie savo alergiją maistui ir paklausti apie jam prieinamas galimybes.
Žingsnis 3. Jei reikia, pasiimkite specialių daiktų
Jei nesate tikri, ar restoranas nori ar gali pakeisti jūsų vaiką, apsvarstykite galimybę atsinešti specialių daiktų savo reikmėms.
- Galbūt norėsite pasiimti papildomų indų, kurie, jūsų nuomone, buvo tinkamai išvalyti ir dezinfekuoti.
- Taip pat galite pasiimti servetėlių, kurios padėtų prieš sėdant nuvalyti lėkštes, puodelius ar kitus ant stalo esančius daiktus, kad sumažėtų kryžminio užteršimo rizika.
Žingsnis 4. Visada būkite pasirengę ekstremaliai situacijai
Kaip ir mokykloje, svarbu būti pasiruošus išeinant į restoraną - net jei tai kažkur, kur anksčiau valgėte.
- Visada nešiokite vaiko vaistus, jei ji patektų į alergeną.
- Atkreipkite dėmesį į galimų simptomų požymius. Valgant lauke gali būti lengva išsiblaškyti, todėl atkreipkite ypatingą dėmesį į visas iškilusias problemas.
4 dalis iš 4: Vaiko ir šeimos mokymas apie alergijas maistui
Žingsnis 1. Išmokykite vaiką apie jo alergiją maistui
Svarbu praleisti laiką individualiai ir su savo vaiko alergologu. Jūs abu atliksite pagrindinį vaidmenį mokydami savo vaiką apie jo alergiją maistui.
- Pasikalbėkite su savo vaiku apie jo diagnozę ir tai, ką tai reiškia. Paaiškinkite, kad jis galės valgyti daugumą maisto produktų, tačiau kai kurie iš jų jį susirgs.
- Skatinkite jį užduoti klausimus ir patogiai papasakoti suaugusiesiems apie savo alergiją arba jei jis turi kokių nors alerginės reakcijos simptomų.
- Mokydami vaiką stenkitės išlikti ramūs. Galite netyčia išgąsdinti jį manyti, kad jam gresia pavojus bet kuriuo metu, kai jis yra už jūsų namų ar „saugių“zonų.
2 žingsnis. Peržiūrėkite skirtingus maisto produktus ir maisto produktų etiketes
Jei jūsų vaikas yra pakankamai senas, pamokykite ją apie įvairius maisto produktus, kuriuose yra jos alergeno, ir kaip perskaityti maisto produktų etiketę.
- Parodykite savo vaikui įvairius maisto produktus su alergenu. Išmokykite ją ieškoti maisto etiketėje alergenų sąrašo ir sudedamųjų dalių sąrašo.
- Leiskite jai lydėti jus į maisto prekių parduotuvę, kad ji galėtų reguliariai praktikuoti peržiūrėti skirtingas maisto produktų etiketes ir suprasti maisto produktų, kuriuose gali būti jos alergeno, kiekį.
- Taip pat išmokykite jos niekada nepriimti maisto iš nepažįstamų žmonių arba tų, kurie nežino apie jos alergiją maistui.
Žingsnis 3. Pasikalbėkite su juo apie galimus simptomus
Taip pat svarbu padėti vaikui suprasti, kas nutinka jo kūnui, jei jis praryja maistą, kuriame yra alergeno. Vėlgi, svarbu būti ramiam ir supratingam mokant vaiką apie galimus pavojus ir (bauginantį) šalutinį poveikį. Stenkitės, kad jis būtų ramus ir susikaupęs.
- Jei jūsų vaikas yra jaunesnis, gali būti sunkiau paaiškinti rimtus medicininius šalutinius poveikius. Paprašykite savo alergologo pagalbos paaiškindami savo vaikui šias griežtesnes sąlygas.
- Leiskite savo vaikui pakartoti alerginės reakcijos požymius ir simptomus ir pasakykite, ką jis darytų.
-
Reakcijos požymiai yra įvairūs ir gali apimti:
- Dilgčiojimas ar niežėjimas burnoje
- Dilgėlinė, niežulys ar egzema
- Lūpų, veido, liežuvio ir gerklės ar kitų kūno dalių patinimas
- Švokštimas ar nosies užgulimas
- Pilvo skausmas, viduriavimas, pykinimas ar vėmimas
- Galvos svaigimas ar apsvaigimas
-
Anafilaksijos požymiai yra aukščiau išvardyti simptomai ir šie gyvybei pavojingi simptomai:
- Kvėpavimo takų susiaurėjimas ir susiaurėjimas
- Patinusi gerklė arba gumulėlio pojūtis gerklėje, dėl kurio sunku kvėpuoti ar kalbėti
- Šokas (stiprus kraujospūdžio sumažėjimas)
- Greitas pulsas
- Sumišimas, nerimas ar sąmonės netekimas
Žingsnis 4. Išmokykite ją naudoti skubios pagalbos vaistus
Kovojant su alergija maistui, būtina išmokyti vaiką vartoti skubius vaistus. Automatiškai švirkščiamas epinefrino vaistas arba „EpiPen“yra labiausiai paplitęs ir efektyviausias neatidėliotinas maisto alergijos gydymas.
- Praleiskite pakankamai laiko su alergologu ir savo vaiku, paaiškindami, kaip ištaisyti blogą reakciją į maistą.
- Pabrėžkite, kad vaikas turi būti ramus ir vartoti vaistus, kaip nurodyta.
- Be to, keletą kartų per metus peržiūrėkite vaiko veiksmų planą ir žinias apie vaistus, kad įsitikintumėte, jog ji nepamiršo, ką daryti.
- Taip pat būtina išmokyti visus šeimos narius, mokyklos pareigūnus ir visus artimus šeimos narius ar draugus.
Patarimai
- Visada pasitarkite su gydytoju dėl bet kokių maisto alergijos ar simptomų pokyčių.
- Pasiteiraukite savo gydytojo ar registruoto dietologo informacijos, kad galėtumėte saugiai naudotis namuose.
