Kepti savo kalkę yra gana paprastas procesas, kuriam reikia nedaug ingredientų. Maišydami tabaką su kvapiosiomis medžiagomis, medumi ar melasa, glicerinu ir vaisiais, tokiais kaip obuoliai, galite lengvai pasigaminti naminių kalkių.
Žingsniai
1 dalis iš 3: Tabako paruošimas
Žingsnis 1. Susmulkinkite tabaką
Pirmas dalykas, kurį turite padaryti, kad pasigamintumėte obuolių kališą, yra paruošti tabaką, suskaidant jį į juosteles.
- Tabakas yra pagrindinis ingredientas, kuris viską laiko kartu. Taip pat pagrindinis rūkymo ingredientas.
- „American Spirit“laisvas tabakas veikia gerai, tačiau norėdami gauti norimą skonį, galite drąsiai išbandyti bet kokio tipo birius lapus. Taip pat veikia pigesni palaidų lapų maišeliai, tokie kaip „Drum“. Vamzdinis tabakas taip pat gali būti naudojamas dūmingesniam skoniui, tačiau jis bus griežtesnis nei įprastas tabakas.
- Prieš ruošdami įsitikinkite, kad tabakas išdžiūvo. Jei jis drėgnas, palikite jį atvirame ore, kad jis išdžiūtų kelias valandas arba per naktį.
- Išdžiūvus, susmulkinkite didelius tabako gabalus į „Tupperware“indą. Išimkite visus stuburus, kurie gali būti ant didesnių lapų. Tada, jei turite tabako lapų, lapus galite susmulkinti peiliu.
2 žingsnis. Sugerti tabaką
Kai lapai susmulkinami ir suskaidomi į mažesnius gabalėlius, turite mirkyti tabaką.
- Mirkant tabaką, jis tampa lankstus, pašalinamas nikotino kiekis ir pašalinami aštresni tabako skoniai.
- Kuo ilgiau mirkysite tabaką, tuo mažiau skonis bus. Mažesnis tabako skonis leidžia paragauti daugiau obuolių.
- Į „Tupperware“įpilkite šalto vandens. Naudokite pakankamai vandens, kad galėtumėte sutrinti tabaką žemiau vandens lygio. Susmulkinkite tabaką, kad jis tikrai susigertų. Mirkykite tabaką mažiausiai 30 minučių. Jei mirkote ilgiau nei 30 minučių, pakeiskite vandenį. Vanduo paruduoja nuo tabako ir nikotino.
- Arba galite išvirti tabaką, tada kelis kartus jį nuplauti vėsiu vandeniu.
Žingsnis 3. Įpilkite medaus ar melasos
Išmirkę tabaką pagal savo skonį, nukoškite, kad pašalintumėte vandenį. Leiskite tabakui šiek tiek išdžiūti. Tada įpilkite medaus arba melasos.
- Prieš pridėdami medaus ar melasos, norėsite, kad tabakas šiek tiek išdžiūtų. Susmulkinkite jį į rutulį ir išspauskite drėgmę. Kaip ir jūs, jei išgręžtumėte šlapią skudurą.
- Medus ir melasa yra gana panašūs, tačiau duos šiek tiek skirtingus rezultatus. Medaus skonis nebus toks stiprus kaip melasa.
- Nepriklausomai nuo to, ką pasirinksite, norite naudoti ne itin brangų medų ar melasą. Jei naudojate melasą, įsitikinkite, kad ji nėra sieringa. Jei naudojamas medus, pigesnis medus yra geresnis, nes didžioji skonio dalis prarandama.
- Lengviausia naudoti žaliavinį medų ar melasą, kurią galite užpilti ant tabako. Šaukštą medaus ar melasos uždėkite ant tabako. Santykis turėtų būti maždaug nuo 3 iki 1. Kas tris gramus tabako naudokite vieną gramą medaus ar melasos. Tačiau suma priklauso nuo jūsų pageidavimų.
Žingsnis 4. Įpilkite šiek tiek vandens, kad viską sumaišytumėte
Galbūt norėsite užpilti šiek tiek vandens ant medaus ar melasos, kad būtų lengviau maišyti rankomis.
- Jei norite, taip pat galite įsigyti papildomų kvapiųjų aliejų, kuriuos galite pridėti prie savo vandens. LorAnn kvapiosios medžiagos gali suteikti jūsų vaisiui daugiau vaisių skonio. Visada naudokite aukštos kokybės kvapiosios medžiagos. Nors jie dažnai vadinami kvapiais aliejais, jūs nenorite kažko su tikru aliejumi. Aliejus atskirs visus jūsų ingredientus.
- Sumaišykite ingredientus, kol tabakas taps gražios lipnios tekstūros. jei reikia, pridėkite medaus ar melasos, kol gausite tokią konsistenciją, kokią įpratote nusipirkti parduotuvėje.
2 dalis iš 3: Obuolių paruošimas
Žingsnis 1. Supjaustykite obuolius į ketvirčius ir išimkite šerdį iš kiekvieno gabalo
Prieš įmaišydami obuolių į tabaką, prieš sumaišydami obuolius, turite pašalinti šerdį ir visas sėklas.
- Obuolius galite paruošti mirkydami tabaką.
- Supjaustykite obuolius į keturias dalis ir įsitikinkite, kad pašalinote šerdį, sėklas ir stiebą.
Žingsnis 2. Įdėkite obuolių gabalėlius į virtuvės kombainą arba supjaustykite labai mažais gabalėliais
Būkite atsargūs, kad nesmulkintumėte ir nesupjaustytumėte obuolių vienodais gabalėliais.
Virtuvės kombainas yra geriausias, nes jis suteiks jums gražią konsistenciją, kuri yra tarp obuolių padažo ir obuolių gabalėlių
Žingsnis 3. Puodelyje trumpai pakaitinkite obuolius, kad pašalintumėte drėgmę
Leiskite obuoliams užvirti ant vidutinės ugnies.
- Virti obuolių mišinį pašalins drėgmę. Jūs nenorite daug vandens savo obuoliuose, nes dėl drėgmės šišai sunkiau degs.
- Obuolių kaitinimo laikas yra šiek tiek subjektyvus. Nenorite deginti obuolių, todėl stebėkite keptuvę.
Žingsnis 4. Atvėsinkite obuolių mišinį ir įpilkite glicerino
Glicerolis yra organinis junginys, kartais vadinamas glicerinu arba glicerinu. Glicerinas naudojamas absorbuoti bet kokį vandenį iš jūsų ingredientų.
- Glicerinas padės susieti obuolių mišinį su tabako mišiniu. Tačiau tai taip pat sumažins tikimybę, kad jūsų kaljanas greitai ir netolygiai sudegs.
- Glicerinas netgi gali padidinti dūmų susidarymą, nes išgaravęs sukuria pūstus baltus debesis.
- Nors glicerinas gali gaminti dūmus, pridėti šiek tiek saldaus skonio ir veikti kaip konservantas, jo nebūtina naudoti jūsų kaljanuose. Tačiau daugelis „Shisha“prekės ženklų jį naudoja, todėl ši kalėna išsilaiko ilgiau ir gali padėti pasiekti, kad jūsų obuolių kalė sutvirtėtų.
- Norėsite naudoti augalinį gliceriną arba gliceriną, pagamintą iš kalkių.
3 dalis iš 3: „Shisha“gaminimas
Žingsnis 1. Sumaišykite obuolius su tabako mišiniu
Atvėsus obuolių mišiniui, sumaišykite jį su tabako mišiniu.
- Norėsite šakute ar rankomis sudėti ingredientus, kad obuolys ir tabakas būtų tolygiai sumaišyti.
- Jei mišinys atrodo sausas, įpilkite šiek tiek daugiau medaus, melasos ar glicerino. Norite, kad konsistencija būtų lipni ir drėgna.
- Sumaišius ingredientus, supilkite jį į rutulį. Tada padėkite skardos folijos gabalą, kuris yra pakankamai didelis, kad padengtų ir apvyniotų savo kališą. Uždėkite kalkę ant folijos ir suformuokite ją į tvirtą, gerai supakuotą plytą. Tada apvyniokite foliją aplink ją. Tai leis jums išlaikyti sultis, kol kepsite kališą.
Žingsnis 2. Iškepkite šišą
Įdėkite alavo folijos pakuotę į orkaitėje saugų dėklą arba keptuvę, jei sultys nesandarios. Tada įdėkite shisha į savo orkaitę.
- Šišišą norėsite kepti žemiausioje įmanomoje temperatūroje. Geriausia apie 180 laipsnių. Jei žemiausia jūsų orkaitės temperatūra yra 200 laipsnių, tai gerai, tiesiog turėsite atidžiau stebėti kaljano.
- Jei negalite nukristi iki 180 laipsnių, galbūt norėsite periodiškai atidaryti duris, kad sumažintumėte temperatūrą.
- Kepkite shisha maždaug nuo 45 minučių iki vienos valandos. Tai leis sultims suskaidyti ir tikrai susimaišyti su jūsų kaljanu.
Žingsnis 3. Įpilkite papildomų kvapiųjų medžiagų
Iškepus šišą, medus ar melasa suskystės. Tačiau galbūt norėsite pridėti šiek tiek daugiau, jei ši kalnelis atrodo šiek tiek sausas.
- Prieš pridėdami papildomų kvapiųjų medžiagų, įsitikinkite, kad leiskite savo shisha atvėsti, kol ji yra suvyniota į foliją.
- Jei norite, taip pat galite žaisti, pridėdami papildomų skonių, tokių kaip vanilės ekstraktas.
- Priklausomai nuo to, kaip jums labiau patinka jūsų kaljanas ir kokia konsistencija jums patinka, galbūt norėsite žaisti, kai pridedate ingredientų. Jei manote, kad kepdami obuolių mišinį su tabako mišiniu prarandate obuolių skonį, pabandykite jį pridėti po kepimo.
- Be to, kai kurie žmonės nori pridėti glicerino ir papildomų kvapiųjų medžiagų tik po kepimo.
Žingsnis 4. Laikykite „Shisha“per naktį
Kai shisha iškeps, atvės ir įmaišysite papildomų skonių ar ingredientų, turėtumėte jį laikyti.
Laikykite shisha hermetiškame inde šaldytuve. Laikant per naktį ar ilgiau, visi ingredientai gali visiškai susimaišyti ir susimaišyti. Kai viskas turės galimybę susimaišyti, gausite geriausius dūmus
Žingsnis 5. Patikrinkite „shisha“ir mėgaukitės
Po to, kai paliksite ir sustings bent naktį, išimkite jį iš talpyklos ir patikrinkite konsistenciją. Jei shisha jums patinka, galite supakuoti dubenį ir mėgautis.
Kai leisite jam sėdėti, norite įsitikinti, kad šišiša per daug neišdžiūvo. Jei pridėjote pakankamai medaus, melasos ir glicerino, jis turėtų būti išsaugotas. Jei atrodo šiek tiek sausa, įpilkite dar šiek tiek, sumaišykite ir mėgaukitės
Patarimai
- Tai neprivaloma, jei norite iškepti obuolius prieš pjaustydami/įmesdami gabalėlius į virtuvės kombainą. Tai priklauso nuo to, kiek drėgmės norite.
- Jei jūsų shisha yra per sausa, pabandykite pridėti daugiau melasos ar medaus, kad sudrėkintumėte.
- Pipelinis tabakas turi stipresnį aromatą nei tabakas, randamas cigaretėse.
