Iš apelsinų išgautas aliejus yra naudojamas daugelyje valymo produktų ir maisto receptų dėl savo malonaus aromato ir galingų tirpiklių savybių. Taip pat manoma, kad jis turi daug naudos sveikatai. Turėdami keletą odelių, galite namuose sukurti apelsinų aliejų, skirtą įvairiems tikslams. Taip pat galite greitai išgauti apelsinų aliejų ir įpilti įprastų kepimo aliejų, kad sukurtumėte kvapnų aliejų, skirtą naudoti gaminant maistą ir namuose.
Žingsniai
1 būdas iš 3: apelsinų eterinio aliejaus gaminimas indelyje
Žingsnis 1. Surinkite savo medžiagas
Norėdami išgauti apelsinų aliejų iš stiklainio, jums reikės mūrinio indelio, žievelės ir šiek tiek grūdų alkoholio. Kadangi degtinė iš esmės yra beskonė, ji geriausiai tinka apelsinų aliejui gaminti. Jis neskiedžia ir neužgožia apelsinų kvapo gatavame aliejuje.
Žingsnis 2. Pašalinkite apelsinų žieveles
Apelsinų eterinis aliejus, limonenas, daugiausia randamas žievelėje. Dėl šios priežasties prieš gaminant aliejų norėsite pašalinti apelsinų žieveles. Galite arba peiliu nupjauti apelsino žievelę, arba nulupti žievelę.
- Kad pasiektumėte geriausių rezultatų, venkite nupjauti bet kokį kauliuką. Šioje apelsino dalyje yra labai mažai limoneno ir jūsų mišinys taps kartokas.
- Jei neturite žievelės, taip pat galite naudoti mikroplaną, daržovių skustuką ar peilį.
- Naudojamų apelsinų kiekis gali skirtis. Tai priklauso nuo to, kiek apelsinų turite arba kiek norite pagaminti eterinio aliejaus.
Žingsnis 3. Išdžiovinkite žieveles
Nuėmę žievelę, turėsite leisti jiems išdžiūti. Padėkite juos ant popierinio rankšluosčio ir palikite tiesioginiuose saulės spinduliuose, kol visiškai išdžius. Priklausomai nuo jūsų vietovės drėgmės, tai gali užtrukti kelias dienas. Norėdami pagreitinti procesą, pabandykite apelsino žievelę supjaustyti smulkiais gabalėliais (1 colio arba 2,5 cm).
Žingsnis 4. Sutrinkite žieveles
Kai žievelės išdžiūsta, sudėkite jas į virtuvinį kombainą. Juos sumalkite, kol pasidarys šiurkšti konsistencija. Venkite per daug išdžiūti žievelių. Dėl to jie gali prarasti dalį limoneno.
Jei naudojote „Microplane“arba „zester“, žievelių toliau malti nereikės
5 žingsnis. Pašildykite grūdų alkoholį
Užpildykite dubenį šiltu vandentiekio vandeniu. Ji turėtų būti šilta, bet ne per karšta (apie 90 laipsnių pagal Celsijų arba 32 laipsnių Celsijaus). Įdėkite butelį grūdų alkoholio į šiltą vandenį ir leiskite jam mirkyti apie 20 minučių.
- Degtinė puikiai tinka šiam procesui.
- Galite naudoti šaltą alkoholį. Tačiau šiltas alkoholis padės jums gauti daugiau aliejaus.
Žingsnis 6. Uždenkite žieveles šiltu grūdų alkoholiu ir suplakite
Įdėkite nuluptą arba maltą apelsino žievelę į stiklainį. Supilkite tiek alkoholio, kad visiškai apsemtų apelsino žievelę. Uždengus malimą, uždenkite dangtelį ir keletą minučių stipriai purtykite stiklainį.
Žingsnis 7. Leiskite mišiniui sėdėti dvi ar tris dienas
Per tą laiką taip pat galite suplakti mišinį du ar tris kartus per dieną. Taip pat galite apsvarstyti galimybę leisti sėdėti ilgiau nei kelias dienas. Kuo daugiau purtysite ir kuo ilgiau leisite jam sėdėti, tuo daugiau aliejaus gausite iš savo mišinio.
Žingsnis 8. Perkoškite mišinį
Naudodami kavos filtrą ar sūrio šluostę, mišinį supilkite į negilų indą. Būtinai išspauskite visą skystį į dubenį.
Žingsnis 9. Leiskite alkoholiui išgaruoti
Uždenkite dubenį audiniu arba popieriniu rankšluosčiu ir palikite kelias dienas. Tai leis išgaruoti likusiam mišinyje esančiam alkoholiui. Kai alkoholis išgaruos, jums liks apelsinų aliejus.
- Neleiskite rankšluosčiui patekti į mišinį. Jis įsiurbia aliejų.
- Kai alkoholis išgaruos, supilkite likusį aliejų į indą su dangčiu.
2 būdas iš 3: įpilkite aliejaus apelsinu
Žingsnis 1. Pasirinkite alyvos tipą
Įpylę aliejaus, norėsite pasirinkti tai, kas turi švelnų skonį ir priims bet kokio jame kepamo skonio skonį. Alyvuogių aliejus yra plačiai prieinamas ir lengvai užpilamas. Tačiau jo skonis gali būti per stiprus. Apsvarstykite galimybę naudoti ypač tyrus alyvuogių, žemės riešutų, vynuogių ar avokadų aliejus. Visi šie aliejai yra lengvesnio skonio.
Pasirinkę lengvesnį aliejų, užtikrinsite, kad jūsų aliejus turi norimą skonį ir aromatą
Žingsnis 2. Sutarkuokite žievelę
Prieš pradėdami, būtinai nuplaukite ir išdžiovinkite apelsiną, kad sumažintumėte pesticidų kiekį vaisiuose. Tada apelsino žievelę sutarkuokite žievelėmis, mikroplanu ar skustuku. Naudojamų apelsinų skaičius priklauso nuo jūsų gaminamo aliejaus kiekio. Paprastai kiekvienam puodeliui aliejaus reikia apie 2 šaukštus (30 ml) žievelės.
Venkite pašalinti bet kokius kauliukus
Žingsnis 3. Įkaitinkite aliejų ir žievelę
Apelsinų žievelę sudėkite į nedidelį puodą ir užpilkite aliejumi. Keptuvę kaitinkite ant vidutinės ugnies maždaug penkias minutes arba kol aliejus pradės burbuliuoti. Neleiskite aliejui ir žievelėms perkaisti, kitaip jis pradės degti ir sugadins skonį bei kvapą.
Šildant apelsinų žieveles, išgaunamas apelsinų aliejus, į kurį bus įpilta kito jūsų aliejaus
Žingsnis 4. Nuimkite keptuvę nuo ugnies
Palikite puodą keletą minučių atvėsti. Norėdami gauti švelnesnę infuziją, šaukštu išpjaukite žievelės gabalėlius iš aliejaus, kol jis atvės. Jei norite, kad jis būtų stipresnio skonio, palikite žievelę aliejuje, kol ji atvės, ir prieš išpilstydami išpilstykite.
Jei aušinimo metu pašalinsite žievelę, aliejus bus šviesesnės spalvos. Jei žievelė išlieka aušinimo metu, spalva bus drumstesnė
3 metodas iš 3: apelsinų eterinio aliejaus naudojimas
Žingsnis 1. Sumaišykite su Kastilijos muilu
Sumaišę apelsinų aliejų su Kastilijos muilu, galite pagaminti galingą ir aplinkai nekenksmingą valymo tirpiklį. Tiesiog įpilkite arbatinį šaukštelį apelsinų aliejaus ekstrakto į Kastilijos muilo buteliuką ir turėsite puikų universalų valiklį. Kadangi Kastilijos muilas yra pagamintas iš augalinių aliejų, o ne cheminio ploviklio, jis yra saugus jautriai odai ir biologiškai skaidomas.
Limonenas yra natūralus riebalų pjaustytuvas ir tirpiklis. Tai ypač veiksminga valant puodus, keptuves ir kitus virtuvės reikmenis
EKSPERTŲ PATARIMAS
Ritu Thakur, MA
Natural Health Care Professional Ritu Thakur is a healthcare consultant in Delhi, India, with over 10 years of experience in Ayurveda, Naturopathy, Yoga, and Holistic Care. She received her Bachelor Degree in Medicine (BAMS) in 2009 from BU University, Bhopal followed by her Master's in Health Care in 2011 from Apollo Institute of Health Care Management, Hyderabad.
Ritu Thakur, MA
Natural Health Care Professional
You can also mix your orange peel oil into a cream or carrier oil
Orange peel oil is a good source of antioxidants, polyphenols, and vitamin C, and it helps in removing dark spots, wrinkles, and other signs of aging from your face and neck. To use it, mix it with your favorite face cream and massage it into your skin. You could also mix it with a carrier oil like olive, argan, or grapeseed oil. However, avoid using the orange oil alone, because it may irritate your skin.
Žingsnis 2. Taikykite kaip repelentą
Vabzdžiai nekenčia limoneno, o nedidelis apelsinų aliejaus šlakelis gali valandų valandas jų atitraukti. Tiesiog patrinkite šiek tiek aplink kaklą, rankas ir kitas atviras vietas, ir pastebėsite, kad klaidų įkandimų sumažėjo. Taip pat aplink kempingą galite įdėti šiek tiek limoneno aliejaus, kad išvengtumėte klaidų.
Venkite limoneno aplink atvirą liepsną. Jis yra labai degus. Tiesą sakant, jis yra toks degus, kad apelsinų žievelės puikiai uždega
Žingsnis 3. Dezodoruoja beveik viską
Lašas ar du apelsinų aliejaus gali lengvai užmaskuoti blogus kvapus. Pabandykite įtrinti šiek tiek apelsinų aliejaus ypač dvokiančioje šiukšliadėžėje. Tiesą sakant, daugelyje komercinių dezodoruojančių medžiagų yra limonenas kaip valymo ir dezodoruojanti medžiaga. Galite pasigaminti dezodoruojančio skysčio, trisdešimt lašų apelsinų aliejaus sumaišę su dviem puodeliais kepimo miltelių.
Žingsnis 4. Pagerinkite savo sveikatą
Manoma, kad apelsinuose esantis eterinis aliejus padeda sergant kelių rūšių vėžiu. Gydytojai taip pat naudojo limoneną tulžies akmenims suskaidyti, ir yra tam tikrų įrodymų, kad jis gali sumažinti cholesterolio kiekį. Tačiau apelsinų aliejus ar bet koks papildas, kuriame yra limoneno, nepakeičia tinkamo gydymo.
