Diabetas yra medžiagų apykaitos ligų grupė, turinti įtakos cukraus (gliukozės) kiekiui kraujyje. Diabetas buvo pripažintas tūkstančius metų, tačiau per pastaruosius 200 metų 2 tipo cukrinis diabetas, įgytas sutrikimas, išaugo iki pasaulinio masto epidemijos. Kadangi žmonės turi „smaližių dantis“, o perdirbtuose maisto produktuose yra daug cukraus, kad jie taptų skanesni, per didelis perdirbtų maisto produktų vartojimas sukėlė šią epidemiją. Geros naujienos yra tai, kad nors mitybos praktika ir įpročiai gali paskatinti 2 tipo cukrinį diabetą, jie taip pat gali užkirsti kelią ir jį kontroliuoti; tačiau atminkite, kad 1 tipo diabeto negalima kontroliuoti keičiant dietą.
Žingsniai
1 dalis iš 2: dietos naudojimas 2 tipo diabeto prevencijai ar kontrolei
Žingsnis 1. Laikykitės priešuždegiminės arba žemo glikemijos indekso dietos
Siekiant užkirsti kelią ir gydyti 2 tipo cukrinį diabetą (T2D), mitybos metodai pabrėžia visą maistą, sudėtingus angliavandenius ir didelio tankio maistines medžiagas, įskaitant baltymus ir sveikus riebalus. Šios gairės iš esmės yra tiek priešuždegiminių, tiek mažo glikemijos indekso dietų, kurios vis labiau pritaria gydytojams, dalis.
Lėtinis uždegimas buvo susijęs su diabetu ir kitomis ligomis, įskaitant širdies ligas, Alzheimerio ligą, depresiją ir artritą
Žingsnis 2. Laikykite savo maistą kuo arčiau pradinės ar natūralios formos
Tai reiškia, kad turėtumėte stengtis apriboti bet kokį perdirbtą ar paruoštą maistą ir kiek įmanoma gaminti maistą nuo nulio, naudojant šviežius ingredientus. Kai gaminate maistą patys, galite geriau kontroliuoti ingredientus ir išvengti cukraus bei kitų ingredientų, galinčių turėti įtakos diabetui, pertekliaus.
Jei jums trūksta laiko, pabandykite anksčiau naudoti puodą arba paruošti pagrindinius dalykus (pvz., Ryžius, pupeles ir net mėsą bei daržoves) ir juos užšaldyti
Žingsnis 3. Padarykite bent pusę angliavandenių sudėtingų angliavandenių, priešingai nei paprastus angliavandenius
Sudėtingus angliavandenius sudaro atskiros cukraus molekulės, sujungtos ilgomis, sudėtingomis ir dažnai šakotomis grandinėmis. Sudėtingų angliavandenių yra visuose, neapdorotuose maisto produktuose, tokiuose kaip nesmulkinti grūdai, žirniai, lęšiai, pupelės ir daržovės.
- Valgydami angliavandeniai virsta cukrumi arba gliukoze, todėl svarbu, kad žinotumėte, kiek suvartojate angliavandenių.
- Paprasti angliavandeniai dažnai randami perdirbtuose maisto produktuose ir apima pridėtus cukrus, tokius kaip gliukozė, sacharozė (stalo cukrus) ir fruktozė (dažniausiai dedama kaip daug fruktozės turintis kukurūzų sirupas).
- Pastaruoju metu nurijus didelio fruktozės kukurūzų sirupo (vartojant gaiviuosius gėrimus ir kitus gėrimus, į kuriuos pridėta HFCS), kaip ir per didelis cukraus vartojimas, siejama su padidėjusia T2D rizika, širdies ir kraujagyslių ligomis bei nutukimu. Nutukimas gali sukelti atsparumą insulinui ir diabetą.
- Priežastis, dėl kurios reikėtų vengti perdirbtų maisto produktų, yra ta, kad juose yra ir paprastųjų angliavandenių, ir pridėto cukraus. Cukrus pats savaime nesukelia diabeto, tačiau, pavyzdžiui, daugiau cukraus pripildytų gėrimų vartojimas yra susijęs su padidėjusia 2 tipo diabeto rizika.
Žingsnis 4. Atidžiai perskaitykite maisto produktų etiketes
Etikečių skaitymas gali būti naudingas nustatant cukraus kiekį maiste, tačiau gamintojai neprivalo išvardyti pridėtų cukrų. Laikydamiesi neperdirbto maisto, galite išvengti pridėto cukraus.
Gera taisyklė - ne „baltas“maistas: ne balta duona, makaronai, balti ryžiai
Žingsnis 5. Padidinkite skaidulų kiekį savo racione
Tai galima padaryti padidinus vaisių ir daržovių suvartojimą, taip pat į savo patiekalus pridedant daug skaidulų turinčio maisto. Pavyzdžiui, kiekvieno valgio metu galite pridėti šaukštą maltų linų sėmenų. Arba įsigykite kavos malūnėlį, kad sumaltumėte savo linų sėmenis, arba laikykite šaldiklyje iš anksto užšaldytas sumaltas sėklas (kad sveikas aliejus, kurio taip pat gaunate linų sėmenyse, nesusirgtų).
Žingsnis 6. Apribokite raudonos mėsos vartojimą ir padidinkite suvalgomų žuvų ir paukštienos be odos kiekį
Ieškokite laukinių žuvų, tokių kaip lašiša, menkė, juodadėmės menkės ir tunas. Šios žuvys yra geri omega-3 riebalų rūgščių šaltiniai, kurie yra būtini jūsų sveikatai ir yra priešuždegiminiai.
Vengiama žuvies ir paukštienos odos, nes joje gali būti daug gyvulinių riebalų, taip pat bet kokių papildomų hormonų ir antibiotikų. Tai skatina uždegimą
Žingsnis 7. Padidinkite geriamo vandens kiekį
Medicinos instituto duomenimis, moterys kasdien turėtų suvartoti apie 2,7 litro (91 uncijos arba 11 puodelių) vandens, o vyrai - apie 3,7 litro (125 uncijos per dieną arba 15 puodelių) viso vandens. Tai gali atrodyti daug, bet taip yra todėl, kad atliekant šį matavimą atsižvelgiama į vandenį, kurį gauname iš maisto produktų ir kitų gėrimų.
- Jūsų hidratacijos poreikiai skirsis priklausomai nuo jūsų lyties, amžiaus, vietos, veiklos lygio ir daugelio kitų veiksnių.
- Į gėrimą įeina arbata ir kava. Nesaldus, įprastas kavos gėrimas gali netgi sumažinti 2 tipo diabeto riziką.
Žingsnis 8. Apribokite cukraus vartojimą
T2D diagnozė nereiškia, kad negalite valgyti JOKIO cukraus. Tai reiškia, kad jūs kontroliuojate suvartojamų cukrų kiekį ir jų suvartojimo būdą. Pavyzdžiui, vaisiuose esantis cukrus yra derinamas su ląsteliena, o tai reiškia, kad sulėtėja cukraus pasisavinimas iš vaisių.
9. Naudokite žoleles, kurios padeda jūsų būklei
Yra daug žolelių, kurias galite pridėti prie savo dietos, kad padėtumėte kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje. Pridėkite pagal skonį, kai tik norite! Šios žolelės taip pat gali padėti įveikti kai kuriuos cukraus troškimus. Šios žolelės yra labai saugios ir nesukelia šalutinio poveikio, kai dažniausiai vartojamos kaip maistas:
- Cinamonas
- Vaistinė ožragė
- Okra (ne visai žolė, bet labiau garnyras)
- Imbieras
- Česnakai ir svogūnai
- Bazilikas
2 dalis iš 2: Diabeto supratimas
Žingsnis 1. Supraskite įvairias diabeto formas
1 tipo cukrinis diabetas yra autoimuninė liga, dažniausiai pasireiškianti, kai žmogus yra gana jaunas. 2 tipo cukrinis diabetas yra įgyta liga. Taip pat yra nėštumo diabetas ir prediabetas.
- Sergant 1 tipo cukriniu diabetu (T1D), sunaikinamos specifinės kasos ląstelės, beta ląstelės. Kadangi beta ląstelės gamina insuliną, T1D organizmas nebegali gaminti insulino ir nebegali kontroliuoti cukraus kiekio kraujyje. Žmonės, sergantys T1D, visą gyvenimą turi vartoti insuliną.
- 2 tipo cukrinis diabetas anksčiau buvo laikomas suaugusiųjų liga, kuri, deja, vis dažniau pasireiškia vaikams. 2 tipo cukrinis diabetas (T2D) arba cukrinis diabetas yra labiausiai paplitusi diabeto forma - genetika, mityba ir aplinkos veiksniai vaidina svarbų vaidmenį vystantis 2 tipo diabetui. T2D atveju cukraus kiekį kraujyje galima kontroliuoti dieta, vaistais, papildomu insulinu arba jų deriniu.
- Trečioji diabeto forma vadinama gestaciniu diabetu. Tai pasireiškia antroje nėštumo pusėje ir pasireiškia mažiau nei 10% nėščių moterų.
- Kai kurie gydytojai į ankstyvą diabeto formą įtraukia būklę, vadinamą prediabetu. Žmonių, sergančių prediabetu, gliukozės kiekis kraujyje yra didesnis nei normalus, tačiau nepakankamai aukštas, kad būtų diagnozuotas diabetas. Asmenims, sergantiems cukriniu diabetu (dar vadinamu atsparumu insulinui), yra labai didelė rizika susirgti T2D.
Žingsnis 2. Supraskite, kas yra insulinas ir ką jis daro
Insulinas, kasos gaminamas hormonas, yra pagrindinis cheminis pasiuntinys, kuris sako ląstelėms, kad atėjo laikas pasisavinti gliukozę. Antra, insulinas dalyvauja pranešimuose apie kepenis, kad sugertų gliukozę ir paverstų ją gliukozės saugojimo forma, žinoma kaip glikogenas. Trečia, insulinas dalyvauja daugelyje kitų funkcijų, tokių kaip baltymų ir riebalų apykaita.
Žingsnis 3. Suprasti atsparumą insulinui
Visi diabetikai taip pat gali būti laikomi atspariais insulinui. Didelis gliukozės kiekis kraujyje yra dėl to, kad jų organizmo ląstelės neima gliukozės, o to priežastis yra ta, kad jų ląstelės normaliai nereaguoja į insuliną.
- Kiekviena mūsų kūno ląstelė naudoja gliukozę (cukrų), kad gautų energiją, reikalingą ląstelėms atlikti savo darbą. Gliukozė gaunama iš maisto, kurį valgome, visų pirma iš angliavandenių. Tai molekulės, sudarytos iš įvairių cukrų, įskaitant gliukozę, grandinių. Sudėtingi angliavandeniai turi daug grandinių ir dažnai yra šakoti, o paprasti angliavandeniai turi trumpesnes, neišsišakojusias grandines. Insulinas, hormonas, kurį gamina kasa, yra pagrindinis cheminis pasiuntinys, kuris „praneša“ląstelėms, kad laikas vartoti gliukozę.
- Jei ląstelės tampa atsparios insulinui, jos „ignoruoja“arba negali reaguoti į insulino signalą. Tai gali padidinti gliukozės kiekį kraujyje. Kai taip atsitinka, kasa reaguoja gamindama dar daugiau insulino, bandydama „priversti“gliukozę į ląsteles. Problema ta, kad kadangi insulinas neturi įtakos insulinui atsparioms ląstelėms, gliukozės kiekis kraujyje gali ir toliau didėti. Kūno reakcija yra paversti aukštą gliukozės kiekį kraujyje riebalais, o tai gali sudaryti lėtinio uždegimo ir kitų sutrikimų, tokių kaip T2D, nutukimas, metabolinis sindromas ir širdies ligos, scenarijų.
Žingsnis 4. Ieškokite 2 tipo diabeto simptomų
Tai gali atsirasti bet kuriuo jūsų gyvenimo momentu. Dažniausi T2D simptomai yra šie:
- Padidėjęs troškulys ir dažnesnis šlapinimasis
- Padidėjęs apetitas
- Svorio padidėjimas arba netikėtas svorio kritimas
- Neryškus ar pasikeitęs regėjimas
- Nuovargis
- Padidėjęs įpjovimų ar šlapimo pūslės/makšties/dantenų infekcijų skaičius
5 žingsnis. Diagnozuokite gydytoją
2 tipo cukrinis diabetas diagnozuojamas atliekant daugybę specifinių kraujo tyrimų, kurie matuoja, kaip jūsų kūnas tvarko cukrų. Pasakykite gydytojui savo simptomus ir, jei ji matys poreikį, gydytojas ištirs jūsų kraują.
- Šie testai apima kraujo mėginių ėmimą, kad būtų galima nustatyti cukraus kiekį kraujyje įvairiu laiku, pavyzdžiui, nevalgius, po valgio arba išgėrus iš anksto nustatytą gliukozės kiekį.
- Jei jums buvo diagnozuotas cukrinis diabetas, turėtumėte pranešti gydytojui, kaip pakeitėte savo mitybą, kad pagerintumėte cukraus kiekį kraujyje.
- Reguliariai tikrinkitės, įskaitant kraujo tyrimus, kaip nurodė gydytojas.
- Jei bandote išvengti diabeto, taip pat rekomenduojama reguliariai tikrintis.
Žingsnis 6. Nuspręskite, ar papildomas gydymas jums tinka
Dauguma diabeto atvejų gali būti kontroliuojami derinant vaistus, dietą ir mankštą. Nors esate atsakingas už dietos ir pratimų pakeitimus, kartais jums reikia papildomos pagalbos vaistų pavidalu. Vaistai apima hipoglikeminius vaistus, kurie yra vaistai, mažinantys cukraus kiekį kraujyje. Šie vaistai paprastai yra saugūs, tačiau turi tam tikrą šalutinį poveikį. Pasitarkite su savo gydytoju apie bet kokius vaistus, kuriuos vartojate, ir ypač paklauskite apie galimą šalutinį poveikį. Įprasti hipoglikeminiai vaistai yra įvairių klasių vaistai:
- Sulfonilkarbamido dariniai yra seniausi vaistai, naudojami T2D ir stimuliuoja insulino sekreciją. Pavyzdžiai yra glibenklamidas (Micronase®), glimepiridas (Amaryl®) ir glipizidas (Glucotrol®).
- Alfa gliukozidazės inhibitoriai lėtina gliukozės absorbciją po valgio. Pavyzdys yra Acarbose (Precose®).
- Glinidai skatina insulino sekreciją ir apima repaglinidą (NovoNorm®, Prandin®, GlucoNorm®).
- Biguanidai, tokie kaip metforminas, sumažina ląstelių atsparumą insulinui ir apima tokias metformino kompozicijas kaip Glucophage®, Glucophage XR®, Riomet®, Fortamet®, Glumetza®, Obimet®, Dianben®, Diabex® ir Diaformin®.
- Dipeptidilpeptidazės-IV inhibitoriai neleidžia suskaidyti tam tikrų baltymų, kurie pagerina gliukozės toleranciją. Pavyzdys yra sitagliptinas (Januvia®) ir linagliptinas (Tradjenta®).
