Mes visi turime savo organizme histaminų ir paprastai jie sukelia tik nedidelę sezoninę alergiją. Tačiau galite būti ypač jautrūs šioms cheminėms medžiagoms, kurios gali sukelti tikrų problemų jūsų kasdieniame gyvenime. Kadangi dauguma histaminų gaunami iš maisto, geriausias histamino netoleravimo gydymo būdas yra mitybos pokyčiai. Išbandykite šiuos veiksmus, kad pašalintumėte histaminus iš savo dietos ir pradėtumėte jaustis geriau.
Žingsniai
1 būdas iš 3: Maistas, kurį reikia valgyti
1 žingsnis. Švieži, nekonservuoti maisto produktai:
Paprastai bet kuriame maiste su konservantais yra daug histamino. Tai reiškia, kad geriausias pasirinkimas yra šviežias, nesupakuotas maistas. Stenkitės valgyti kuo daugiau šviežių patiekalų, kad sumažintumėte histamino kiekį.
- Mėsa, paukštiena ir žuvis yra gerai, jei jie nėra supakuoti ar konservuoti.
- Paprastai tinka ir šaldyti maisto produktai, tokie kaip mėsa, žuvis ir daržovės, jei jie buvo užšaldyti švieži ir be jokių konservantų.
- Tai gali padėti paruošti kai kuriuos savo patiekalus, todėl tai puikus laikas išmokti naujų receptų!
2 žingsnis. Vaisiai ir daržovės:
Dauguma jų yra saugūs ir visada yra sveikas pasirinkimas. Į savo valgį įtraukite daug šviežių vaisių ir daržovių, kad į savo mitybą patektų būtiniausių vitaminų ir maistinių medžiagų.
Yra keletas šios taisyklės išimčių. Paprastai avokaduose, bananuose ir gysločiuose, citrusiniuose vaisiuose, baklažanuose ir špinatuose yra daug histamino, todėl venkite jų
3 žingsnis. Sveiki grūdai:
Jų natūraliai yra mažiau histamino, todėl jie neturėtų sukelti problemų. Į savo įprastą mitybą drąsiai įtraukite duoną, makaronus, ryžius, avižas ir miltus.
- Minkštos duonos ir mielių gaminių, tokių kaip marmitas, histamino kiekis yra didesnis nei viso grūdo duonos, todėl stenkitės jų vengti.
- Pilno grūdo ir pilno grūdo produktai paprastai yra sveikesni nei baltos veislės, todėl pereikite prie šių rūšių, jei dažniausiai valgote baltą duoną ir ryžius.
4 žingsnis. Pieno pakaitalai ir kiaušiniai:
Pieno produktai, tokie kaip sūris ir pienas, linkę padidinti jūsų histamino kiekį, tačiau pieno pakaitalai yra tinkami. Savo racione esantį pieną pakeiskite sojos, avižų ar kokosų rūšimis. Švieži kiaušiniai taip pat tinka.
Kai kurie žmonės ožkų ar avių pieną toleruoja geriau nei karvės pieną, todėl išbandykite tai, jei norite daugiau pieno produktų savo gyvenime. Taip pat yra sūrių, pagamintų iš šių pieno šaltinių
2 metodas iš 3: maisto produktai, kurių reikia vengti
1 žingsnis. Rauginti, marinuoti arba konservuoti maisto produktai:
Bet kokio tipo konservantuose yra daug histamino. Iškirpkite tokius dalykus kaip sūdyta ar rūkyta mėsa, dešros, šoninė, konservuoti daiktai ar viskas, kas supakuota į actą.
- Įprasti fermentuoti maisto produktai yra jogurtas, kefyras, rauginti kopūstai, miso ir marinuoti agurkai.
- Šaldyti patiekalai paprastai taip pat turi daug konservantų, todėl kiek įmanoma praleiskite juos.
2 žingsnis. Citrusiniai vaisiai:
Nors jie yra skanūs ir paprastai sveiki, juose taip pat yra daug histamino. Venkite apelsinų, citrinų, laimų, greipfrutų ir panašių maisto produktų.
- Tai taip pat taikoma citrusinių vaisių sultims. Iškirpkite apelsinų sultis ir limonadą.
- Nepamirškite, kad jūsų racione vis dar yra daug ne citrusinių vaisių. Tai svarbu norint gauti visas maistines medžiagas, kurių reikia, kad būtumėte sveiki.
3 žingsnis. Pupelės ir ankštiniai augalai, pomidorai, baklažanai, špinatai ir avokadai:
Daržovės paprastai yra labai sveikos, bet ne, jei netoleruojate histamino. Dauguma yra gerai, tačiau pomidorai, baklažanai, špinatai ir avokadai išskiria histaminus. Daugumoje ankštinių augalų ir pupelių taip pat yra daug histamino, todėl turėsite jų vengti.
4 žingsnis. Pienas ir sūriai:
Šie pieno produktai išskiria histaminus. Nupjaukite juos arba naudokite pieno pakaitalus, kad nesukeltumėte simptomų.
Atminkite, kad pieno pakaitalų iš sojos ar kokoso vis tiek galite turėti
5 žingsnis. Medžių riešutai, cinamonas ir šokoladas:
Tokių medžių produktuose paprastai yra daugiau histamino ir apskritai alergenų. Būkite atsargūs, venkite medžio riešutų produktų, taip pat tokių produktų kaip cinamonas ir šokoladas.
Tai taip pat taikoma daiktams, kuriuose yra medžio riešutų. Pavyzdžiui, migdolų pienas gali jus varginti
6 žingsnis. Vynas ir alus:
Abu šie gėrimai turi daug konservantų, ypač sulfitų. Jie labiau linkę padidinti jūsų histamino kiekį nei kitų rūšių alkoholis.
Techniškai visas alkoholis kenkia jūsų histamino kiekiui, taigi, jei esate labai jautrus, mesti gerti apskritai yra gera idėja
3 iš 3 metodas: medicininis gydymas
Žingsnis 1. Jei turite histamino netoleravimo simptomų, kreipkitės į alergologą
Histamino netoleravimą sunku pastebėti, ir jūs negalite pats diagnozuoti jo namuose. Alergologo tyrimas ir stebėjimas yra vienintelis tikras būdas sužinoti, ar turite šią ligą. Jei įtariate, kad netoleruojate histamino, susitarkite su alergologu ir atlikite tyrimą.
- Pagrindiniai histamino netoleravimo simptomai atrodo kaip sezoninė alergija. Valgydami daug histamino turinčio maisto, galite patirti čiaudulį, niežtinčias akis, spūstis, galvos skausmą ir dilgėlinę.
- Kai kurie žmonės taip pat patiria virškinimo trakto problemų, tokių kaip pilvo pūtimas, viduriavimas ar vidurių užkietėjimas.
- Nėra patikimų laboratorinių histamino netoleravimo tyrimų, todėl gydytojas tikriausiai pasiūlys pereiti prie griežtos dietos be histamino, kad pamatytumėte, ar dėl to jaučiatės geriau.
Žingsnis 2. Simptomams kontroliuoti gerkite antihistamininius vaistus
Antihistamininiai vaistai blokuoja histaminus jūsų organizme ir neleidžia jiems sukelti problemų. Jei jūsų simptomai nepagerėja keičiant mitybą, paprašykite savo gydytojo geriausių vaistų simptomams kontroliuoti.
- Įprasti antihistamininiai vaistai yra loratadinas, difenhidraminas ir cetirizinas.
- Nevartokite antihistamininių preparatų, prieš tai nepasitarę su gydytoju. Paprastai jie nėra skirti ilgalaikiam naudojimui.
- Alergologas taip pat gali paskirti stipresnį antihistamininį vaistą.
Žingsnis 3. Jei turite sunkumų laikytis dietos, dirbkite su dietologu
Dieta su mažu histamino kiekiu yra sunki, todėl visiškai normalu, jei jums reikia pagalbos. Kreipkitės į dietologą ir pasakykite jiems apie savo netoleravimą histamino. Jie gali sudaryti jums mitybos planą, kad nereikėtų stresuoti renkantis tinkamą maistą.
Alergologai paprastai glaudžiai bendradarbiauja su dietologais, todėl paprašykite alergologo rekomendacijos ar siuntimo
Patarimai
Histamino netoleravimas visus žmones veikia skirtingai, ir ne visus žmones sukelia tas pats maistas
Įspėjimai
- Kadangi antihistamininė dieta yra labai ribojanti, nepradėkite jos, kol jums nebus diagnozuotas histamino netoleravimas. Jei pradėsite be gydytojo nurodymų, galite gauti netinkamą mitybą.
- Nevartokite jokių vaistų, prieš tai nepasitarę su gydytoju ar alergologu.
